آسان عيد جي ماني
فسح جي ماني، جنهن کي اڻ خميري ماني به چيو ويندو آهي، هڪ قسم جي ماني آهي جيڪا بنا خمير جي ٺهيل آهي. اهو روايتي طور تي فسح جي موڪلن دوران کائي ويندو آهي، تنهنڪري توهان ان کي ٺاهي سگهو ٿا؛ هتي هڪ آسان طريقو آهي جيڪو يا ته Matzo Meal يا Matzo Crackers سان ٺاهيو وڃي ٿو، جيتوڻيڪ توهان کي شايد ڪڪڙين کي چڱي طرح پيس ڪرڻ جي ضرورت هجي. جڏهن ته اهو پنهنجو پاڻ تي مزيدار آهي، ان جو ذائقو وڌائي سگهجي ٿو جڏهن مکڻ يا ڪريم پني سان مٿي ڪيو وڃي. اهو پڻ سینڈوچ ماني طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
Ingredients
- 350 g (3 پيالو) مٽيزو ماني
- 8 وڏا انڊا ، ڪتل ، ڪمري جي حرارت تي
- 1 ڪپ سبزي جو تيل
- 2 پيالو پاڻي
- ¾-1 نوڪريون ڪشير لوڻ
- 1-½ ٿانو داڻيدار کنڊ
جون هدايتون
- تندور کي 400 ° F تي گرم ڪريو ۽ لائن (2) 13x18-انچ بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان؛ پاسي رکي. جيڪڏهن Matzo Crackers استعمال ڪري رهيا آهيو، انهن کي ٽوڙيو ۽ انهن کي فوڊ پروسيسر (يا بلينڈر) ۾ رکو، ۽ مٽيزو کي ٿلهي گرائونڊ تي پلس ڪريو؛ توهان کي 2 باڪس جي ضرورت پوندي، پر توهان انهن سڀني کي استعمال نه ڪندا.
- وچولي نان اسٽڪ برتن ۾، پاڻي، تيل، لوڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو ۽ ڪوش آڻيو. گھٽ ۾ گھٽ گرمي کي گھٽايو ۽ ميٽزو کاڌو شامل ڪريو؛ ڪاٺ جي چمچ سان هلايو جيستائين هڪجهڙائي سان گڏ نه ٿئي ۽ برتن جي ڪنارن کان پري ڪڍو؛ مرکب تمام ٿلهو ٿيندو. مرکب کي ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ان کي تقريبا 10 منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ لاء سيٽ ڪريو.
- ڪٽيل انڊا شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ ٿورڙو، هر اضافي کان پوء ڪاٺ جي چمچ سان چڱي طرح هلايو، جيستائين هڪجهڙائي سان گڏ. هڪ وڏو آئس ڪريم اسڪوپ يا ٻه چمچا استعمال ڪريو بيٽر کي دٻن ۾، اٽڪل 2 انچ ڌار ڌار، تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي. ھلڪو تيل يا گلي ھٿن سان، آھيءَ کي آھستي رولز جي شڪل ڏيو. هر رول تي مٽيزو کاڌي کي ڇڪيو ۽ تيز چاقو سان مٿي کي گول ڪريو.
- 20 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو، گرميءَ کي 400 ڊگرين تائين گھٽايو ۽ 30 کان 40 منٽ وڌيڪ بيڪ ڪريو جيستائين پف، ڪڪڙ ۽ سونا ٿي وڃي. ٿڌي ڪرڻ لاء تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو؛ فسح جي رولن لاءِ اهو عام آهي ته اهي ٿڌو ٿي وڃن ٿا.
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪرڻ ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ
جمع ڪرڻ: فسح جي ماني، رولز کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو ۽ انهن کي 2 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا بيگ ۾ ذخيرو ڪريو. گهڻي اسٽوريج لاءِ، رولز کي هڪ مهيني تائين منجمد ڪريو.
atيهر گرم ڪرڻ: انهن کي تندور ۾ 350 ° F (175 ° C) تي 5-10 منٽن لاءِ گرم ڪريو يا تيز گرم ڪرڻ لاءِ ٽوسٽر اوون يا مائڪرو ويڪرو استعمال ڪريو. بهترين ذائقي لاء ڪجھ ڏينهن اندر مزو ڪريو.
اڳتي وڌو
عيد فصح جي ماني اڳي ڪري سگھجي ٿي توھان جي عيد فصح جي ڏينھن تي وقت بچائڻ لاءِ. هڪ دفعو رول مڪمل طور تي ٿڌي، انهن کي 2 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا بيگ ۾ ذخيرو ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته انهن کي اڃا به اڳتي وڌايو وڃي، توهان رولز کي هڪ مهيني تائين منجمد ڪري سگهو ٿا. جڏهن توهان خدمت ڪرڻ لاءِ تيار آهيو، انهن کي ڪمري جي حرارت تي ٿڪايو يا انهن کي تندور ۾ 350 ° F (175 ° C) تي ڪجهه منٽن لاءِ گرم ڪريو جيستائين گرم نه ٿئي.
ڪيئن منجمد ڪرڻ
فسح جي ماني کي ڊگھي اسٽوريج لاءِ منجمد ڪرڻ لاءِ، پڪ ڪريو ته رول مڪمل طور تي ٿڌو ٿي ويا آهن. انھن کي ايئر ٽائيٽ فريزر-محفوظ ٿيل بيگز يا ڪنٽينرز ۾ رکو، فريزر کي ساڙڻ کان بچڻ لاء ممڪن حد تائين هوا کي ختم ڪريو. آسان حوالن لاء تاريخ سان بيگز يا ڪنٽينرز کي ليبل ڪريو. منجمد پاسوور ماني هڪ مهيني تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. جڏهن توهان انهن مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ تيار آهيو، رولز کي ڪمري جي حرارت تي ٿڪايو يا انهن کي تندور ۾ 350 ° F (175 ° C) تي ڪجهه منٽن لاءِ ٻيهر گرم ڪريو جيستائين اهي گرم نه ٿين.
غذائتي حقيقتون
آسان عيد جي ماني
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
274
روزاني ويليو *
بدن
18
g
28
%
ڏوريل ڀاڙي
3
g
19
%
ٽرانس فٽ
1
g
مدرسهن جي گرمي
10
g
منوڊيل ڀاڇ
4
g
کوليسٽرول
94
mg
31
%
سوڊيم
79
mg
3
%
پوسٽشيم
63
mg
2
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
22
g
7
%
مڱريو
1
g
4
%
کنڊ
1
g
1
%
پروٽين
6
g
12
%
وٽامن ج
136
IU
3
%
Calcium
18
mg
2
%
لوھ
1
mg
6
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!