Pionono ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
ڪيڪ رول لاء: تندور کي 375 درجا ايف تي گرم ڪريو 13''x 18''x 1'' اٽي سان گڏ پچائڻ واري اسپري سان انچ شيٽ پين.
پين جي تري سان قطار ڪريو ڌنڌو پيپر ۽ لوڻ سان اٽي سان پچائڻ اسپري ٻيهر؛ فرج ۾ پين مقرر ڪريو جيستائين ضرورت هجي.
هڪ ٿانو ۾، اٽو sift؛ پاسي رکي. انڊا، داڻا کنڊ، وينلا، ماکي، ۽ لوڻ کي اُن ۾ ڦوڪيو اسٽينڊ ميڪر 10 منٽن لاءِ تيز رفتار تي ويسڪ جي اٽيچمينٽ سان لڳايو جيستائين مرکب پيلو ۽ ٿلهو نه ٿئي (وسڪ جي نتيجي ۾ هڪ نمونو رکڻ لاءِ ڪافي آهي) XNUMX منٽن لاءِ.
گھٽ ۾ گھٽ رفتار کي گھٽايو ۽ تدريجي طور تي اٽو شامل ڪريو. بيٽ جيستائين گڏيل، اٽڪل 5 سيڪنڊ. ربر جي اسپاتولا کي استعمال ڪندي هڪ يا ٻه ڀيرا بيٽر کي نرمي سان وڌايو، پوء ان کي تيار ڪيل شيٽ پين ۾ ڇڪيو.
بيٽر کي هوا ۾ رکڻ لاءِ وسيع، نرم اسٽروڪ استعمال ڪندي ان کي اسپاتولا سان برابر ورهايو؛ توھان چاھيو ٿا وڌ ۾ وڌ هوا کي مرکب ۾ رکي.
Pionono پچائڻ لاء: ڪيڪ رول کي پچايو جيستائين مٿي سيٽ نه ٿئي ۽ هلڪو سونا، اٽڪل 8 کان 10 منٽ. پڪ ڪريو ته پائونون کي وڌيڪ نه پکايو، يا اهو ڀڃي ويندو جڏهن توهان ان کي رول ڪيو.
جڏهن ته ڪيڪ رول اڃا گرم آهي، ڪنفڪشنر کنڊ جي هڪ ٿلهي پرت کي مٿي تي ڇڪيو (اهو ڪيڪ کي توليه سان چپ ڪرڻ کان روڪيندو). اڳيون، ڪيڪ جي ڪنارن جي چوڌاري هڪ تيز چاقو هلايو ان کي کولڻ لاءِ.
ڪيڪ جي مٿان هڪ صاف باورچی خانه جو توليه رکو ۽ شيٽ پين کي ڪم جي مٿاڇري تي ڦيرايو. آسانيءَ سان پارچمينٽ کي صاف ڪريو. ان کان پوء، نرمي سان اڃا تائين گرم ڪيڪ رول ۽ توليه کي گڏ ڪريو، هڪ ننڍڙي سرن مان شروع ٿيندي.
(اهو ان وقت ڪرڻ گهرجي جڏهن ڪيڪ رول گرم هجي ته جيئن ان کي ٽوڙڻ کان بچائي سگهجي.) جيڪڏهن ضرورت هجي ته اوون جي مٽيءَ جو استعمال ڪريو. رول ٿيل ڪيڪ کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. مائڪرو ويڪرو ڊولس ڊي ليچ هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ٿلهي، پائيبل مستقل مزاجي تائين.
Pionono کي ڪيئن گڏ ڪجي
مائڪرو ويڪرو ڊولس ڊي ليچ هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ جيستائين اهو هڪ ٿلهي، پائيبل استحڪام آهي. آسانيءَ سان ڪيڪ کي انرول ڪريو ۽ ڊولس ڊي ليچي کي ڪيڪ مٿان هڪجهڙائي سان پکيڙيو، آفسٽ اسپاتولا استعمال ڪندي، اٽڪل ¼ انچ جي سرحد ڇڏي.
