منهنجي وينلا ڪيڪ جي ترڪيب وينلا جي شوقينن لاءِ حتمي شيرين آهي.
اهو مختلف قسم جي وينلا جي ميلاپ سان ذائقو ڪيو ويو آهي ۽ پوءِ سخاوت سان ڪريمي بٽر ڪريم سان ڀريل آهي جنهن کي پڻ مختلف قسم جي وينلا سان مالا مال ڪيو ويو آهي- ان کي سالگره جو بهترين ڪيڪ بڻائيندو! 🎂
هن هفتي، اسان جو پٽ يارنهن سالن جو ٿي رهيو آهي ۽ هن پنهنجي پسنديده وينلا سالگره ڪيڪ ۽ هڪ ڪتو جي درخواست ڪئي آهي. ڪيڪ ٺاهڻ منهنجي مهارت ۾ آهي، جيئن مون وٽ آهي تقريباً هر سال پنهنجي سالگرهه لاءِ هن خاص وينلا ڪيڪ کي پڪڙيو.
ڪتي کي انتظار ڪرڻو پوندو؛ مان اڳ ۾ ئي ڪافي مصروف آهيان. 🙃😁 هاڻي، وينلا ڪيڪ جي ترڪيب لاء. جيئن مون ذڪر ڪيو آهي، هي ڪيڪ ٺاهڻ لاءِ تمام سادو آهي ۽ مسلسل ٿلهي ۽ نم جا ٽڪرا پيدا ڪري ٿو. سڀ کان اهم، اهو ڪافي مزيدار آهي!
مان وينلا بين، خالص وينلا ڪڍڻ، ۽ صاف وينلا جو هڪ ٽچ شامل ڪريان ٿو ته ان کي هڪ آرامده، يادگيري واري خوشبو ڏئي جيڪا توهان کي ننڍپڻ ۾ واپس وٺي وڃي ٿي.🍦ان کان پوء، منهنجي مڙس هٿ ڪيو ۽ وڏي دل سان ان کي ڪريمي ۽ لذيذ وينلا بٽر ڪريم سان ڀريل.
ان کان پوء، ختم ٿيڻ واري رابطي کي شامل ڪيو. هو بلڪل عجيب آهي! 😍 هو هميشه اهو آهي جيڪو منهنجي سڀني ڪيڪ کي سينگاريو.
وينلا ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- تندور کي گرم ڪريو ۽ پين تيار ڪريو: تندور کي 350 ° F (175 ° C) تي گرم ڪريو. گريس ۽ اٽو ٽي 9 انچ گول ڪيڪ پين، ڪنهن به اضافي اٽو کي ڇڪيو.
- سڪل اجزاء کي ڇڪيو: اٽو، بيڪنگ پائوڊر، ۽ بيڪنگ سوڊ کي وڏي ٿانو ۾ ڇڪيو. پاسي رکي.
- ڪريم مکڻ ۽ کنڊ: هڪ اليڪٽرڪ ميڪر ۾ پيڊل جي منسلڪ سان لڳل، مکڻ، تيل، لوڻ ۽ کنڊ کي تيز رفتار تي هلڪو ۽ ڦوڪيو، اٽڪل 5 منٽن تائين.
- اناج ۽ وينلا شامل ڪريو: مکسر سان گھٽ تي، انڊا شامل ڪريو ھڪڙي وقت ۾، ھر ھڪڙي اضافي کان پوء پيالو کي ڇڪايو. خالص وينلا ڪڍڻ، صاف وينلا ذائقو، ۽ وينلا بينن جي ٻج ۾ ملايو جيستائين چڱي طرح گڏيل.
- خشڪ ۽ گندي اجزاء کي گڏ ڪريو: متبادل طور تي خشڪ اجزاء ۽ بخار ٿيل کير کي ٽن حصن ۾ بيٽر ۾ شامل ڪريو، خشڪ اجزاء سان شروع ۽ ختم ڪريو. ملايو جيستائين صرف گڏيل، خيال رکجو ته وڌيڪ نه ملائي.
