جيڪڏهن توهان پيزا هٽ جي بريڊ اسٽڪس جا پرستار آهيو، اسان جي گهر واري ورزن سان پيار ڪرڻ لاءِ تيار ٿي وڃو. اهي نرم ۽ مکڻ وارا بريڊ اسٽڪ سوپ يا ساس ۾ ٻوڙڻ لاءِ يا صرف هڪ لذيذ ناشتي وانگر پنهنجو پاڻ تي مزو وٺڻ لاءِ ڀرپور آهن.
اسان جي پيروي ڪرڻ ۾ آسان ترڪيب سان، توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ پيزا هٽ جو جادو ٻيهر ٺاهي سگهو ٿا. انهن سون جي پڪل مانيءَ جي شاندار بوءِ توهان جي گهر کي ڀريندي، ۽ ذائقو توهان کي وڌيڪ چاهيندو.
تنهن ڪري، پنهنجي اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ گهر جي ماني جي اطمينان مان لطف اندوز ٿيڻ لاء تيار ٿي وڃو جيڪي يقيني طور تي خانداني پسنديده بڻجي ويندا آهن!
Breadsticks ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
اٽي، کنڊ ۽ خمير کي گڏ ڪريو اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ آٽي جي ٿلهي سان لڳل. گرم پاڻي، تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء گھٽ رفتار تي ملايو. اٽڪل 32 منٽن لاء وچولي رفتار تي ملايو. اٽو نرم ۽ لچڪدار هجڻ گهرجي.
اٽي کي تمام گھڻي اٽي واري ڪائونٽر تي ڦيرايو، اٽي سان مٿاھين کي ڇڪيو، ۽ 30 سيڪنڊن جي باري ۾، هڪ نرم بال ٺاهڻ لاء مختصر طور تي گوندھ ڪريو. اٽي کي گريس وڏي ٿانو ڏانهن منتقل ڪريو ۽ کوٽ ڏانهن ڦيرايو. پلاسٽڪ سان ڍڪيو ۽ اٽو کي ڪمري جي حرارت تي اڀرڻ ڏيو جيستائين اهو سائيز ۾ ٻيڻو ٿئي، اٽڪل 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ.
ھلڪو گريس ٿيل ڪائونٽر ٽاپ تي، اٽي کي ھڪڙي ڊگھي مستطيل ۾، اٽڪل 13 انچ 18 انچ. پيزا ڪٽر سان اٽي کي 1 انچ ويڪرو لٺن ۾ ڪٽيو. پارچمينٽ پيپر سان لڳل بيڪنگ شيٽ تي بريڊ اسٽڪ کي اٽڪل ½ انچ ڌار ڪريو.
اٽو کي گرم جاء تي رکو جيستائين اهو ٻيڻو ٿي وڃي، اٽڪل 30 منٽ. جڏهن اٽو ٻي دفعي اڀري، اوون کي 425 درجا F. تي گرم ڪريو ۽ لہسن ۽ پرميسن جو مرکب ٺاهيو.
هڪ ننڍڙو مائڪرورويو-محفوظ ٿانو ۾، مکڻ رکي. مائڪرو ويڪرو ان کي تقريبا 1 منٽ يا مڪمل طور تي ڳري وڃڻ تائين. هڪ الڳ ننڍڙي ٿانو ۾، پرميسن پنيس، داڻا ٿيل لوسن، خشڪ اوريگانو، خشڪ اجماع، ۽ ڪوشر لوڻ کي گڏ ڪريو.
