جي مقابلي روايتي چاکليٽ چپ ڪوڪيز، اهي سڄو اناج چاکليٽ چپ ڪوڪيز سڄي ڪڻڪ جو اٽو استعمال ڪن ٿا. ان کان علاوه، اسان ڪجھ کنڊ ڪٽيو ۽ مکڻ کي ناريل جي تيل سان تبديل ڪيو، پر اسان شرط رکون ٿا ته توھان جي ڪٽنب ۽ دوستن کي فرق جي خبر نه پوندي!
توھان انھن کي 3 ڏينھن تائين ڪمري جي حرارت تي ھڪڙي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪري سگھو ٿا، پر اسان کي پڪ آھي ته اھي ان کان اڳ کائي ويندا!
وڌيڪ سڄي ڪڻڪ جي متاثر ٿيل ڊريسٽس لاء، انهن ترڪيبون چيڪ ڪريو: صحتمند چاکليٽ چپ ڪوڪيز, اڇو سڄو ڪڻڪ چاکليٽ چپس ڪوڪي ڪيڪ, سڄو ڪڻڪ چاکليٽ چپ ڪوڪي ڪپ, ميپل اڇو سڄو ڪڻڪ جو اوٽ اسڪونز ۽ميپل ڪريم پنير فروسٽنگ سان سڄو ڪڻڪ دار چینی رول
مڪمل ڪڻڪ چاکليٽ چپ ڪوڪيز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ مهيا ڪيل آهن.
ناريل جو تيل يا مکڻ کي مائڪرو ويڪرو محفوظ ٿانو ۾ وجھو، ان کي ڍڪيو، ۽ مائڪرو ويڪرو وچولي طاقت تي ان کي پگھلڻ تائين. (متبادل طور، هڪ ننڍڙي ساسپين ۾ ڳري.) ٿورڙو ٿڌو.
هلڪو برائون شوگر، انڊا، مکڻ، لوڻ ۽ ٻنهي قسمن جي وينلا کي هڪ وڏي ٿانوءَ ۾ وجھو جيستائين هموار ٿئي. اٽو ۽ بيڪنگ سوڊا کي ٻئي ٿانو ۾ وجھو.
سڪل اجزاء کي ڪاٺ جي چمچ سان گندي اجزاء ۾ وڌو؛ وڌيڪ نه ملايو. آخر ۾، ڪچي مٺي چاکليٽ چپس ۽ اخروٽ ۾ وڌو، جيڪڏھن استعمال ڪريو؛ ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي.
جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
ڪوڪيز کي فارم ۽ بيڪ ڪريو: تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. قطار ٻه بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي.
Iجيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو. تيار ٿيل ٿانون تي اٽي جا ٻه ڍير لڳل چمچا اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء.
تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار. هڪ وقت ۾ هڪ شيٽ کي پڪڙيو جيستائين ڪنارن جي چوڌاري گولڊن برائون ٿئي پر اڃا به مرڪز ۾ روشني، اٽڪل 10 کان 11 منٽ.
تندور مان هٽايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو، پوء مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجايو باقي آٽي کي گولن ۾ ٺاهيو. ڪوڪيز کي مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين ذخيرو ڪريو.
رشيد
آسان سڄي ڪڻڪ چاکليٽ چپ ڪوڪيز
اوزار
Ingredients
- 190 g (1 ½ پيالو) سڄي ڪڻڪ جي اٽي جو چمچو ۽ سطح چاقو جي پٺيءَ سان ماپڻ لاءِ
- 105 g (½ کپ هلڪو برائون شوگر) ڀريل، چاقو جي پٺيءَ سان ليول بند ڪريو
- ½ ڪپ ناريل جو تيل يا غير لوڻ وارو مکڻ ، ڳريل (مختصر ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو)
- 138 g (½ کپ + ¼ پيالو) ڳاڙهو چاکليٽ چپس، ذائقو ڪرڻ
- ½ چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ½ چمڪيو صاف وينلا يا خالص وينلا ڪڍڻ
- 2 ڪمري جي حرارت تي وڏا انڊا
- ½ چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
جون هدايتون
- ناريل جو تيل يا مکڻ کي مائڪرو ويڪرو-محفوظ ٿانو ۾ رکو، ڍڪيو، ۽ مائڪرو ويڪرو وچولي طاقت تي جيستائين ڳري وڃي. (متبادل طور، هڪ ننڍڙي ساسپين ۾ ڳري.) ٿورڙو ٿڌو. هلڪو برائون شوگر، انڊا، مکڻ، لوڻ ۽ ٻنهي قسمن جي وينلا کي هڪ وڏي ٿانوءَ ۾ وجھو جيستائين هموار ٿئي.
- اٽو، ۽ بيڪنگ سوڊا، ٻئي ٿانو ۾ وجھو. سڪل اجزاء کي ڪاٺ جي چمچ سان گندي اجزاء ۾ وڌو؛ خيال رکو ته وڌيڪ نه ملائي. آخر ۾، ڪچي مٺي چاکليٽ چپس ۽ اخروٽ ۾ وڌو، جيڪڏھن استعمال ڪريو؛ ان کي مضبوطيء سان ڍڪيو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء فرج ۾ ٿڌي.
- جيڪڏهن 3+ ڪلاڪن لاءِ ٿڪجي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته توهان ڪوڪي ڊف کي گهٽ ۾ گهٽ 1o کان 15 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهڻ کان پهريان بالن ۾ رول ڪرڻ ڏيو؛ ايتري عرصي تائين فرج ۾ رکڻ کان پوءِ ڪوڪي جو آٽو تمام سخت ٿيندو.
- ڪوڪيز کي ٺاهيو ۽ بيڪ ڪريو: تندور کي 350 °F تي گرم ڪريو. تندور جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ جي پوزيشن. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي. جيڪڏهن توهان وٽ صرف 1 بيڪنگ شيٽ آهي، ان کي مڪمل طور تي بيچ جي وچ ۾ ٿڌي ڏيو.
- تيار ٿيل ٿانون تي اٽي جا ٻه ڍير لڳل چمچا اسڪوپ ڪريو. هر دڙي کي پنهنجي هٿن ۾ رول ڪريو هڪ بال ٺاهڻ لاء.
- تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، اٽڪل 2 کان 3 انچ ڌار ڌار. هڪ وقت ۾ هڪ شيٽ کي پڪڙيو جيستائين ڪنارن جي چوڌاري گولڊن برائون ٿئي پر اڃا به مرڪز ۾ روشني، اٽڪل 10 کان 11 منٽ. تندور مان هٽايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ٿورڙي ٿڌي ڏيو، پوء مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ورجايو باقي آٽي کي گولن ۾ ٺاهيو. ڪوڪيز کي مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين ذخيرو ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.