චිපොට්ල් චිකන් ටෙන්ඩර් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව කුළුබඩු සහ රසවත් කෑමක් සොයන අය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. කුට්ටි පිටතින් හැපෙනසුළු වන අතර ඇතුළත මෘදුයි, චිපොට්ල් ගම්මිරිස්වලින් කුළුබඩු සහිත පහරක් ඇත.
සරල අමුද්රව්ය කිහිපයක් සහ ඉක්මන් පිසීමේ වේලාවක් සමඟින්, මෙම නුගට් සකස් කිරීමට පහසු වන අතර සතියේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට හෝ ආහාර රුචිය සඳහා පරිපූර්ණ වේ. මීට අමතරව, මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් දෙගුණ වන අතර හොඳින් කැටි වේ.
තවත් කුකුල් මස් ආශ්රිත වට්ටෝරු සඳහා, පරීක්ෂා කරන්න බේක් කළ කුකුල් මස් ටෙන්ඩර්, බේක් කරන ලද Pecan Crusted Chicken Tenders, සහ චිපොට්ල් චිකන් මිලානීස්.
වෙත පනින්න:
මෙම වට්ටෝරුව වැඩ කරන්නේ ඇයි?
මෙම චිපොට්ල් චිකන් ටෙන්ඩර් වට්ටෝරුව රසවත් හා රසවත් චිපොට්ල් චිකන් ගෙඩියක් නිර්මාණය කිරීමට විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි. අච්චාරු දමන ලද අති ක්ෂාර, රසවත් රසයක් එකතු කරනවා පමණක් නොව, කුකුළු මස් වියළීම වළක්වයි. චිපොට්ල් කුඩු කුළුබඩු සහිත පහරක් සපයන අතර කැටි කළ ළූණු සහ සුදුළූණු රසවත් රසයක් එක් කරයි. වට්ටෝරුවෙහි ඇති ෙබ්කිං සෝඩා අච්චාරු දමන ලද යුෂ වල ඇති අම්ලය සමඟ ප්රතික්රියා කර හැපෙනසුළු වයනයක් නිර්මාණය කරයි.
බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, බන්ධන කාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි, රොටි එකට තබා එය කුකුළු මස් වලට හොඳින් අනුගත වන බව සහතික කරයි. පාන්කෝ පාන් පිටි සහ පිටි වල එකතුව හැපෙනසුළු බාහිර පෙනුමක් සහ තෘප්තිමත් කෑමක් ලබා දෙයි.
අවසාන වශයෙන්, බැදීමට භාවිතා කරන රටකජු තෙල් ඉහළ දුම් ලක්ෂ්යයක් සහ උදාසීන රසයක් ඇති අතර එමඟින් පරිපූර්ණ හැපෙනසුළු හා රසවත් නූගට් එකක් ලැබේ. මෙම චිපොට්ල් චිකන් ටෙන්ඩර් සුලු කෑමක්, ආහාර රුචිය, හෝ ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස පවා රස විඳිය හැකි අතර, එය ජනකායට ප්රියජනක වනු නිසැක ය.
චිපොට්ල් සාදා ගන්නේ කෙසේද Cහිකන් ටෙන්ඩර්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
විශාල භාජනයක් තුළ ලුණු දියවන තෙක් අච්චාරු දැමූ අති ක්ෂාර කෝප්ප 2 ක් සහ කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 1 ක් ගසන්න. කුකුළු මස් කැබලි එකතු කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් සහ පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. අති ක්ෂාරයෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න.
පැන්කෝ කෝප්ප 1 ක්, පිටි කෝප්ප 1 ක්, කැටි කළ ළූණු තේ හැඳි 2 ක්, කැටි කළ සුදුළූණු තේ හැඳි 1 ක්, චිපොට්ල් කුඩු තේ හැඳි 2 ක්, කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1 ක්, කුඩු කළ සීනි මේස හැඳි 1-½ ක් සහ ෙබ්කිං පවුඩර් නොගැඹුරු තැටියක ඒකාබද්ධ කරන්න.
බිත්තර සුදු මද දෙවන නොගැඹුරු පිඟානක පෙණ එනතුරු ගසන්න. කුකුල් මස් කැබලිවලින් අඩක් බිත්තර සුදුමද සමග ආලේප කර පිටි මිශ්රණයේ ගාන්න, ඇලවීමට තද කරන්න. පිඟානකට මාරු කර ඉතිරි කුකුල් මස් සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
උඳුනේ රාක්කය මැද ස්ථානයට සකස් කර උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. රිම්ඩ් ෙබ්කිං පත්රයක් මත කම්බි රාක්කයක් සකසන්න. එය අඟල් 1 ක් ගැඹුරට මනින තෙක් විශාල උස් පැත්තක කබලෙන් ලිපට තෙල් එකතු කර මධ්යම ඉහළ තාපය මත අංශක 350 දක්වා රත් කරන්න.
රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා පෑන් පිරී නොගෙන උණුසුම් තෙල්වල කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් කිහිපයක් බැද ගන්න. කුකුළු මස් සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයට මාරු කර ඒවා උණුසුම්ව තබා ගැනීමට උඳුන තුල තබන්න. තෙල් අංශක 350 දක්වා ආපසු ඉතිරි කුකුල් මස් සමඟ නැවත කරන්න.