پيسٽري برش استعمال ڪندي، اٽي کي پگھريل مکڻ سان برش ڪريو. لوسن ۽ پرميسن جي آميزش سان اٽي کي ڇڪيو. 20 کان 25 منٽن تائين بريڊ اسٽيڪ کي پڪو ڪريو جيستائين اهو پف ۽ گولڊن برائون ٿئي.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان Breadsticks
اوزار
Ingredients
- 625 g (5 پيالو) سڄو مقصد اٽو يا ماني جو اٽو، ماپڻ واري پيالي ۾ چمچو ۽ چاقو سان برابر ڪيو
- 1 چمڪيو داڻيدار کنڊ
- 1 چمڪيو فوري خشڪ خمير
- 2 نوڪريون ڪشير لوڻ
- ¾-1 ڪپ گرم پاڻي , (110°F کان 115°F)
- ½ ڪپ اضافو زيتون جو تيل آهي ، گڏوگڏ ٿانو کي تيل ڏيڻ لاءِ وڌيڪ
جڙي مکڻ لاءِ:
- ½ ڪپ مکڻ ، ڳري
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 6 وڏو لوسن ، عمدو ڪٽيل يا 1 چمچ دانهيل لہسن
- 1 چچا خشڪ خشڪ
- 2 نوڪريون خشڪ اڀرندي
- 3 ٿانو گرڊ ٿيل Parmesan پنير جو ، ورهايل
جون هدايتون
- اٽي جي ٿلهي سان لڳل بيٺل ميڪر جي پيالي ۾، اٽو، کنڊ ۽ خمير شامل ڪريو؛ گڏ ڪرڻ لاءِ مکسر کي گھٽ تي ڦيرايو. باقي 1-¾ پيالو گرم پاڻي ۾ لوڻ کي ٽوڙيو ۽ ان کي مرکب ۾ شامل ڪريو. ½ پيالو زيتون جو تيل ۾ وجھو.
- جڏهن اٽو گڏ ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، رفتار کي وچولي تائين وڌايو. مشين کي وقتي طور تي بند ڪريو آٽو کي ڇڪڻ لاءِ. ملايو جيستائين اٽو نرم ۽ لچڪدار آهي، اٽڪل 7 کان 10 منٽ.
- اٽي کي تيل سان ڀريل پيالي ۾ رکو، سڄي اٽي کي تيل سان ڍڪڻ لاءِ موڙ ڪريو، پوءِ پاڻ تي ڪجھه ڀيرا ورھيو ته جيئن گول گول بڻجي. پلاسٽڪ لفافي سان مضبوطيء سان ڍڪيو ۽ گرم جاء تي اڀرڻ ڏيو جيستائين سائيز ۾ ٻيڻو، 1 ڪلاڪ.
- ھلڪو گريس ٿيل ڪائونٽر ٽاپ تي، اٽي کي ھڪڙي ڊگھي مستطيل ۾، اٽڪل 13-انچ 18- انچ يا ايترو. پيزا ڪٽر سان هر 1 انچ جي آٽي کي پٽين ۾ ڪٽيو. پارچمينٽ پيپر سان لڳل بيڪنگ شيٽ تي بريڊ اسٽڪ کي اٽڪل ½ انچ ڌار ڪريو. ان کان پوء، انهن کي اڌ تيل جي مرکب سان برش ڪريو ۽ اٽڪل 1 چمچ پرميسن پنير کي هلڪو ڦوڪيو.
- اٽو کي گرم جاء تي رکو جيستائين اهو سائيز ۾ ٻيڻو نه ٿئي، اٽڪل 35 کان 1 ڪلاڪ. جڏهن اٽو ٻي دفعي اڀري، اوون کي 425 درجا F تي اڳي ئي گرم ڪريو. بريڊ اسٽڪ کي بيڪ ڪريو جيستائين اهو پف ۽ گولڊن برائون ٿئي، 20 کان 25 منٽ. تندور مان بريڊ اسٽيڪ کي هٽايو ۽ فوري طور تي باقي تيل جي مرکب سان برش ڪريو ۽ باقي پرميسن پنير کي ڇڪيو. مزو وٺو!
- جڙي مکڻ کي ڪيئن ٺاهيو
- وچولي ساوٽ پين ۾ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل گرم ڪريو، وچولي تيز گرمي تي، لوسن شامل ڪريو؛ Breadsticks کي گرميء تان هٽايو، ۽ ان کي ٿوري ٿڌي ڏيو. اوريگانو، خشڪ اجماع ۽ لوڻ ۾ وڌو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.