මෙම පහසු වට්ටෝරුව සමඟ ඔබට රසවත් ගෙදර හැදූ පිටි ටොටිලස් භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙම පිටි tortillas ඔබේ fajitas, wraps, burritos, සහ තවත් දේ සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි!😋
ගෙදර හැදූ පිටි ටොර්ටිලස් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු පැඩල් කොක්ක සමඟ සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක ඒකාබද්ධ කර කලවම් කරන්න. අඩු වේගයකින් මික්සර් හැරී බටර් එකතු කරන්න; ඒකාබද්ධ වන තුරු පහර.
ඇනූ කොක්ක වෙත මාරු වන්න, උණු වතුර එකතු කරන්න, එය කොක්කෙහි ඇලෙන තෙක් දණ ගසා විනාඩි 8 ක් පමණ බඳුනේ පැති පිරිසිදු කරන්න. tortillas මෘදු බව සහතික කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය වැඩිපුර වැඩ නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
මික්සර් බඳුන ඉවත් කරන්න, පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ තුවායෙන් එය ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් විවේක ගන්න. මික්සර් එකෙන් ඇනූ ඇදගෙන එය පිරිසිදු වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත තබන්න, අවශ්ය නම් පමණක් අමතර පිටි සමග එය කුඩු කරන්න.
අතින් පිටි ගුලිය බෝලයක් බවට පත් කරන්න (කොටස් ග්රෑම් 50 ක් පමණ බරයි), ඉන්පසු ඒවා ක්ලින්ග් ෆිල්ම් හෝ පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි තුවායකින් විනාඩි 30 ක් ආවරණය කරන්න. තුනී tortillas සෑදීමට රෝලිං පින් එකකින් ඇනූ බෝල රවුම් වලට රෝල් කරන්න.
කුඩා ගින්දරේ නොන්ස්ටික් පෑන් එකක් උණු වන තුරු තේ හැඳි 1ක් කෙටි කර රත් කරන්න. 1 ගෙදර හැදූ පිටි Tortilla එකතු කර සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් සෙමින් උයන්න; අඬුවලින් පෙරළා අනෙක් පැත්ත උයන්න. අවශ්ය පරිදි කෙටි කිරීම එකතු කරමින් tortillas පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 24 ක් හෝ දින 2 සිට 3 දක්වා ශීතකරණයේ තබා වාතය රහිත බහාලුමක් හෝ සිපර් කළ බෑගයක (අතිරික්ත වාතය තද කර) ගබඩා කරන්න. තෙල් නොදැමූ භාජනයක හෝ මයික්රෝවේව්වේ තත්පර කිහිපයක් නැවත රත් කරන්න. විනෝද වන්න !!!
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
ගෙදර හැදූ පිටි ටොර්ටිලස් සාදා ගන්නේ කෙසේද
අමුද්රව්ය
- 1 kg සියලු අරමුණු පිටි , හලලා
- 1 tablespoon බේකිං පවුඩර්
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 125 g බටර් , මෘදු හෝ Crisco එළවළු කෙටි කිරීම, හෝ මේදය
- 21 කෝප්ප උණු වතුර
උපදෙස්
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු පැඩල් කොක්ක සමඟ සවි කර ඇති ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක ඒකාබද්ධ කර කලවම් කරන්න. මික්සර් අඩු වේගයකින් සක්රිය කර බටර් එකතු කරන්න; ඒකාබද්ධ වන තුරු පහර. ඇනූ කොක්ක වෙත මාරු වන්න,
- උණු වතුර එකතු කර එය කොක්කෙහි ඇලෙන තෙක් දණ ගසා විනාඩි 8 ක් පමණ බඳුනේ පැති පිරිසිදු කරන්න. tortillas මෘදු බව සහතික කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය වැඩිපුර වැඩ නොකිරීමට වගබලා ගන්න. මික්සර් බඳුන ඉවත් කර පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- මික්සර් එකෙන් ඇනූ ඇදගෙන පිරිසිදු වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත තබන්න, අවශ්ය නම් පමණක් අතිරේක පිටි සමග දූවිලි. අතින් පිටි ගුලිය බෝලයක් බවට පත් කරන්න (කොටස් ග්රෑම් 50 ක් පමණ බර කරන්න), ඉන්පසු ඒවා ක්ලින්ග් ෆිල්ම් හෝ පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි තුවායකින් විනාඩි 30 ක් ආවරණය කරන්න.
- තුනී tortillas සෑදීම සඳහා රවුම් වලට රෝලිං පින් එකකින් ඇනූ බෝල රෝල් කරන්න. කුඩා ගින්දරේ නොන්ස්ටික් පෑන් එකක් උණු වන තුරු තේ හැඳි 1ක් කෙටි කර රත් කරන්න. ගෙදර හැදූ පිටි ටොටිලස් 1 ක් එකතු කර ලා දුඹුරු වන තෙක් සෙමින් පිස ගන්න, ඉන්පසු අඬු වලින් පෙරළා අනෙක් පැත්ත උයන්න. අවශ්ය පරිදි කෙටි කිරීම එකතු කරමින් tortillas පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 24ක් හෝ දින 2 සිට 3 දක්වා ශීතකරණයේ තබා වාතය රහිත භාජනයක හෝ සිපර් කළ බෑගයක (අතිරික්ත වාතය තද කර) ගබඩා කරන්න. තෙල් නොදැමූ භාජනයක හෝ මයික්රෝවේව්වේ තත්පර කිහිපයක් නැවත රත් කරන්න. රසවිදින්න!!!
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා වාතය රහිත භාජනයක හෝ සිපර් කළ බෑගයක අතිරික්ත වාතය තද කර ගබඩා කරන්න. ඔබට ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 24 ක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ දින 2 සිට 3 දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.
- නැවත රත් කිරීමට: ඒවා උණුසුම් හා නම්යශීලී වන තෙක් සෑම පැත්තකින්ම තත්පර කිහිපයක් අඩු තාපයක් මත තෙල් නොදැමූ භාජනයක තබන්න. ඔබට ඒවා තෙත් කඩදාසි තුවා වලින් ඔතා තත්පර කිහිපයක් උණුසුම් වන තෙක් මයික්රෝවේව්වේ තැබිය හැකිය. tortillas අධික ලෙස පිසීමෙන් හෝ අධික ලෙස රත් කිරීමෙන් වළකින්න, ඒවා තද සහ වියලි බවට පත් කරන්න.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.