- وٺ: تيار ٿيل پين جي وچ ۾ بيٽر کي برابر طور تي ورهايو. 25 کان 30 منٽن تائين بيڪ ڪريو يا جيستائين ٽوٿ پِڪ مرڪز ۾ داخل ڪئي وئي صاف نڪرندي.
- عمده: ڪيڪ کي 15 منٽن لاءِ ريڪ تي پين ۾ ٿڌو ڪرڻ ڏيو، پوءِ انھن کي ريڪ تي ڦيرايو، پارچمينٽ پيپر ڪڍي ڇڏيو، ۽ مڪمل طور تي ٿڌي.
وينلا بٽر ڪريم ڪيئن ٺاهيو
- کنڊ ۽ کير ڇڪيو: ڍڳن کي ختم ڪرڻ لاءِ پائوڊر کنڊ ۽ پائوڊر کير گڏ ڪريو. پاسي رکي.
- ڪريم مکڻ ۽ ڪريم پنير: اسٽينڊ ميڪر جي هڪ وڏي پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل، نرم ٿيل مکڻ، ڪريم پنير، خالص وينلا ڪڍڻ، صاف وينلا، وينلا بين جا ٻج، ۽ لوڻ کي هٽايو جيستائين هموار ۽ چڱيءَ طرح گڏيل ٿي وڃي.
- پائوڊر کنڊ جو مرکب شامل ڪريو: ڪنفيڪشنرن جي کنڊ جي مرکب ۾ تدريجي طور تي ماريو. هڪ دفعو مڪمل طور تي شامل ڪيو وڃي، رفتار کي وچولي-اوچائي تائين وڌايو ۽ بيٽ ڪريو جيستائين ٿڌائي هلڪو ۽ ڪريمي آهي، اٽڪل 2 کان 3 منٽ. جيڪڏهن گهربل هجي، هڪ چمچ يا وڌيڪ ڪريم يا کير شامل ڪريو توهان جي گهربل استحڪام حاصل ڪرڻ لاء. محتاط رهو ته اوور بيٽ نه ڪريو؛ frosting پکڙيل هجڻ گهرجي پر وهندڙ نه. آرائش لاءِ اٽڪل ⅓ ڪپ بٽر ڪريم محفوظ ڪريو.
- ڪيڪ گڏ ڪريو: وينلا ڪيڪ جي ھڪڙي پرت کي ڪيڪ اسٽينڊ يا پليٽ تي رکو. ان جي مٿان بٽرڪريم جو هڪ سخي پيالو وڇايو، پوء ٻيو پرت شامل ڪريو ۽ ورجائي. آخري ڪيڪ پرت سان مٿي. ڪيڪ جي چوٽي ۽ پاسن کي ڍڪڻ لاء باقي ٿڪڻ استعمال ڪريو. رينبو جميز سان سينگاريو ۽ وِلٽن 1M ٽِپ سان لڳل پائپنگ بيگ ۾ محفوظ ٿيل فراسٽنگ استعمال ڪريو ته جيئن ڪيڪ جي چوٽي تي توهان جو گهربل نمونو ٺاهيو وڃي.
