جيڪڏهن توهان ڪلاسڪ هاٽ ڪراس بنس جي ترڪيب تي هڪ ميوو موڙ ڳولي رهيا آهيو، هي نارنجي گرم ڪراس بن صرف اهو آهي جيڪو توهان ڳولي رهيا آهيو!
اهو عيد جي موسم لاء ڀرپور آهي، خاص طور تي سٺو جمعو؛ اهو طريقو پڻ مصالحن جي ميلاپ سان پورو ڪيو ويو آهي، خشڪ مميز، ۽ زيسٽي نارنگي ۽ ليمن جوز.
نارنگي زيسٽ ۽ مشمس هڪ اضافي ميوو جو ذائقو شامل ڪري ٿو، هي نسخو ان کي کلاسک ٽيڪ کان ڌار ڪري ٿو.
اهي بنون به روايتي صليب سان مٿي آهن، اڇي اٽي جي پيسٽ مان ٺهيل آهن، عيسى جي صليب تي چڙهڻ جي علامت آهي، ۽ اهو هڪ مٺي ۽ چپچپا ختم ڪرڻ لاء زرداني تحفظ سان روشني سان چمڪندڙ آهي.
چاهي تندور مان گرم مزو ورتو هجي يا ناشتي لاءِ ٽوسٽ ڪيو ويو هجي، اهي اورينج هاٽ ڪراس بنز پڪ سان مطمئن آهن ۽ توهان جي گهر ۾ هڪ نئون ايسٽر ڪلاسڪ بڻجي ويندا.
گرم ڪراس بن جي ترڪيب تي وڌيڪ کلاسي وٺڻ لاءِ، اسان جي چيڪ ڪريو کلاسک گرم ڪراس بنس ترڪيب.
يا، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ھڪڙو صحت مند متبادل ايسٽر جي علاج لاء، اسان جي ڪوشش ڪريو سڄي ڪڻڪ جو گرم ڪراس بنس!
نارنجي گرم ڪراس بنس ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
اٽو، کنڊ، مصالحو، ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو صاف ڪم جي سطح جي وچ ۾ يا 30 qt. معياري وزن ملائڻ جو پيالو. اٽي جي مرکب جي مرڪز ۾ هڪ کوهه ٺاهيو.
کوھ ۾ خمير ۽ گرم کير شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين خمير گھلجي.
ڪٽيل انڊن کي گلي جي آميزش ۾ شامل ڪريو، بعد ۾ نرم مکڻ، وينلا ڪڍڻ، ۽ ماکي. اٽو شامل ڪرڻ شروع ڪريو، کوھ جي اندروني رم سان شروع ڪندي.
اٽو گڏ ٿيندو جڏهن اٽي جو اڌ حصو شامل ڪيو ويندو ته هڪ ٿلهي ماس ۾ گڏ ٿيندو. گونجڻ جاري رکو جيستائين نرم ۽ لچڪدار، اٽڪل 15 منٽ.
اٽي ۾ ڪشمش ۽ نارنجي زيسٽ شامل ڪريو ۽ انھن کي گوندھ ڪريو جيستائين برابر ورهائجي. اٽي کي هڪ بال ۾ ٺاهيو.
عام طور تي هڪ وڏي صاف پيالي کي مکڻ ڏيو ۽ ان ۾ آٽي جي بال کي منتقل ڪريو. بال کي مکڻ سان ڪوٽ ڪرڻ لاءِ موڙ ڪريو، پوءِ پيالي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو.
اٽو کي گرم ڪرڻ ڏيو جيستائين ٻيڻو ٿي وڃي، اٽڪل 1 کان 1-½ ڪلاڪ.
مکڻ هڪ 9-by-13 انچ بيڪنگ پين. اٽي کي صاف ڪم واري مٿاڇري تي ڦيرايو ۽ ان کي 12 برابر ٽڪرن ۾ ورهايو (هر هڪ اٽڪل 90 کان 100 گرام) بينچ ڇڪڻ يا تيز چاقو سان.
هر ٽڪرا هڪ بال ۾ ٺاهيو ۽ ان کي تيار ٿيل پين ۾ رکو.