මී පැණි අබ සාදා ගන්නේ කෙසේද
මී පැණි සහ අබ සිනිඳු වන තෙක් කුඩා භාජනයකට ගසන්න - රස කිරීමට කොෂර් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
වට්ටෝරුව
පහසු චිපොට්ල් චිකන් ටෙන්ඩර්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
චිපොට්ල් චිකන් ටෙන්ඩර් සඳහා
- 2 lbs චිකන් ටෙන්ඩර් හෝ අස්ථි රහිත , හෝ චිකන් පියයුරු අඟල් 1 සිට 1 ½ දක්වා තීරුවකට කපා; ඒකාකාරව පිසීම සඳහා ඔබේ තීරු සියල්ලම එකම ප්රමාණයේ බව සහතික කර ගන්න. නිදසුනක් ලෙස, තීරු වල පළල මත පදනම්ව, 1 කුකුල් පියයුරු තීරු 5 සිට 7 දක්වා ලබා ගත හැකිය.
- 2 කෝප්ප ඉතිරි වූ යුෂ බ්රීන් (අපි Sweet Heat Mt.Olive Brand භාවිතා කළා) හෝ වතුර කෝප්ප 2ක් කොෂර් ලුණු මේස හැදි 1ක් සහ Worcestershire සෝස් මේස හැඳි 2ක් සමඟ ඒකාබද්ධව
- 2 තේ හැඳි කොස්ටර් ලුණු , බෙදී ඇත
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1 කුසලාන panko පාන් කෑල්ලක්
- 2 තේ හැඳි කැටි කළ ළූණු
- 1 තේ හැන්දක කැටයම් කළ සුදුළූණු
- 2 තේ හැඳි චිපොට්ල් කුඩු
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- ½ තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- 1-½ හැදි කුඩු කළ සීනි
- 3 විශාල බිත්තර සුදු හෝ විශාල බිත්තර 2 , සැහැල්ලුවෙන් පහර දුන්නා
- 1 නැළියකට විකිණීම රටකජු තෙල් හෝ එළවළු තෙල්
මී පැණි අබ සෝස් සඳහා
- ½ කුසලාන ඩිජොන් අබ හෝ කහ අබ
- 1/3 යි පැණි
- බිම කළු ගම්මිරිස් , රස බැලීමට
- කොහර් ලුණු , රස බැලීමට
උපදෙස්
- විශාල භාජනයක් තුළ ලුණු දියවන තෙක් අච්චාරු දැමූ අති ක්ෂාර කෝප්ප 2 ක් සහ කොෂර් ලුණු තේ හැඳි 1 ක් ගසන්න. කුකුළු මස් කැබලි එකතු කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් සහ පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. අති ක්ෂාරයෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න.
- පැන්කෝ කෝප්ප 1 ක්, පිටි කෝප්ප 1 ක්, කැටි කළ ළූණු තේ හැඳි 2 ක්, කැටි කළ සුදුළූණු තේ හැඳි 1 ක්, චිපොට්ල් කුඩු තේ හැඳි 2 ක්, කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1 ක්, කුඩු කළ සීනි මේස හැඳි 1-½ ක් සහ ෙබ්කිං පවුඩර් නොගැඹුරු තැටියක ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බිත්තර සුදු මද දෙවන නොගැඹුරු පිඟානක පෙණ එනතුරු ගසන්න. කුකුල් මස් කැබලිවලින් අඩක් බිත්තර සුදුමද සමග ආලේප කර පිටි මිශ්රණයේ ගාන්න, ඇලවීමට තද කරන්න. පිඟානකට මාරු කර ඉතිරි කුකුල් මස් සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
- උඳුනේ රාක්කය මැද ස්ථානයට සකස් කර උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. රිම්ඩ් ෙබ්කිං පත්රයක් මත කම්බි රාක්කයක් සකසන්න. එය අඟල් 1 ක් ගැඹුරට මනින තෙක් විශාල උස් පැත්තක කබලෙන් ලිපට තෙල් එකතු කර මධ්යම ඉහළ තාපය මත අංශක 350 දක්වා රත් කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා පෑන් පිරී නොගෙන උණුසුම් තෙල්වල කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් කිහිපයක් බැද ගන්න. කුකුළු මස් සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයට මාරු කර ඒවා උණුසුම්ව තබා ගැනීමට උඳුන තුල තබන්න. තෙල් අංශක 350 දක්වා ආපසු ඉතිරි කුකුල් මස් සමඟ නැවත කරන්න.
සටහන්
- ගබඩා කිරීම: චිපොට්ල් චිකන් ටෙන්ඩර් දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- නැවත රත් කිරීම: ටෙන්ඩර් නැවත රත් කිරීම සඳහා, උඳුන ෆැරන්හයිට් අංශක 400 දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ටෙන්ඩර් තබා විනාඩි 8-10 ක් හෝ රත් කර හැපෙනසුළු වන තෙක් පිළිස්සීම. මයික්රෝවේව් ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත තබා මිනිත්තු 1-2 ක් හෝ රත් වන තුරු රත් කිරීමෙන් ඔබට ඒවා මයික්රෝවේව්වේ නැවත රත් කළ හැකිය.
- රසට හැපෙනසුළු බව: හැපෙනසුළු බව යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට ඒවා උණුසුම් හා හැපෙනසුළු වන තෙක් මධ්යම තාපයට වඩා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ පෑන් එකක නොගැඹුරු බැදීමෙන් ඒවා නැවත රත් කළ හැකිය. 👀👉සටහන: වඩා හොඳ හැපෙනසුළු බව සහ වයනය සඳහා චිපොට්ල් චිකන් ටෙන්ඩර් උඳුන හෝ පෑන් තුළ නැවත රත් කිරීම සැමවිටම වඩාත් සුදුසුය.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.