سوادج مڇيءَ جي ڪسرول کي ڪير پسند نٿو ڪري؟ برازيل جي بلينڊر ٽونا سيوري ڪيڪ (Torta de Atum de Liquidificador) کان متاثر ٿي، مون شاندار آمريڪي مڇيءَ جي ڪسرول کي برازيل جو موڙ ڏنو آهي. اهو منهنجي خاندان سان هڪ هٽ آهي ۽ هڪ ذاتي پسنديده آهي ڇو ته اهو ٺاهڻ آسان آهي، بجيٽ-دوستانه، ۽ ذائق سان ڀريل آهي.
مان ان کي دلدار تلپيا سان ٽماٽو ساس ۾ جڙي ٻوٽين سان گڏ ٺاهيان ٿو مختلف قسم جي ڀاڄين ۽ مصالحن سان، سڀني کي هڪ لذيذ ڪيڪ بيٽر ۾ بند ڪيو ويو آهي. اهو هڪ دل جي لنچ يا هڪ جلدي هفتي رات جي ماني لاء بهترين آهي. جيڪڏھن توھان ھي ڊش پسند ڪريو ٿا، توھان پڻ مزو ڪنداسين اسان جي ڪڪڙ جو دٻو ۽ ٽونا casserole- اهي بلڪل لذيذ ۽ تيار ڪرڻ ۾ آسان آهن! 🍴🐟
مڇيءَ جو ڪسرول ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
مڇي ڀرڻ لاءِ:
- گرم تيل: هڪ وڏي ٿلهي ۾، 4 چمچن جو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل وچولي تيز گرمي تي گرم ڪريو.
- خوشبوءِ پائڻ: ڪٽيل پياز، گھنٽي مرچ، ڪٽيل ٽماٽو، سائي پياز جا اڇا حصا، ۽ ڪٽيل لوسن شامل ڪريو. ڪڪ ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، جيستائين اهي نرم ٿيڻ شروع ڪن، اٽڪل 5 منٽ.
- ڀاڄيون ۽ مصالحو شامل ڪريو: منجمد گاجر ۽ مٽر، مٺي داڻا مکڻ، لوڻ، ڪارا مرچ، ۽ پيپريڪا ۾ وڌو. پچائڻ جاري رکو جيستائين مٽر ۽ مکڻ چڱي طرح گرم ٿي وڃن، اٽڪل 5 منٽ. ذائقو ۽ ضرورت مطابق مصالحن کي ترتيب ڏيو.
- تلپيا پچائڻ: تلپيا کي ٿانوَ ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي 5 منٽن لاءِ نرميءَ سان پکايو، ڪڏھن ڪڏھن ھلايو.
- فائنل ٽچ شامل ڪريو: ڪٽيل parsley ۽ سائي پياز جي سائي حصن ۾ اڇو. ڀرڻ کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ اسڪيلٽ کي الڳ ڪريو.
بيٽر لاءِ:
- تندور کي گرم ڪريو ۽ پين تيار ڪريو: پنهنجي تندور کي 350 درجا F (175 درجا سي) تي گرم ڪريو. هڪ 11 x 13 انچ (4-ڪوارٽ) مستطيل پائريڪس پين جي هيٺان ۽ پاسن کي مکڻ ڪريو، ان کي اٽي سان مٽي ڪريو، ۽ ڪنهن به اضافي اٽو کي ٽيپ ڪريو.
- خشڪ اجزاء کي ملايو: هڪ الڳ ٿانو ۾، اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر گڏ ڪريو. هن مرکب کي هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- گلي جي اجزاء کي ملايو: هڪ بلينڈر ۾، انڊا، کير، تيل، هڪ چُوٽي مرچ ۽ لوڻ ملايو. ملايو جيستائين مڪمل طور تي هموار، اٽڪل 2 منٽ.
