Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
ان سان گڏ ڪريو ماکي مکڻ, انڊا ۽ بيڪن سان سينڊوچ، يا خدمت ڪريو riedريل آنا هڪ لذيذ ناشتو يا برنچ لاء.
How to Make Whole Wheat Biscuits
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 425 ° تي گرم ڪريو. کاڌي جي پروسيسر ۾، دال سڄو ڪڻڪ جو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊا، لوڻ، ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاء. ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿڌن ٽڪرن وانگر نه ٿئي.
ڏانهن منتقلي وڏو اسٽينلیس سٹیل ملائڻ جو پيالو ۽ مٿي تي مکڻ جي بوند بوند؛ ڪانٽو يا ربر جي اسپاتولا کي استعمال ڪندي، ان وقت تائين هلايو جيستائين اهو نم، ٿورڙو ٿڪيل اٽو بڻجي وڃي؛ جيڪڏھن اٽو سڪي لڳي، ٿورن وڌيڪ چمچون مکڻ شامل ڪريو.
وڌيڪ ڪم نه ڪريو! (متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ استعمال ڪندي a پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو).
اٽي کي هلڪي اٽي واري مٿاڇري تي منتقل ڪريو، مٿي کي وڌيڪ اٽي سان مٽي ڇڏيو، ۽ نرميء سان ان کي ڪنهن بال ۾ آڻيو. اٽي کي مستطيل ۾ XNUMX'' ٿلهي جي باري ۾ پيٽ ڪريو. پوء، هڪ تيز چاقو استعمال ڪندي يا بينچ اسڪراپر، اٽي کي چار ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
اٽي جي ٽڪرن کي هڪ ٻئي جي مٿان اسٽيڪ ڪريو، اٽي جي ڪنهن به سڪل سڪل ٽڪڙن کي پرتن جي وچ ۾ سينڊوچ ڪريو، ۽ برابر ڪرڻ لاءِ هيٺ دٻايو. اٽي کي بينچ اسڪراپر سان اٿو ۽ مٿاڇري کي اٽي سان مٽي ڪريو ته جيئن ان کي چپڪي وڃڻ کان روڪيو وڃي.
جيڪڏهن گهربل هجي، صاف ڪنارن کي ٺاهڻ لاء آٽي جي ڪنارن جي چوڌاري هڪ پتلي سرحد ڪٽ ڪريو. اٽي کي ¾ "موٽي مستطيل ۾ رول ڪريو. تيز چاقو جي بليڊ کي اٽي سان مٽي ڪريو ۽ اٽي کي ٻارهن چوڪن ۾ ڪٽيو.
چورس کي منتقل ڪريو الف 13 '' x 18 '' تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
سڄي ڪڻڪ جي بسڪيٽ
اوزار
Ingredients
- 3 کان ¼ تائين پيالو سمورو ڪڻڪ جو اٽو
- ½ چچا بيڪنگ سوڊا
- 1-½ ٿانو پائڻ وارو پائوڊر
- 4 چچا کنڊ
- 1-½ نوڪريون ڪشير لوڻ
- 2 ٿڌي غير لوڻ وارو مکڻ ، ٽڪر ۾ ڪٽيو
- 2-⅓ کان 2-½ تائين پيالو مکڻ يا گھر جي مکڻ (ڏسو نوٽس) ، ٿڌو يا ضرورت مطابق
جون هدايتون
- تندور کي 425 ° تي گرم ڪريو. کاڌي جي پروسيسر ۾، دال سڄو ڪڻڪ جو اٽو، بيڪنگ پائوڊر، بيڪنگ سوڊا، لوڻ، ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاء. ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿڌن ٽڪرن وانگر نه ٿئي.
- ھڪڙي وڏي اسٽينلیس سٹیل کي گڏ ڪرڻ واري ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ مٿي تي ٻرندڙ مکڻ؛ ڪانٽو يا ربر جي اسپاتولا کي استعمال ڪندي، ان وقت تائين هلايو جيستائين اهو نم، ٿورڙو ٿڪيل اٽو بڻجي وڃي؛ جيڪڏھن اٽو سڪي لڳي، ٿورن وڌيڪ چمچون مکڻ شامل ڪريو. وڌيڪ ڪم نه ڪريو! (متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي).
- اٽي کي هلڪي اٽي واري سطح تي منتقل ڪريو، اٽي جي مٿئين حصي کي ٿوري وڌيڪ اٽي سان مٽي ڇڏيو ۽ ان کي نرميءَ سان گڏ ڪريو هڪ ٿلهي بال ۾. اٽي کي مستطيل ۾ XNUMX'' ٿلهي جي باري ۾ پيٽ ڪريو. ان کان پوء، هڪ تيز چاقو يا بينچ اسڪراپر استعمال ڪندي، اٽي کي چار ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
- اٽي جي ٽڪرن کي هڪ ٻئي جي مٿان اسٽيڪ ڪريو، پرتن جي وچ ۾ اٽي جي ڪنهن به سڪل سڪل ٽڪڙن کي سينڊوچ ڪريو، ۽ برابر ڪرڻ لاءِ هيٺ دٻايو. اٽي کي بينچ اسڪراپر سان اٿاريو ۽ اٽي سان مٿاڇري کي ھلڪو ڪريو ته جيئن اٽي کي چپڪي نه سگھي. اٽي جي ڪنارن جي چوڌاري ٿلهي سرحد کي ڪٽ ڪريو ته صاف ڪنارن کي ٺاهڻ لاء جيڪڏهن گهربل هجي.
- اٽي کي هڪ ¾ انچ جي ٿلهي مستطيل ۾ روليو. هڪ تيز چاقو جي بليڊ کي اٽي سان مٽي ڪريو ۽ اٽي کي ٻارهن برابر چورس ۾ ڪٽيو. چورس کي هڪ ۾ منتقل ڪريو. 13 '' x 18 '' تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
نوٽ
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- هي آهي گهر ۾ ٺهيل مکڻ ٺاهڻ جو تڪڙو طريقو: 4 چمچ تازو ليمن جو رس يا اڇو سرڪي شامل ڪريو، ۽ پوء کير شامل ڪريو برابر 1 پيالو. ٿڪايو ۽ مرکب کي ڪمري جي حرارت تي 5 کان 10 منٽن تائين ويهڻ ڏيو؛ اهو ٿورڙو ڳري، ٿورڙو، ۽ استعمال لاءِ تيار ٿي ويندو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.