پين کي پلاسٽڪ جي لفافي ۾ مضبوطيءَ سان ڍڪيو ۽ ان کي 1 ڏينهن تائين ريفريجريٽ ڪريو، يا اٽي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو ۽ ان کي اڀرڻ ڏيو جيستائين ٻيڻو ٿي وڃي، اٽڪل 1 کان 1-XNUMX-½ ڪلاڪ.
(جيڪڏهن اٽو ٿڌو ٿي ويو آهي ته گهڻي وقت تائين). تندور جي مرڪز ۾ هڪ ريڪ کي جاء ڏيو ۽ 350 درجا اڳ گرم ڪريو.
ٽوپ تيار ڪريو: هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، اٽو، کنڊ، نرم مکڻ، ۽ وينلا گڏ ڪريو. آهستي آهستي کير شامل ڪريو هڪ نرم پيسٽ ٺاهڻ لاء.
پيسٽ کي پيسٽري يا زپ ٽاپ بيگ ۾ منتقل ڪريو ۽ ھڪڙي ڪنڊ ۾ ھڪڙو ⅓ انچ سوراخ ڪريو. پائپ لائنن کي بالن جي مرڪزن جي وچ ۾ هڪ طرف ۽ پوءِ ٻيهر مخالف طرف ته جيئن هر بال تي هڪ ڪراس هجي.
نارنگي گرم ڪراس بنس کي بيڪ ڪريو جيستائين اڀري ۽ ڳاڙهو ٿي وڃي، 25 کان 30 منٽ. مرڪزي بن جي اندروني درجه حرارت 190 درجا رجسٽر ٿيڻ گهرجي.
جڏهن بنون پچي رهيا آهن، نارنگي مارمليڊ يا زردالو محفوظ ڪريو ۽ وچولي گرمي تي وچولي برتن ۾ پاڻي.
هڪ ڪانٽو سان هلايو جيئن اهو پکا ٿئي جيستائين مرکب هڪ پتلي، چمڪندڙ مائع، اٽڪل 3 منٽ آهي. گرميء تان هٽايو. جڏهن بنس تندور مان نڪرندا آهن، شربت کي هڪجهڙائي سان برش ڪريو. خدمت ڪريو نارنجي گرم ڪراس بنس گرم، گرم، يا ڪمري جي حرارت تي.
لاڳاپيل ترڪيبون
- گرم ڪراس بنيون
- تورتس لاءِ ماني
- سڄو ڪڻڪ گرم ڪراس بنس
- نارنگي گرم ڪراس بنس
- آلو جي ماني
- عيد جي ماني
- ٽيليرا رول
رشيد
آسان نارنجي گرم ڪراس بنس
اوزار
Ingredients
بنس لاء:
- 500g (4 پيالو) ماني جو اٽو يا تمام مقصدي اٽو چمچو ، برابر ۽ sifted
- ¾ نوڪريون سيگون زمين دار چینی
- ¼ چچا نٿمڪ تازو ٿي چڪو آهي
- هڪ چيلهه تمام وڏي
- 80g داڻيدار کنڊ
- 20g ماکي
- 10g (2- ½ چمچا) ڪشير لوڻ
- 80g غير لوڻ وارو مکڻ ڪمري جي حرارت تي نرم ڪيو ويو
- 225 ايل سڄو کير (100 F-115 F) يا ضرورت مطابق
- 11g فوري خشڪ خمير
- 1 وڏي ڳاڙهو ڪمري جي درجه بندي
- 1 وڏي هيرن جي زردي ڪمري جي درجه بندي
- 60g ڊاکن مضبوط ٿيو
- 15 ايل خالص وينلا ڪڍو
- تمام وڏو 2 نارنگي مان
ڪراس پيسٽ لاء:
- 50g کنڊ
- 100g اٽو
- ½ نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 40ml تازو نارنگي جو رس، کير، يا پاڻي ، يا جيئن پائپبل پيسٽ ٺاهڻ لاءِ گهربل هجي
- 50g اڻڄاتل مکڻ ، ڪمري جي حرارت تي نرم
- سڻڀ ½ نارنگي کان
Apricot glaze لاء:
- 165g (½ کپ) نارنگي مارمليڊ يا زرديءَ جو بچاءُ جھڙوڪ بون مامن
- 2 ٿانو پاڻي
جون هدايتون
- اٽو، کنڊ، مصالحو، ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو صاف ڪم جي سطح جي وچ ۾ يا 30 qt. معياري-وزن ملائڻ جو پيالو. اٽي جي مرکب جي مرڪز ۾ هڪ کوهه ٺاهيو. کوھ ۾ خمير ۽ گرم کير شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين خمير گھلجي.