- بيٽر کي گڏ ڪريو: مليل مرکب کي وڏي پيالي ۾ وجھو. ھٿ سان ويسڪ استعمال ڪندي، اٽي جي ملاوٽ ۾ آھستي ۽ آھستي آھستي ھلايو جيستائين رڳو گڏيل ٿي وڃي - محتاط رھو ته اوور نه ملائي.
گڏ ڪرڻ ۽ پچائڻ:
- بيٽر جي پهرين پرت: بيٽر جو اڌ حصو تيار ٿيل پين ۾ وجھو، ان کي برابر پکيڙيو.
- ڀرڻ شامل ڪريو: بيٽر جي هن پرت تي ٿڌو ٿيل تيلپيا فلنگ کي برابر طور تي ورهايو.
- باقي بيٽر سان مٿي: باقي بيٽر کي آهستي آهستي ڀرڻ تي وڌو، پڪ ڪريو ته ان کي هڪجهڙائي سان ڍڪيو.
- وٺ: اڳي گرم ٿيل اوون ۾ اٽڪل 45 کان 5 منٽن تائين بيڪري ڪريو يا جيستائين ڪيڪ جي وچ ۾ ٽوٿ پِڪ داخل ڪري صاف ٿي اچي.
- ٿڌي ۽ خدمت ڪريو: بيڪ ڪرڻ کان پوءِ، مڇيءَ جي ڪيڪ کي تندور مان ڪڍو ۽ خدمت ڪرڻ کان پهريان 10 منٽن لاءِ ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو. گرم خدمت ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- سوپا پيراگوايا
- Paraguayan Sopa So'o "بيف ۽ ڪارن ڪيسرول"
- پنير ۽ انيس جي ٻج سان سووري مکڻ
- مشروم جي ماني جو پائوڊر
- سائو بين جيسرسر
- صحت مند ۽ مساليدار ليمون لہسن تلپيا مخلوط گرين ريسيپي سان
رشيد
آسان سووري مڇي ڪيڪ
Ingredients
- 500 g منجمد يا تازو tilapia fillets , defrosted, cubes ۾ ڪٽي
- 4 روما ٽماٽا ، ڪٽيل
- 1 وچولي جوش ، ننڍو ڪٽيل.
- 1 ڳاڙهو مرچ مرچ ، ننڍو ڪٽيل.
- ½ ڪپ منجمد گاجر ۽ مٽر ، ڊيفروسٽ ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي
- ½ ڪپ منجمد مٺي اناج ، ڊيفروسٽ ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي
- ¼ ڪپ غدود ، ڇڪيل
- ¼ ڪپ سائو پياز (اڇو ۽ سائو حصا جدا ٿيل) ، ڇڪيل
- 1 چمڪيو paprika
- 1 چمڪيو خشڪ اڀرندي
- 3 تازي لوسن ، چڱيءَ طرح ڪٽيل
- 2 نوڪريون ڪوسر لوڻ ، چکڻ
- 1 چچا ڪارو مرچ مرچ ، چکڻ
- 4 ٿانو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل يا ڪينولا تيل
ڪيڪ بيٽر لاء:
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد وارو اٽو
- 420 ml (2 پيالو) سڄو کير، ڪمري جي حرارت
- 4 وڏي هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
- 8 oz (1 پيالو) ايوڪودو تيل يا ڪينولا تيل
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- 1 چچا حلال لوڻ
- ¼ چچا ڪارو مرچ مرچ
جون هدايتون
مڇي ڀرڻ لاءِ:
- هيٽ آئل: هڪ وڏي ڪچي ۾، 4 چمچن جو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل وچولي تيز گرمي تي گرم ڪريو.
- خوشبوءِ تيار ڪريو: ڪٽيل پياز، گھنٽي مرچ، ڪٽيل ٽماٽو، سائي پياز جا اڇا حصا ۽ ڪٽيل لوسن کي ڪڪڙ ۾ شامل ڪريو. ڪڪ ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، جيستائين اهي نرم ٿيڻ شروع ڪن، اٽڪل 5 منٽ.
