هي بولو سالگادو هڪ کلاسک برازيل سووري ڪيڪ وٺندو آهي ۽ هڪ ميڪسيڪو موڙ شامل ڪندو آهي. اهو رسيل روٽيسري ڪڪڙ سان ڀريل آهي هڪ ذائقيدار چپوٽل-انفيوز ٿيل ٽماٽو ساس ۾ ۽ ڪريم پنير جي ڪريمي پاڪيٽ سان ڀريل آهي.
هي ڊش تيار ڪرڻ آسان آهي، اهو هڪ بهترين هفتيوار کاڌو ٺاهيو. ان کي هڪ پاسي سان مکيه ڪورس طور خدمت ڪريو صلاح الدين، هڪ اطمينان بخش ناشتو، يا هڪ لذيذ لنچ.
ڪڪڙ ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
ڪڪڙ ڀرڻ لاءِ: 3 چمچن جي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل هڪ وڏي ڪچي ۾ وچولي گرمي تي گرم ڪريو. پياز، ڳاڙهي گھنٽي مرچ، لڪ، لوسن، ۽ اسڪيلين جو اڇو حصو شامل ڪريو.
اسڪيلين جي سائي حصن ۾ وڌو، ڪمن، ڪارا مرچ، پيپريڪا، چپٽي مرچ ۽ ساس. ڪٽيل ڪڪڙ کي اسڪيلٽ ۾ شامل ڪريو، نرميء سان هلايو، جيستائين صرف گڏيل.
گرميء کي بند ڪريو ۽ سرس ۽ ڪريم پنير ۾ ٿڪايو جيستائين چڱي طرح گڏيل. ٿڌي ڪرڻ لاء هڪ طرف مقرر ڪريو.
تندور کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. 13×11-انچ (4 quarts) مستطيل پائريڪس پين جي هيٺان ۽ پاسي کي بٽر ڪريو؛ اٽي سان مٽي، اضافي کي ٽيپ ڪريو، ۽ الڳ ڪريو. اٽو، پنير ۽ بيڪنگ پائوڊر ملايو؛ پاسي رکي.
جار ۾ انڊا، کير، تيل، مرچ ۽ لوڻ ملايو. ملايو جيستائين مڪمل طور تي هموار، اٽڪل 2 منٽ. مرکب کي هڪ وڏي پيالي ۾ وڌو ۽، هٿ جي ويسڪ استعمال ڪندي، آهستي ۽ تدريجي طور تي اٽي جي مرکب کي هلايو جيستائين صرف گڏيل. وڌيڪ نه ملايو!
تيار ٿيل پين ۾ اڌ بيٽر اڇو ۽ ڪڪڙ جي فلنگ کي برابر طور تي پکيڙيو. آهستي آهستي باقي ڪيڪ جي بيٽر کي ڀرڻ جي مٿان اڇلايو، انهي کي يقيني بڻائي ته توهان ڀرڻ کي ڍڪڻ لاءِ هڪجهڙائي سان ورهايو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته بيٽر کي ڦهلائڻ لاء هڪ چمچ استعمال ڪريو.
سووري روٽيسري ڪڪڙ ڪيڪ کي اٽڪل 45 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو يا جيستائين ٽوٿ پِڪ وچ ۾ داخل ٿي صاف ٿي اچي. تندور مان ڪيڪ هٽايو ۽ ان کي 10 منٽن لاء ٿڌي ڏيو. ڪيڪ کي چوڪن ۾ ڪٽيو ۽ گرم خدمت ڪريو. مزو وٺو!
لاڳاپيل ترڪيبون:
- مزيدار مڇي ڪيڪ Paraguayan Sopa So'o "بيف ۽ ڪارن ڪيسرول"
- سوپا پيراگوايا
- پنير ۽ انيس جي ٻج سان سووري مکڻ
- مشروم جي ماني جو پائوڊر
- اطالوي سسج ۽ مشروم سان آسان پڪل زيتي
- سائو بين جيسرسر
رشيد
آسان سووري روٽيسيري ڪڪڙ ڪيڪ
Ingredients
ڪڪڙ ڀرڻ لاءِ:
- 500 g روٽريسي ڪڪڙ ، ڦاٽل. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته ابلي ڪڪڙ استعمال ڪري سگھو ٿا.
