هڪ لذيذ ۽ آسان شيرين ڳولي رهيا آهيو جيڪو هرڪو پيار ڪندو؟ هن نم ۽ چيائي چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ کان وڌيڪ نه ڏس!
هي طريقو کلاسک چاکليٽ چپ ڪوڪيز کي ڪيڪ ۾ تبديل ڪندي ايندڙ سطح تي وٺي ٿو. امير ۽ مٺو ڪيڪ چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڊف مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ ڪيڪ پين ۾ پڪو ڪيو ويندو آهي ان کان پهريان ته ان کي نزديڪ چاڪليٽ بٽر ڪريم فرسٽنگ ۽ چاڪليٽ چپس سان مٿي ڪيو وڃي.
اهو ڪنهن خاص موقعي يا گهر ۾ هڪ مٺي علاج لاءِ ڀرپور شيرين آهي. تنهن ڪري پنهنجا اجزاء وٺو، ۽ اچو ته بيڪنگ حاصل ڪريون!
چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
ڪوڪي ڪيڪ لاءِ: اوون کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. هڪ 9 انچ ڪيڪ پين کي نان اسٽڪ ڪڪنگ اسپري سان گريس ڪريو ۽ ان کي پارچمينٽ سان لڪايو. پاسي رکي. وچولي ٿانو ۾ اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي ڇڪيو؛ پاسي رکي.
هڪ اسٽينڊ ميڪر (يا هڪ وڏي پيالي) جي پيالي ۾ مکڻ، داڻا ٿيل کنڊ، لوڻ ۽ برائون شوگر کي وچولي رفتار تي مڪسر سان گڏ ڪريو جيستائين ڦڦڙن، اٽڪل 3 منٽ.
انڊا ۾ بيٽ ڪريو ۽ وينلا جي ٻنهي قسمن کي گڏ ڪريو. اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ کٽيو جيستائين صرف گڏيل. چاکليٽ چپس شامل ڪريو ۽ ڪاٺ جي چمچ يا ربر اسپاتولا سان گڏ ڪريو.
اٽي کي برابر طور تي پين ۾ ڇڪيو ۽ مٿي کي هموار ڪريو. تندور ۾ منتقل ڪريو ۽ 22-25 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو يا جيستائين ڪيڪ هلڪو گولڊن برائون ٿئي؛ اهو وٺي سگھي ٿو 30 منٽ تائين؛ توهان جي تندور تي منحصر ڪري، عطيا جي جانچ ڪرڻ لاء ٽوٿپڪ استعمال ڪريو.
Cڪيڪ مٿان 15 منٽن کان پوءِ ايلومينيم ورق سان نرميءَ سان ڍڪيو ته جيئن ڪنارن جي چوڌاري ڳري ڀوري ٿيڻ کان بچڻ لاءِ. تندور مان هٽايو ۽ ڪوڪيز کي پين ۾ مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو. هڪ دفعو ٿڌي، چاقو يا ڌاتو اسپاتولا استعمال ڪريو پين مان ڪوڪي ڪيڪ جي پاسن کي ڇڏڻ ۽ ان کي سرونگ ڊش ۾ منتقل ڪريو.
چاڪليٽ بٽر ڪريم فراسٽنگ ڪيئن ٺاهيو
لوڻ کي ختم ڪرڻ لاء وچولي ٿانو ۾ پائوڊر کنڊ ۽ ڪوڪو کي ڇڪيو. هڪ ننڍي پيالي ۾ 1 چمچ ڳري ڪريم جو ¼ چمچ ايسپريسو پائوڊر سان گڏ ڪريو. پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اسٽينڊ ميڪسر جي پيالي ۾، مکڻ کي لوڻ سان وچولي اسپيڊ تي وڌو، جيستائين اهو تمام هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي، اٽڪل 3-4 منٽ. اسٽينڊ ميڪر کي بند ڪريو، ۽ پائوڊر کنڊ، ڳري ڪريم، ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو.
باورچی خانه جي توليہ سان ڍڪيو، گھٽ رفتار تي ملايو جيستائين جزوي طور تي شامل نه ڪيو وڃي، پوء توليہ کي هٽايو. وچولي-تيز رفتار ڏانهن وڌايو، ۽ هموار ٿيڻ تائين، اٽڪل 2-3 وڌيڪ منٽ.
