අපගේ නැවුම් මිරිකා ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වට්ටෝරුව සමඟ ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගන්න! නැවුම් ලෙමන් වලින් සාදන ලද මෙම ප්රබෝධමත් පානය අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතුය. කෘත්රිම රසවලට ආයුබෝවන් කියා පිරිසිදු පැඟිරි හොඳකම වැළඳ ගන්න.
උණුසුම් ගිම්හාන දින හෝ ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා පරිපූර්ණ, අපගේ ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් ඔබට තවත් අවශ්ය වනු ඇත. අවසාන තෘප්තිමත් සතුට අත්විඳීමට සූදානම් වන්න.
අපි අපගේ පහසුවෙන් අනුගමනය කළ හැකි වට්ටෝරුව වෙත කිමිදෙමින් නැවුම් මිරිකා ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් වල පිරිසිදු තෘප්තිය භුක්ති විඳිමු! තවත් ලෙමනේඩ් වෙනස්කම් වට්ටෝරු සඳහා, අපගේ පරීක්ෂා කරන්න බ්ලූබෙරි ලෙමනේඩ්, ගෙදර හැදූ සීනි රහිත ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ්, සහ සීනි රහිත චෙරි ලෙමනේඩ්.🍋
වෙත පනින්න:
ලෙමනේඩ් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ කෝප්ප 1¾ ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් ලෙමන් මිරිකා ගන්න, ඒවායේ ප්රමාණය සහ ඉස්ම සහිත බව අනුව ලෙමන් ගෙඩි 8 සිට 12 දක්වා. ඕනෑම බීජ හෝ පල්ප් ඉවත් කිරීම සඳහා සිහින් දැලක් පෙරනයක් හරහා ලෙමන් යුෂ පෙරා ගන්න. විශාල පිච්චර් දී, පෙරන ලද ලෙමන් යුෂ වත්. ලෙමන් යුෂ සමග බඳුනට පෙරූ ජලය කෝප්ප 6 ක් එකතු කරන්න. ඊළඟට, මිශ්රණයට කැටි කළ සීනි කෝප්ප 1 ක් එකතු කරන්න. ඔබේ රස මනාපයන් අනුව සීනි ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් දිගු හසුරුවන හැන්දක් හෝ සුදුළුනු භාවිතයෙන් මිශ්රණය කලවම් කරන්න.
ලෙමනේඩ් රස බැලීමට සහ අවශ්ය නම් තවත් සීනි, ලෙමන් යුෂ හෝ ජලය එකතු කිරීමෙන් පැණි රස හෝ තිත්ත බව සකස් කර ගන්න. ලෙමනේඩ් හොඳින් මිශ්ර කර ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කළ පසු, ඔබට එය අයිස් කැට පිරවූ වීදුරු වලට වත් කළ හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ලෙමන් ගෙඩියක් සහ ලෙමන් රසය අතිරේක පිපිරීමක් සමඟ එක් එක් වීදුරු සැරසීම.
අදාළ වට්ටෝරු:
- බ්ලූබෙරි ලෙමනේඩ්
- ගෙදර හැදූ සීනි රහිත ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ්
- සීනි රහිත චෙරි ලෙමනේඩ්.
- ලෙමන් කිරි
- කීටෝ ලෙමන් කිරි
- ලෙමන් බාර්
වට්ටෝරුව
පහසු ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ්
අමුද්රව්ය
- 1¾ කෝප්ප නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ , ලෙමන් 8-12 සිට, පෙරන ලද
- 6 කෝප්ප පෙරහන ජලය
- 1 කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- සේවය සඳහා ලෙමන් කුට්ටි
උපදෙස්
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ කෝප්ප 1¾ ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් ලෙමන් මිරිකා ගන්න, ඒවායේ ප්රමාණය සහ ඉස්ම සහිත බව අනුව ලෙමන් ගෙඩි 8 සිට 12 දක්වා. ඕනෑම බීජ හෝ පල්ප් ඉවත් කිරීම සඳහා සිහින් දැලක් පෙරනයක් හරහා ලෙමන් යුෂ පෙරා ගන්න.