- 1 وڏي جوش ، ڪٽيل
- 4 رومي ٽماٽا ، ڪٽيل
- 1 سائي پياز جو ڪچو ، اڇو ۽ سائو حصا، ڪٽ
- 4 ٿوم ، ٿلهي ڪٽيل يا ¾ ٽي چمچ داڻا ٿيل لہسن
- 1 چمڪيو ڪنور ڪڪڙ جو ذائقو بولون يا ڪوشر لوڻ ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
- ½ چچا ڪارو مرچ مرچ ، چکڻ
- 6 ٽڪر Adobo سوس ۾ چپٽي مرچ ڪٽيل پلس 2 چمچا ساس ان ۾ آيو يا 1 لال مرچ
- 2 ٿانو Paprika
- 1 چمڪيو خشڪ اوريگانو
- 3 ٿانو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل يا ڪينولا تيل
سووري ڪيڪ بيٽر لاءِ:
- 375 g (3 پيالو) سڀ مقصد اٽو
- 1 چچا حلال لوڻ
- 420 ml (2 پيالو) سڄو کير، ڪمري جي حرارت
- ¼ چچا ڪارو مرچ مرچ
- 4 وڏي هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
- 210 ml (1 پيالو) ايوڪودو تيل يا ڪنهن غير جانبدار ذائقي وارو تيل
- 1 چمڪيو غير المونيم بيڪنگ پائوڊر
- 8 oz مڪمل چربی ڪريم پنير
جون هدايتون
ڪڪڙ ڀرڻ لاءِ:
- 3 چمچن جي اضافي ڪنوار زيتون جو تيل هڪ وڏي ڪچي ۾ وچولي گرمي تي گرم ڪريو. ٽماٽا، پياز، مرچ مرچ، لوسن، ڪڪڙ جو ٻج ۽ اسڪيلين جو اڇو حصو شامل ڪريو ۽ 15 منٽن تائين ڀاڄيون نرم ٿيڻ تائين پکايو.
- اسڪيلين جي سائي حصن ۾ وڌو، سلينٽرو، ڪارو مرچ، اوريگانو، ۽ پيپريڪا. ڪٽيل ڪڪڙ کي اسڪيلٽ ۾ شامل ڪريو، نرميء سان هلايو، جيستائين صرف گڏيل. گرميء کي بند ڪريو ۽ ٿڌو ڪرڻ لاء سيٽ ڪريو.
سووري ڪيڪ بيٽر لاءِ:
- تندور کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. 13×11-انچ (4 quarts) مستطيل پائريڪس پين جي تري ۽ پاسي کي مکڻ؛ اٽي سان مٽي، پوء اضافي کي ٽيپ ڪريو؛ پاسي رکي.
- وچولي ٿانو ۾، اٽو، ۽ بيڪنگ پائوڊر گڏ ڪريو؛ پاسي رکي. بلينڈر جار ۾، انڊا، کير، تيل، مرچ ۽ لوڻ کي ملايو. ملايو جيستائين مڪمل طور تي هموار، اٽڪل 2 منٽ.
- مرکب کي هڪ وڏي پيالي ۾ وڌو ۽، هٿ جي ويسڪ استعمال ڪندي، آهستي ۽ تدريجي طور تي اٽي جي مرکب کي هلايو جيستائين صرف گڏيل. وڌيڪ نه ملايو!
- بيٽر جو اڌ حصو تيار ٿيل پين ۾ وجھو ۽ ڪڪڙ جي فلنگ کي مٿي تي برابر طور تي پکيڙيو. آهستي آهستي باقي ڪيڪ جي بيٽر کي ڀرڻ جي مٿان اڇلايو، پڪ ڪريو ته توهان مڪمل طور تي ڀرڻ لاءِ هڪجهڙائي سان ورهايو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته بيٽر کي ڦهلائڻ لاء هڪ چمچ استعمال ڪريو. ان کي ڪريم پنير سان گڏ ڪريو،
- سووري روٽيسري ڪڪڙ ڪيڪ کي اٽڪل 45 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو يا جيستائين ٽوٿ پِڪ وچ ۾ داخل ٿي صاف ٿي اچي. تندور مان سيوري روٽيسيري چکن ڪيڪ کي هٽايو ۽ ان کي 10 منٽن لاء ٿڌي ڏيو. Savory Rotisserie Chicken ڪيڪ کي چوڪن ۾ ڪٽيو ۽ گرم خدمت ڪريو. مزو وٺو!
نوٽ
- جمع ڪرڻ: سووري روٽيسري ڪڪڙ ڪيڪ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ فرج ۾ 3 ڏينهن تائين.
- atيهر گرم ڪرڻ: چورس سووري ڪڪڙ ڪيڪ مائڪرو ويڪرو ۾ هڪ منٽ لاءِ يا گرم ٿيڻ تائين. متبادل طور تي، توهان 350 F پري گرم ٿيل تندور ۾ تقريبا 15 منٽن تائين يا گرم ٿيڻ تائين ٻيهر گرم ڪري سگهو ٿا.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.