- ڀاڄيون ۽ مصالحو شامل ڪريو: منجمد گاجر ۽ مٽر، مٺي داڻا مکڻ، لوڻ، ڪارو مرچ، ۽ پيپريڪا ۾ وڌو. پچائڻ جاري رکو جيستائين مٽر ۽ مکڻ چڱي طرح گرم ٿي وڃن، اٽڪل 5 منٽ. ذائقو ۽ ضرورت مطابق مصالحن کي ترتيب ڏيو.
- تلپيا ڪڪ ڪريو: تلپيا کي اسڪيلٽ ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي 5 منٽن لاءِ نرميءَ سان پکايو، ڪڏهن ڪڏهن هلايو.
- آخري ٽچ شامل ڪريو: ڪٽيل اجماع ۽ سائي پياز جي سائي حصن ۾ وڌو. ڀرڻ کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ اسڪيلٽ کي الڳ ڪريو.
بيٽر لاءِ:
- تندور کي گرم ڪريو ۽ پان تيار ڪريو: پنھنجي تندور کي 350 درجا F (175 درجا سي) تي گرم ڪريو. 11x13-انچ (4-ڪوارٽ) مستطيل پائريڪس پين جي تري ۽ پاسن کي مکڻ ڪريو، ان کي اٽي سان مٽي ڪريو، ۽ ڪنهن به اضافي اٽو کي ٽيپ ڪريو.
- خشڪ اجزاء کي ملايو: هڪ الڳ ٿانو ۾، اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر گڏ ڪريو. هن مرکب کي هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- گلي جي اجزاء کي بلينڊ ڪريو: هڪ بلينڈر ۾، انڊا، کير، تيل، هڪ چيچ مرچ ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو. ملايو جيستائين مڪمل طور تي هموار، اٽڪل 2 منٽ.
- بيٽر کي گڏ ڪريو: ٺهيل مرکب کي وڏي ٿانو ۾ وجھو. ھٿ سان ويسڪ استعمال ڪندي، اٽي جي ملاوٽ ۾ آھستي ۽ آھستي آھستي ھلايو جيستائين رڳو گڏيل ٿي وڃي - محتاط رھو ته اوور نه ملائي.
گڏ ڪرڻ ۽ پچائڻ:
- بيٽر جي پهرين پرت: بيٽر جو اڌ حصو تيار ٿيل پين ۾ وجھو، ان کي برابر طور تي پکڙيل.
- ڀرڻ شامل ڪريو: بيٽر جي هن پرت تي ٿڌي تلپيا ڀرڻ کي برابر طور تي ورهايو.
- باقي بيٽر سان گڏ: تدريجي طور تي باقي بيٽر کي ڀرڻ جي مٿان اڇو، پڪ ڪريو ته ان کي برابر طور تي ڍڪيو.
- بيڪ ڪريو: اڳي گرم ٿيل اوون ۾ اٽڪل 45 کان 5 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو يا جيستائين ڪيڪ جي وچ ۾ ٽوٿ پِڪ داخل ڪري صاف ٿي اچي.
- ٿڌي ۽ خدمت ڪريو: بيڪ ڪرڻ کان پوء، مڇيء جي ڪيڪ کي تندور مان ڪڍي ڇڏيو ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ 10 منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. گرم خدمت ڪريو.
نوٽ
- جمع ڪرڻ: سووري مڇي ڪيڪ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ فرج ۾ 3 ڏينهن تائين.
- atيهر گرم ڪرڻ: چورس سووري مڇي ڪيڪ کي مائڪرو ويڪرو ۾ هڪ منٽ لاء يا گرم ٿيڻ تائين. متبادل طور تي، توهان 350 F پري گرم ٿيل تندور ۾ تقريبا 15 منٽن تائين يا گرم ٿيڻ تائين ٻيهر گرم ڪري سگهو ٿا.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.