فريٽاتا آمليٽ جي وڌيڪ سخي ڪزن وانگر آهي. اهي ڀاڄيون، پنير، گوشت، يا توهان جي پسند جي ڪنهن ٻئي سان تيار ٿي سگهن ٿيون. اهي ناقابل يقين حد تائين ورسٽائل آهن ۽ ڪنهن به ماني لاءِ ڀرپور آهن- چاهي اهو ناشتو هجي، برنچ، لنچ، يا رات جي ماني، فريٽاٽس توهان کي ڍڪي ڇڏيو آهي!
ان کي تازو سان گڏ ڪريو صلاح الدين, کربيو ماني, يا هڪ طرف asريل آلو. ۽ انهي مڪمل فائننگ ٽچ لاءِ، ڳاڙهي ڪريم جو هڪ گولو يا تازو جڙي ٻوٽين جو اسپري شامل ڪرڻ نه وساريو!
هڪ نظر ۾ طريقو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- تندور کي گرم ڪرڻ سان شروع ڪريو.
- پياز کي ساڙيو.
- اڳ ۾ پکايا ڀاڄيون شامل ڪريو.
- انڊي جو مرکب ملايو.
- گڏ ڪرڻ.
- پچايو.
- خدمت ڪريو.
صلاحون ۽ صلاحون
- ياد رکو، تندور مان ڪڍڻ کان پوءِ ٿلهي جو هينڊل ٿوري دير لاءِ گرم رهي ٿو، تنهن ڪري سڙڻ کان بچڻ لاءِ هميشه اوون جي مٽي يا ٿلهي ڪپڙي جو استعمال ڪريو.
مون مشڪل طريقي سان سکيو آهي- مون پاڻ کي ڪجهه ڀيرا ساڙي ڇڏيو آهي وساريو ته اسڪيلٽ اڃا به گرم هو ۽ سڌو سنئون ان کي پڪڙيو.
مان نه ٿو چاهيان ته توهان ساڳئي شيء ذريعي وڃو، تنهن ڪري مان سفارش ڪريان ٿو ته دستانو کي اسڪيلٽ جي هينڊل تي هڪ بصري ياد ڏياريندڙ طور تي رکو ته اهو اڃا تائين گرم آهي. - ڪريم کي وڌائڻ لاءِ پچائڻ کان اڳ پنهنجي انڊن ۾ ڳري ڪريم يا سڄو کير جو هڪ ڦوٽو شامل ڪريو. جڏهن ته اڌ ۽ اڌ يا اسڪيم کير وانگر متبادل پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا، انهن جي نتيجي ۾ ٿورڙي گهٽ امير ۽ وڌيڪ پاڻي واري فريٽاٽا ٿي سگهي ٿي.
- پڪ ڪريو ته توهان جو اسڪيلٽ تندور-محفوظ، سٺو موسمي، يا غير لٺ آهي. هي مدد ڪري ٿو فريٽاتا کي چپ ڪرڻ کان روڪڻ ۽ پين مان هٽائڻ آسان بڻائي ٿو.
- گندگي واري فريٽاتا کان بچڻ لاء، ڀاڄيون اڳ ۾ پکايا وڃن جيڪي تمام گهڻو نمي ڇڏيندا آهن، جهڙوڪ زچيني ۽ مشروم. انهن کي ساڙيو جيستائين اهي ٿورڙا ڀورا ٿي وڃن ۽ انهن جي نمي کي آزاد ڪيو وڃي ته هڪ مضبوط، وڌيڪ ذائقي فريٽاتا کي يقيني بڻائي سگهندي.
- پنهنجي فريٽيتا تي هڪ ويجهي نظر رکو جيئن اهو پکائي ٿو. وڌ ۾ وڌ پکا frittata rubbery ۽ خشڪ ٿي سگهي ٿو. تندور مان اسڪيلٽ کي هٽائي ڇڏيو جيئن ئي مرڪز صرف هڪ ٽيلر بناوت لاء مقرر ڪيو ويو آهي.
وڌيڪ آنا ترڪيبون ڏسو:
رشيد
آسان Frittata
اوزار
- نان اسٽڪ اسڪيلٽ يا تندور کان محفوظ پين: هڪ سٺي نموني سان ٺهيل لوهه جي اسڪيلٽ يا هڪ نان اسٽڪ اوون-سيف پين مثالي آهي.🔍
- ڪُنڍي يا ڪانٽو انڊس کي مارڻ ۽ ڦڦڙن جي بناوت لاءِ هوا کي شامل ڪرڻ.
Ingredients
- 2 ٿانو اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1 ننڍي جوش ، ڇڪيل
- 1 ڪپ پکا ڀاڄيون يا ڀاڄيون
- 1 ڪپ ڪٽيل پکايا گوشت (بيڪن، سساج، هيم، وغيره) يا پکا ڀاڄيون يا سبزيون
- 8 وڏي هڏن
- . ڪپ ڳري ڪريم يا سڄو کير
- ½ چچا ڪنور ڪڪڙ جو بلون يا ڪوشر لوڻ ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
- ½ چچا تازو ميدان ڪارو مرچ
- 1 کان ¼ تائين پيالو ڪٽيل يا ڪٽيل پنير (ميڪسيڪن بلينڊ پنير، چادر، موززرلا، فيٽا وغيره)
جون هدايتون
- تندور کي 325 ° F تي گرم ڪريو، ۽ وچين پوزيشن ۾ اوون ريڪ سيٽ ڪريو.
- وچولي گرمي تي 10 انچ اوون پروف نان اسٽڪ اسڪليٽ ۾ تيل کي گرم ڪريو.
- ڪٽيل پياز کي اسڪيلٽ ۾ شامل ڪريو ۽ پکايو، اڪثر ٿڪايو، نرم ٿيڻ تائين، اٽڪل 5 کان 7 منٽ.
- پنھنجي تيار ڪيل ڀاڄين کي اسڪيلٽ ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ھلايو انھن کي پياز سان گڏ ڪرڻ لاء.
- هڪ وڏي ملائڻ واري ٿانو ۾، انڊا، ڳري ڪريم، ڪنور ڪڪڙ جي ذائقي وارو بلون (يا ڪوشر لوڻ)، ۽ مرچ. انهن اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين اهي چڱي طرح ملائي وڃن.
- ٿلهي ڀاڄين ۽ پنير کي گڏ ڪرڻ واري ٿانو ۾ شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ھلائڻ لاءِ برابر ورهائڻ لاءِ.
- انڊا ۽ سبزي جو مرکب واپس ساڳي اسڪيل ۾ وجھو.
- 20 کان 23 منٽن تائين، يا جيستائين فريٽاٽا سيٽ ڪيو وڃي ۽ پکايا وڃن، تيستائين احتياط سان اسڪيلٽ کي پنهنجي گرم ٿيل تندور ۾ رکو ۽ XNUMX کان XNUMX منٽن تائين.
- پين مان فريٽاٽا جي خدمت ڪريو يا ان کي اسپاتولا استعمال ڪندي پليٽ تي سلائڊ ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.