هن ڀيري ڪيڪ کي ٽوال کان سواءِ ٻيهر رول ڪريو، ان کي سيون پاسي واري پليٽٽر تي رکو، ڪيڪ جي چوٽي، پاسن ۽ پڇاڙيءَ کي وڌيڪ ڊولس ڊي ليچ سان پکڙيو، ۽ سڄي مٿاڇري تي اڻ ميو ٿيل ناريل کي دٻايو.
خدمت ڪرڻ لاء، ڪيڪ کي ٽڪر ڪريو سرپل ٺاهڻ لاء. جيڪڏھن چاھيو ته ڪافي سان گڏ خدمت ڪريو. مزو وٺو!😋☕
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان Dulce de Leche Pionono
Ingredients
- 6 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
- 60 GR. اڇو کنڊ
- 60 GR. سڀ مقصد اٽو sifted
- 15 g (1 چمچو) ماکي
- 15 ml (1 چمچ) خالص وينلا ڪڍڻ
- چچا ڪشير لوڻ
بھرائي لاء
- 26.8 oz Dulce de leche جي ڪري سگهي ٿو ½ کپ گارنش لاءِ محفوظ ڪريو. (توهان شامل ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ٿا، جهڙوڪ وائپڊ ڪريم، امرود، جام، وغيره ...)
جون هدايتون
Pionono لاء:
- تندور کي 375 درجا F تي اڳي ئي گرم ڪريو. 13'' x 18'' x 1'' انچ جي شيٽ پين کي مکڻ سان يا اٽي سان ڪڪ ڪرڻ واري اسپري سان گريس ڪريو، پين جي تري کي پارچمينٽ پيپر سان لڪايو، ۽ پارچمينٽ پيپر کي فراخدلي سان مکڻ ۽ اٽو لڳايو. ؛ اضافي اٽو هٽايو يا اٽي سان پچائڻ اسپري استعمال ڪريو؛ فرج ۾ پين مقرر ڪريو جيستائين ضرورت هجي.
- هڪ ٿانو ۾، اٽو sift؛ پاسي رکي. انڊا، داڻا کنڊ، وينلا، ماکي، ۽ لوڻ کي هڪ اسٽينڊ ميڪر ۾ وِسڪ اٽيچمينٽ سان لڳل تيز اسپيڊ تي بيٽ ڪريو جيستائين اهو مرکب پيلو ۽ تمام گهڻو گاڏو نه ٿئي (وسڪ جي نتيجي ۾ هڪ نمونو رکڻ لاءِ ڪافي آهي)، اٽڪل 10 منٽ. (ڏسو نوٽس).
- گھٽ ۾ گھٽ رفتار کي گھٽايو ۽ تدريجي طور تي اٽو شامل ڪريو. بيٽ جيستائين گڏيل، اٽڪل 5 سيڪنڊ. ربر جي اسپاتولا کي استعمال ڪندي هڪ يا ٻه ڀيرا بيٽر کي نرمي سان وڌايو، پوء ان کي تيار ڪيل شيٽ پين ۾ ڇڪيو. بيٽر کي هوا ۾ رکڻ لاءِ وسيع، نرم اسٽروڪ استعمال ڪندي ان کي اسپاتولا سان برابر ورهايو؛ توھان چاھيو ٿا وڌ ۾ وڌ هوا کي مرکب ۾ رکي.
Pionono پچائڻ لاء:
- ڪيڪ رول کي پچايو جيستائين مٿي سيٽ نه ٿئي ۽ هلڪو سونا، اٽڪل 8 کان 10 منٽ. پڪ ڪريو ته پائونون کي وڌيڪ نه پکايو، يا اهو ڀڃي ويندو جڏهن توهان ان کي رول ڪيو.
- جڏهن ته ڪيڪ رول اڃا گرم آهي، ڪنفڪشنر جي کنڊ جي هڪ ٿلهي پرت کي مٿي تي ڇڪيو (اهو ڪيڪ کي توليه سان چپ ڪرڻ کان روڪيندو). اڳيون، ڪيڪ جي ڪنارن جي چوڌاري هڪ تيز چاقو هلايو ان کي کولڻ لاءِ.
