فسح جي ماني، جنهن کي اڻ خميري ماني به چيو ويندو آهي، هڪ قسم جي ماني آهي جيڪا بنا خمير جي ٺهيل آهي.
اهو روايتي طور تي فسح جي موڪلن دوران کائي ويندو آهي، تنهنڪري توهان ان کي ٺاهي سگهو ٿا؛ هتي هڪ آسان طريقو آهي جيڪو يا ته Matzo Meal يا Matzo Crackers سان ٺاهيو وڃي ٿو، جيتوڻيڪ توهان کي شايد ڪڪڙين کي چڱي طرح پيس ڪرڻ جي ضرورت هجي.
جڏهن ته اهو پنهنجو پاڻ تي مزيدار آهي، ان جو ذائقو وڌائي سگهجي ٿو جڏهن مکڻ يا ڪريم پنيس سان مٿي ڪيو وڃي. اهو پڻ سینڈوچ ماني طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
عيد فصح جي ماني ڪيئن ٺاھيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 400 ° F تي گرم ڪريو ۽ لائن (2) 13x18-انچ بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي. جيڪڏھن Matzo Crackers استعمال ڪري رھيا آھن، انھن کي ٽوڙيو، انھن کي فوڊ پروسيسر (يا بلينڈر) ۾ رکو، ۽ مٽيزو کي چڱيءَ طرح گرائونڊ ڪريو؛ توهان کي 2 باڪس جي ضرورت پوندي، پر توهان انهن سڀني کي استعمال نه ڪندا.
وچولي نان اسٽڪ برتن ۾، پاڻي، تيل، لوڻ ۽ کنڊ کي اڇو. گھٽ ۾ گھٽ گرمي کي گھٽايو ۽ ميٽزو کاڌو شامل ڪريو؛ ڪاٺ جي چمچ سان هلايو جيستائين هڪجهڙائي سان گڏ نه ٿئي ۽ برتن جي ڪنارن کان پري ڪڍو؛
مرکب تمام ٿلهو ٿيندو. مرکب کي ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ان کي تقريبا 10 منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ لاء سيٽ ڪريو.
ڪٽيل انڊا شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ ٿورڙو، هر اضافي کان پوء ڪاٺ جي چمچ سان چڱي طرح هلايو، جيستائين هڪجهڙائي سان گڏ.
هڪ وڏو آئس ڪريم اسڪوپ يا ٻه چمچا استعمال ڪريو بيٽر کي دٻن ۾، اٽڪل 2 انچ ڌار ڌار، تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي.
ھلڪو تيل يا گلي ھٿن سان، آھيءَ کي آھستي رولز جي شڪل ڏيو. هر رول تي مٽيزو کاڌي کي ڇڪيو ۽ تيز چاقو سان مٿي کي گول ڪريو.
فسح جي ماني کي 20 منٽن لاءِ پچايو، گرميءَ کي 400 درجن تائين گھٽايو، ۽ 30 کان 40 منٽن تائين پڪو ڪريو جيستائين پف، ڪڪڙ ۽ سونهن.
ٿڌي ڪرڻ لاء تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو؛ عيد فصح جي مانيءَ لاءِ اهو معمول آهي ته جيئن ٿڌو ٿئي ٿو ته ان کي ٿورو گھٽائي ٿو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان عيد جي ماني
Ingredients
- 350 g (3 پيالو) مٽيزو ماني
- 8 وڏا انڊا ، ڪتل ، ڪمري جي حرارت تي
- 1 ڪپ سبزي جو تيل
- 2 پيالو پاڻي
- ¾-1 نوڪريون ڪشير لوڻ
- 1-½ ٿانو داڻيدار کنڊ
جون هدايتون
- تندور کي 400 ° F تي گرم ڪريو ۽ لائن (2) 13x18-انچ بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي. جيڪڏهن Matzo Crackers استعمال ڪري رهيا آهيو، انهن کي ٽوڙيو ۽ انهن کي فوڊ پروسيسر (يا بلينڈر) ۾ رکو، ۽ مٽيزو کي ٿلهي گرائونڊ تي پلس ڪريو؛ توهان کي 2 باڪس جي ضرورت پوندي، پر توهان انهن سڀني کي استعمال نه ڪندا.
- وچولي نان اسٽڪ برتن ۾، پاڻي، تيل، لوڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو ۽ ڪوش آڻيو. گھٽ ۾ گھٽ گرمي کي گھٽايو ۽ ميٽزو کاڌو شامل ڪريو؛ ڪاٺ جي چمچ سان هلايو جيستائين هڪجهڙائي سان گڏ نه ٿئي ۽ برتن جي ڪنارن کان پري ڪڍو؛ مرکب تمام ٿلهو ٿيندو. مرکب کي ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ان کي تقريبا 10 منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ لاء سيٽ ڪريو.
- ڪٽيل انڊا شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ ٿورڙو، هر اضافي کان پوء ڪاٺ جي چمچ سان چڱي طرح هلايو، جيستائين هڪجهڙائي سان گڏ. هڪ وڏو آئس ڪريم اسڪوپ يا ٻه چمچا استعمال ڪريو بيٽر کي دٻن ۾، اٽڪل 2 انچ ڌار ڌار، تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي. ھلڪو تيل يا گلي ھٿن سان، آھيءَ کي آھستي رولز جي شڪل ڏيو. هر رول تي مٽيزو کاڌي کي ڇڪيو ۽ تيز چاقو سان مٿي کي گول ڪريو.
- 20 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو، گرميءَ کي 400 ڊگرين تائين گھٽايو ۽ 30 کان 40 منٽ وڌيڪ بيڪ ڪريو جيستائين پف، ڪڪڙ ۽ سونا ٿي وڃي. ٿڌي ڪرڻ لاء تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو؛ فسح جي رولن لاءِ اهو عام آهي ته اهي ٿڌو ٿي وڃن ٿا.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.