ڪيميلا جي ٽپ: وينلا ڀاڄين مان ٻج ڪڍڻ لاءِ، انهن کي ڊگھي طرف ورهايو ۽ ٻج کي ڇرڻ واري چاقو جي پٺيءَ سان لڪايو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- ناريل شيٽ ڪيڪ
- گاجر جو ڪيڪ ڪريم پنير فرسٽنگ سان
- انناس جي مٿي کان هيٺ ڪيڪ
- ڳاڙھو مخمل ڪيڪ ناريل ڪريم پنير فرسٽنگ سان
- چاڪليٽ شيٽ ڪيڪ موچا فرسٽنگ سان
- Nesquick چاکليٽ ڪيڪ برگيڊرو سان
رشيد
آسان وينلا ڪيڪ
Ingredients
وينلا ڪيڪ لاء
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد اٽو چاقو جي پٺيءَ سان چمچو ۽ برابر ڪيو ويو
- 1 چچا بيڪنگ سوڊا
- 1 چچا غير المونيم بيڪنگ پائوڊر
- 170 g (1 لٺ پلس 4 چمچون) اڻ لوڻ وارو مکڻ ، ڪمري جي درجه حرارت
- 60 ml (¼ پيالو) avocado تيل يا انگور جو تيل
- 5 وڏي هڏن ڪمري جي درجه بندي
- 1 ڪپ بخار ٿيل کير يا سڄو کير ، ڪمري جي حرارت تي
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 400g (2 پيالو) داڻيدار کنڊ
- 15 ml (1 چمچ) خالص وينلا ڪڍڻ
- 15 ml (1 چمچ) صاف وينلا ذائقو ,
- ½ وينلا بين (ٻج ڪٽيل)
Buttercream لاء:
- 750 g (6 پيالو) ڪنفيڪشنر کنڊ
- 1 چمڪيو سڪل سڄو کير ، جهڙوڪ Nido Brand
- 336 g (3 لٺيون) اڻ لوڻ وارو مکڻ ، نرم ٿي ويو
- 2 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 1 چچا صاف vanilla
- 4 ٻڪرين ڪريم پنيس ، نرم ٿي ويو
- ½ وينلا بين (ٻج ڪٽيل)
- چچا ڪشير لوڻ
- رينبو جميمز ۽ ولٽن 1 ايم ٽپ سجاڳي لاء.
جون هدايتون
- تندور کي گرم ڪريو ۽ پين تيار ڪريو: تندور کي 350 ° F (175 ° C) تي گرم ڪريو. گريس ۽ اٽو ٽي 9 انچ گول ڪيڪ پين، ڪنهن به اضافي اٽو کي ڇڪيو.
- سڪل اجزاء کي ڇڪيو: اٽو، بيڪنگ پائوڊر، ۽ بيڪنگ سوڊ کي وڏي ٿانو ۾ ڇڪيو. پاسي رکي.
- ڪريم مکڻ ۽ کنڊ: هڪ اليڪٽرڪ ميڪر ۾ پيڊل جي منسلڪ سان لڳل، مکڻ، تيل، لوڻ ۽ کنڊ کي تيز رفتار تي هلڪو ۽ ڦوڪيو، اٽڪل 5 منٽن تائين.
- انڊا ۽ وينلا شامل ڪريو: مکسر سان گھٽ تي، انڊا شامل ڪريو ھڪڙي وقت ۾، ھر ھڪڙي اضافي کان پوء پيالو کي ڇڪايو. خالص وينلا ڪڍڻ، صاف وينلا ذائقو، ۽ وينلا بينن جي ٻج ۾ ملايو جيستائين چڱي طرح گڏيل.
- خشڪ ۽ گندي اجزاء کي گڏ ڪريو: متبادل طور تي خشڪ اجزاء ۽ بخار ٿيل کير کي ٽن حصن ۾ بيٽر ۾ شامل ڪريو، خشڪ اجزاء سان شروع ۽ ختم ڪريو. ملايو جيستائين صرف گڏيل، خيال رکجو ته وڌيڪ نه ملائي.
- پچايو تيار ٿيل پين جي وچ ۾ بيٽر کي برابر طور تي ورهايو. 25 کان 30 منٽن تائين بيڪ ڪريو يا جيستائين ٽوٿ پِڪ مرڪز ۾ داخل ڪئي وئي صاف نڪرندي.
- عمده: ڪيڪ کي 15 منٽن لاءِ ريڪ تي پين ۾ ٿڌو ڪرڻ ڏيو، پوءِ انھن کي ريڪ تي ڦيرايو، پارچمينٽ پيپر ڪڍي ڇڏيو، ۽ مڪمل طور تي ٿڌي.
وينلا بٽر ڪريم ڪيئن ٺاهيو
- کنڊ ۽ کير ڇڪيو: ڍڳن کي ختم ڪرڻ لاءِ پائوڊر کنڊ ۽ پائوڊر کير گڏ ڪريو. پاسي رکي.
- ڪريم مکڻ ۽ ڪريم پنير: اسٽينڊ مڪسر جي هڪ وڏي پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل آهي، ان ۾ نرم ٿيل مکڻ، ڪريم پنير، خالص وينلا جو عرق، صاف وينلا، وينلا بين جا ٻج ۽ لوڻ کي ان وقت تائين هلايو، جيستائين اهو مرکب هموار ۽ چڱيءَ طرح گڏ نه ٿئي.