- ڪيڪ جي مٿان هڪ صاف باورچی خانه جو توليه رکو ۽ شيٽ پين کي احتياط سان ڪم جي مٿاڇري تي ڦيرايو. آسانيءَ سان پارچمينٽ کي صاف ڪريو. ان کان پوء، مختصر سرن مان هڪ کان شروع ڪندي، نرمي سان اڃا تائين گرم ڪيڪ رول ۽ توليه کي گڏ ڪريو. (اهو ان وقت ڪرڻ گهرجي جڏهن ڪيڪ رول گرم هجي ته جيئن ان کي ٽوڙڻ کان بچايو وڃي.) جيڪڏهن ضرورت هجي ته اوون جي مٽيءَ جو استعمال ڪريو. رول ٿيل ڪيڪ کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- Dulce De Leche Filling لاءِ: Microwave dulce de leche هڪ ننڍي پيالي ۾ ايتري تائين جو ٿلهي، پائيبل مستقل مزاجي.
Pionono کي ڪيئن گڏ ڪجي
- آسانيء سان ڪيڪ کوليو؛ هڪ serrated چاقو سان ختم ختم. پوءِ، سخاوت سان ۽ برابريءَ سان ڊولس ڊي ليچي کي ڪيڪ مٿان پکڙيو، آفسٽ اسپاتولا استعمال ڪندي، اٽڪل ¼ انچ جي سرحد ڇڏي. پائونونو کي ٻيهر رول ڪريو هن ڀيري توليه کان سواءِ، ان کي پليٽ تي رکي سيون پاسي هيٺ.
- ڪيڪ جي مٿئين پاسي، پاسن ۽ پڇاڙين کي ريزرو ڊولس ڊي ليچ سان ورهايو، ۽ سڄي مٿاڇري تي اڻ ميو ٿيل ناريل کي دٻايو. خدمت ڪرڻ لاء، ڪيڪ کي ٽڪر ڪريو سرپل ٺاهڻ لاء. جيڪڏھن چاھيو ته ڪافي سان گڏ خدمت ڪريو. مزو وٺو!
نوٽ
- لذيذ تياري لاءِ، جيئن پيونونو ڊي ايٽون، وينلا ڪڍڻ کي ڇڏي ڏيو، ان جي بدران ¼ ٽي اسپون پسي ڪارا مرچ شامل ڪريو، پوءِ ترڪيب سان اڳتي وڌو.
- هن ترڪيب ۾ ماکي لازمي آهي ڇو ته اهو پيونونو کي لچڪ ڏئي ٿو، اهو ضروري آهي جڏهن توهان ان کي رول ڪريو ته جيئن اهو ڌار نه ٿئي.
- جيڪڏهن توهان ڪيترن ئي پائونون کي پڪڙيو ٿا، اهو ضروري آهي ته انهن کي اسٽيڪ ڪرڻ لاء نمي برقرار رکڻ لاء.
- اهو ضروري آهي ته اٽو جلدي شامل نه ڪيو وڃي؛ ان کي وڌيڪ ملايو يا بيڪنگ شيٽ کي بيٽر سان مارو، يا توهان سڄي هوا وڃائي ڇڏيندؤ.
- پڪ ڪريو ته توهان بيٽر کي اوون ۾ رکڻ کان اڳ بيڪري پين ۾ هڪ آفسٽ اسپاتولا سان گڏ ڪريو. پائونون کي وڌيڪ نه پچايو.
- هڏيون ڪمري جي حرارت تي هجڻ گهرجي؛ 10 منٽن لاء مرکب کي پڪڙڻ لاء پڪ ڪريو. انڊن کي هوا ڏيڻ سان جيستائين اهي جھاگ وارا نه ٿين ۽ انهن جي شڪل کي برقرار رکي ته هن ڪيڪ کي خميري ۽ ان جي جوڙجڪ ۾ مدد ڪري ٿي.
- اسان ان کي سڪل ماپڻ واري پيالي ۾ چمچو ۽ اٽي کي ماپڻ وقت اضافي کي ختم ڪريو. ٿلهي مان سڌو اسڪوپنگ اٽي کي ٺهڪندڙ ڪري ٿو، نتيجي ۾ سڪي پڪل سامان.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.