- විශාල පිච්චර් දී, පෙරන ලද ලෙමන් යුෂ වත්. ලෙමන් යුෂ සමග බඳුනට පෙරූ ජලය කෝප්ප 6 ක් එකතු කරන්න. ඊළඟට, මිශ්රණයට කැටි කළ සීනි කෝප්ප 1 ක් එකතු කරන්න. ඔබේ රස මනාපයන් අනුව සීනි ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය.
- සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් දිගු හසුරුවන හැන්දක් හෝ සුදුළුනු භාවිතයෙන් මිශ්රණය කලවම් කරන්න. ලෙමනේඩ් රස බැලීමට සහ අවශ්ය නම් තවත් සීනි, ලෙමන් යුෂ හෝ ජලය එකතු කිරීමෙන් පැණි රස හෝ තිත්ත බව සකස් කර ගන්න.
- ලෙමනේඩ් හොඳින් මිශ්ර කර ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කළ පසු, ඔබට එය අයිස් කැට පිරවූ වීදුරු වලට වත් කළ හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ලෙමන් ගෙඩියක් සහ ලෙමන් රසය අතිරේක පිපිරීමක් සමඟ එක් එක් වීදුරු සැරසීම.
සටහන්
- ශීත කළ වීදුරු: ලෙමනේඩ් වත් කිරීමට පෙර ඔබේ වීදුරු හෝ සේවා කෝප්ප සිසිල් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඒවා සිසිල් බව සහතික කිරීම සඳහා ඔබට ඒවා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකිය, නැතහොත් මිනිත්තු කිහිපයක් අයිස් වතුරෙන් පුරවන්න.
- අයිස් කැට: ලෙමනේඩ් වත් කිරීමට පෙර වීදුරු වලට අයිස් කැට එකතු කරන්න. මෙය පානය සිසිල් සහ නැවුම්බව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබට සාමාන්ය අයිස් කැට භාවිත කිරීමට හෝ පළතුරු යුෂ හෝ ආහාරයට ගත හැකි මල් වැනි රස කළ හෝ අලංකාර අයිස් කැටවලින් නිර්මාණශීලී විය හැක.
- අශෝභන: සෑම වීදුරුවක්ම අලංකාර කිරීමෙන් ලෙමනේඩ් වල දෘශ්ය ආකර්ෂණය සහ රසය වැඩි දියුණු කරන්න. වීදුරුවේ දාරය මත ලෙමන් ගෙඩියක් තබන්න හෝ පානයට දමන්න. අලංකාර ස්පර්ශයක් සඳහා ඔබට වෙනත් පළතුරු පෙති, ඖෂධ පැළෑටි (මින්ට් හෝ බැසිල් වැනි) හෝ ආහාරයට ගත හැකි මල් එකතු කළ හැකිය.
- පිදුරු හෝ කලවම් කරන්නන්: අමුත්තන්ට ලෙමනේඩ් මිශ්ර කර එය හොඳින් රස විඳීමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා වීදුරු අසල පිදුරු හෝ ඇවිස්සීමේ කූරු සපයන්න.
- බීම ඩිස්පෙන්සර් හෝ පිචර්: ඔබ විශාල රැස්වීමක් හෝ බුෆේ ආකාරයේ සැකසුමකට ලෙමනේඩ් පිරිනමන්නේ නම්, බීම ඩිස්පෙන්සරයක් හෝ ස්පුවුට් සහිත බඳුනක් භාවිතා කිරීම ගැන සලකා බලන්න. මෙය අමුත්තන්ට තමන්ටම සේවය කිරීම පහසු කරන අතර ලෙමනේඩ් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.
- ආශ්රිත ප්රණීත ආහාර: ලෙමනේඩ් විවිධ කෑම වර්ග හෝ සංග්රහ සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ. නැවුම් පලතුරු, චීස්, රතිඤ්ඤා, හෝ කුඩා ඇඟිලි සහිත ආහාර සමඟ එය සේවය කිරීම සඳහා රසයන් සම්පූර්ණ කිරීම සහ සම්පූර්ණ ප්රබෝධමත් පැතිරීමක් ඇති කිරීම සලකා බලන්න.