- ڪٽيل انڊن کي گلي جي آميزش ۾ شامل ڪريو، بعد ۾ نرم مکڻ، وينلا ڪڍڻ، ۽ ماکي. اٽو شامل ڪرڻ شروع ڪريو، کوھ جي اندروني رم سان شروع ڪندي.
- جڏهن اٽو جو اڌ حصو شامل ڪيو ويندو ته اٽو هڪ ٿلهي ماس ۾ گڏ ٿيڻ شروع ڪندو. گونجڻ جاري رکو جيستائين نرم ۽ لچڪدار، اٽڪل 15 منٽ. اٽي ۾ ڪشمش ۽ نارنجي زيسٽ شامل ڪريو ۽ انھن کي گوندھ ڪريو جيستائين برابر ورهائجي. اٽي کي هڪ بال ۾ ٺاهيو.
- عام طور تي هڪ وڏي صاف پيالي کي مکڻ ڏيو ۽ ان ۾ آٽي جي بال کي منتقل ڪريو. بال کي مکڻ سان ڪوٽ ڪرڻ لاءِ موڙ ڪريو، پوءِ پيالي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو. اٽي کي گرم جاءِ تي اڀرڻ ڏيو جيستائين ٻيڻو ٿي وڃي، اٽڪل 1 کان 1-XNUMX ڪلاڪ.
- مکڻ هڪ 9-by-13 انچ بيڪنگ پين. اٽي کي صاف ڪم واري مٿاڇري تي ڦيرايو ۽ ان کي 12 برابر ٽڪرن ۾ ورهايو (هر هڪ اٽڪل 90 کان 100 گرام) بينچ ڇڪڻ يا تيز چاقو سان.
- هر ٽڪرا هڪ بال ۾ ٺاهيو ۽ ان کي تيار ٿيل پين ۾ رکو. پين کي پلاسٽڪ جي لفافي ۾ مضبوطيءَ سان ڍڪيو ۽ ان کي 1 ڏينهن تائين ريفريجريٽ ڪريو، يا اٽي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو ۽ ان کي اڀرڻ ڏيو جيستائين ٻيڻو ٿي وڃي، اٽڪل 1 کان 1-350/XNUMX ڪلاڪ (جيڪڏهن اٽي کي ٿڌو ڪيو ويو هجي). تندور جي مرڪز ۾ هڪ ريڪ کي جاء ڏيو ۽ XNUMX درجا اڳ گرم ڪريو.
- ٽوپ تيار ڪريو: هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، اٽو، کنڊ، نرم مکڻ، ۽ وينلا گڏ ڪريو. آهستي آهستي کير شامل ڪريو هڪ نرم پيسٽ ٺاهڻ لاء. پيسٽ کي پيسٽري بيگ يا زپ ٽاپ بيگ ۾ منتقل ڪريو ۽ ھڪڙي ڪنڊ ۾ ⅓ انچ سوراخ ڪريو. پائپ لائنون بالن جي مرڪزن ۾ ھڪڙي طرف ۽ پوءِ وري ٻيءَ طرف ته جيئن ھر بال کي ڪراس ھجي.
- نارنگي گرم ڪراس بنس کي بيڪ ڪريو جيستائين اڀري ۽ ڳاڙهو ٿي وڃي، 25 کان 30 منٽ. مرڪزي بن جي اندروني درجه حرارت 190 درجا رجسٽر ٿيڻ گهرجي. جڏهن بنون پچي رهيا آهن، نارنگي مارمليڊ يا زردالو محفوظ ڪريو ۽ وچولي گرمي تي وچولي برتن ۾ پاڻي. هڪ ڪانٽو سان هلايو جيئن اهو پکا ٿئي جيستائين مرکب هڪ پتلي، چمڪندڙ مائع، اٽڪل 3 منٽ آهي.
- گرميء تان هٽايو. جيئن ئي بون تندور مان نڪرندا، انهن تي شربت کي برابر برش ڪريو. خدمت ڪريو نارنجي گرم ڪراس بنس گرم، گرم، يا ڪمري جي حرارت تي.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.