- پاؤڊر ٿيل کنڊ شامل ڪريو: ڪنفيڪشنرن جي کنڊ جي مرکب ۾ تدريجي طور تي ماريو. هڪ دفعو مڪمل طور تي شامل ڪيو وڃي، رفتار کي وچولي-اوچائي تائين وڌايو ۽ بيٽ ڪريو جيستائين ٿڌائي هلڪو ۽ ڪريمي آهي، اٽڪل 2 کان 3 منٽ. جيڪڏهن گهربل هجي، هڪ چمچ يا وڌيڪ ڪريم يا کير شامل ڪريو توهان جي گهربل استحڪام حاصل ڪرڻ لاء. محتاط رهو ته اوور بيٽ نه ڪريو؛ frosting پکڙيل هجڻ گهرجي پر وهندڙ نه. آرائش لاءِ اٽڪل ⅓ ڪپ بٽر ڪريم محفوظ ڪريو.
- ڪيڪ گڏ ڪريو: وينلا ڪيڪ جي ھڪڙي پرت کي ڪيڪ اسٽينڊ يا پليٽ تي رکو. ان جي مٿان بٽرڪريم جو هڪ سخي پيالو وڇايو، پوء ٻيو پرت شامل ڪريو ۽ ورجائي. آخري ڪيڪ پرت سان مٿي. ڪيڪ جي چوٽي ۽ پاسن کي ڍڪڻ لاء باقي ٿڪڻ استعمال ڪريو. رينبو جميز سان سينگاريو ۽ وِلٽن 1M ٽِپ سان لڳل پائپنگ بيگ ۾ محفوظ ٿيل فراسٽنگ استعمال ڪريو ته جيئن ڪيڪ جي چوٽي تي توهان جو گهربل نمونو ٺاهيو وڃي.
- ڪيميلا جي صلاح: وينلا ڀاڄين مان ٻج ڪڍڻ لاءِ، انهن کي ڊگھي طرف ورهايو ۽ ٻج کي ڇرڻ واري چاقو جي پٺيءَ سان لڪايو.
نوٽ
نوٽ:
- اٽي جو چمچو هڪ خشڪ ماپڻ واري پيالي ۾ وڌو ۽ چاقو جي پٺيءَ سان اضافي سطح کي بند ڪريو. (بيگ مان سڌو اسڪوپنگ اٽو کي ٺهڪي ٿو، نتيجي ۾ خشڪ ڪيڪ.)
- هي وينلا ڪيڪ ان جو ذائقو خالص وينلا ڪڍڻ ۽ صاف وينلا مان حاصل ڪري ٿو. وينلا ڪيڪ جي پرت کي هڪ ڏينهن اڳ ٺاهي سگهجي ٿو. ٿڌي پرت کي پلاسٽڪ ۽ ايلومينيم ورق ۾ ويڙهيو ۽ انهن کي رات جو ڪمري جي حرارت تي محفوظ ڪريو.
- توهان وينلا ڪيڪ کي گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ خدمت ڪرڻ کان هڪ ڏينهن اڳ، ان کي ڪيڪ گنبد سان ڍڪيو، ۽ رات جو ان کي ريفريجريٽ ڪري سگهو ٿا. خدمت ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي بيهڻ ڏيو.
- جيڪڏهن توهان وٽ مکڻ نه آهي ته توهان گهر ۾ ڳاڙهي کير جو متبادل ٺاهي سگهو ٿا. 1 پيالو سڄو کير مائع ماپڻ واري پيالي ۾ وجھو ۽ 4 چمچ ليمن جو رس يا سرڪي ملايو. مرکب کي 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. تيزاب کير کي ٿورو ڳري ڇڏيندو.
- ترڪيب هڪ 9 × 13-in ڪيڪ پين، بنڊٽ، يا 24 کپ ڪيڪ ۾ ڪم ڪري ٿو. بهرحال، پچائڻ جو وقت مختلف ٿيندو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.