- ශීතකරණ ගබඩාව: ලෙමනේඩ් පියනක් සහිත බඳුනක් හෝ තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත වීදුරු භාජනයක් වැනි පිරිසිදු හා වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කරන්න. භාවිතයට පෙර කන්ටේනරය පිරිසිදු හා විෂබීජහරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- තදින් මුද්රා තබන්න: වාතය, ගන්ධය හෝ දූෂක ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා කන්ටේනරය තදින් වසා ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙය ලෙමනේඩ් වල නැවුම්බව සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න: ලෙමනේඩ් කන්ටේනරය ශීතකරණය තුළ තබන්න. සිසිල් උෂ්ණත්වය රසය සහ නැවුම් බව ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. එහි රසයට බලපෑ හැකි ප්රබල සුවඳ සහිත ආහාරවලින් එය ඈත් කරන්න.
- ගබඩා කාලය: ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් සාමාන්යයෙන් දින 3 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ප්රශස්ත රසය සහ ගුණාත්මකභාවය සඳහා පළමු දින 1-2 තුළ එය පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
- සේවය කිරීමට පෙර කලවම් කරන්න: ගබඩා කර ඇති ලෙමනේඩ් සේවය කිරීමට පෙර, ඕනෑම නිරවුල් සීනි හෝ අමුද්රව්ය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා හොඳ කලවම් කරන්න. මෙය සමස්ථ රසයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- තනි සේවා: ඔබ වීදුරුවල ඉතිරිව ඇති ලෙමනේඩ් තිබේ නම්, ඒවා ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කරන්න හෝ ශීතකරණයේ තැබීමට පෙර එක් එක් වීදුරුව තනි තනිව මුද්රා කිරීමට වාතය රහිත පියනක් භාවිතා කරන්න.
- ලෙමනේඩ් සූදානම් කරන්න: නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ, ජලය සහ සීනි ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් මිශ්රණය සෑදීමට වට්ටෝරු උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. සීනි දියවන තුරු බීට් කර අවශ්ය පරිදි රසය සකසා ගන්න.
- කන්ටේනරය වෙත මාරු කිරීම: ලෙමනේඩ් සූදානම් වූ පසු, එය තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත සුදුසු භාජනයකට මාරු කරන්න. බඳුනක් හෝ වාතය රහිත බහාලුමක් හොඳින් ක්රියා කරයි. කන්ටේනරය පිරිසිදු හා සනීපාරක්ෂක බවට වග බලා ගන්න.
- ශීතකරණය: ලෙමනේඩ් කන්ටේනරය සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙමගින් රසයන් එකට මිශ්ර වී ලෙමනේඩ් හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ සලසයි.
- නිසි ලෙස ගබඩා කරන්න: නැවුම්බව සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ලෙමනේඩ් ශීතකරණයේ තබන්න. ලෙමනේඩ් සාමාන්යයෙන් දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකි නමුත් නැවුම් රසය සඳහා දින 1-2 ක් ඇතුළත එය පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
- සේවය කිරීමට පෙර කලවම් කරන්න: පෙර සාදන ලද ලෙමනේඩ් සේවය කිරීමට පෙර, ඕනෑම නිරවුල් සීනි හෝ අමුද්රව්ය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහතික කිරීම සඳහා එය හොඳ කලවම් කරන්න. මෙය සමස්ථ රසයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- සේවය කිරීම සහ අලංකාර කිරීම: ශීත කළ ලෙමනේඩ් අයිස් කැට පිරවූ වීදුරු වලට වත් කරන්න. ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ලෙමන් කුඤ්ඤ, මින්ට් කොළ හෝ වෙනත් අවශ්ය සැරසිලි එකතු කරන්න සහ අවශ්ය නම් අතිරේක රසය.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.