چاکليٽ بٽر ڪريم کي پائپنگ بيگ ۾ منتقل ڪريو ۽ چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ کي سجايو جيئن گھربل؛ ان کي سجاڻ لاءِ چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ تي پکڙيو، يا ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو جيستائين توھان ان کي 5 ڏينھن تائين استعمال ڪرڻ لاءِ تيار نه ھجو. مون استعمال ڪيو a ولٽن 1M ٽپ هن ترڪيب لاء.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان چاکليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ
اوزار
Ingredients
چاکليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ لاءِ:
- 170 g (¾ پيالو) اڻ لوڻ وارو مکڻ ڪمري جي حرارت تي نرم ڪيو ويو
- ¼ ڪپ ranريل ا whiteو کنڊ
- ¾ ڪپ هلڪو يا ڪارو ناسي کنڊ ڀريل
- 1 وڏو آنو + 1 وڏي آني جي زردي
- ½ چمڙي خالص وينلا ڪڍو
- ½ چمڪيو صاف وينلا يا خالص وينلا ڪڍڻ
- 250 g (2 پيالو) سڀ مقصد اٽو sifed * (احتياط رکو ته وڌيڪ ماپ نه ڪريو)
- 1 چمڪيو کٽسٽ
- 1 چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 1-½ پيالو مٺي چاکليٽ چپس
چاکليٽ Buttercream Frosting لاء
- 4 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڪمري جي حرارت تي نرم ڪيو ويو
- 1 ڪپ پٿر وارو کنڊ
- 4 ٿانو ناپسنديده ڪوڪو پائوڊر
- 2 نوڪريون وينلا ڪڍڻ
- چچا ڪشير لوڻ
- 1-2 ٿانو ڳري ڪريم يا سڄو کير
- ¼ چچا ايسپريسو پاؤڊر يا ڪافي-ذائقو شراب (سفارش ٿيل: Kahlua) ، اختياري
جون هدايتون
چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
- ڪوڪي ڪيڪ لاء: اوون کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. هڪ 9 انچ ڪيڪ پين کي نان اسٽڪ ڪڪنگ اسپري سان گريس ڪريو ۽ ان کي پارچمينٽ سان لڪايو. پاسي رکي. وچولي ٿانو ۾ اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي ڇڪيو؛ پاسي رکي.
- هڪ اسٽينڊ ميڪر (يا وڏي پيالي) جي پيالي ۾ مکڻ، داڻا ٿيل کنڊ، لوڻ ۽ برائون شوگر کي وچولي رفتار تي مڪسر سان گڏ ڪريو، جيستائين ڦلجي، اٽڪل 3 منٽ. انڊا ۾ بيٽ ڪريو ۽ وينلا جي ٻنهي قسمن کي گڏ ڪريو. اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ کٽيو جيستائين صرف گڏيل. چاکليٽ چپس شامل ڪريو ۽ ڪاٺ جي چمچ يا ربر اسپاتولا سان گڏ ڪريو. اٽي کي برابر طور تي پين ۾ ڇڪيو ۽ مٿي کي هموار ڪريو.
- تندور ۾ منتقل ڪريو ۽ 22-25 منٽن لاء يا ڪيڪ هلڪو گولڊن برائون ٿيڻ تائين؛ اهو وٺي سگھي ٿو 30 منٽ تائين؛ توهان جي تندور تي منحصر ڪري، عطيا جي جانچ ڪرڻ لاء ٽوٿپڪ استعمال ڪريو. 15 منٽن کان پوءِ ڪيڪ کي ايلومينيم ورق سان ڍڪيو ته جيئن ڪنارن جي چوڌاري ڳري ڀوري ٿيڻ کان بچڻ لاءِ.
- تندور مان هٽايو ۽ ڪوڪيز کي پين ۾ مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو. هڪ دفعو ٿڌي، چاقو يا ڌاتو اسپاتولا استعمال ڪريو پين مان ڪوڪي ڪيڪ جي پاسن کي ڇڏڻ ۽ ان کي سرونگ ڊش ۾ منتقل ڪريو.
چاڪليٽ بٽر ڪريم فراسٽنگ ڪيئن ٺاهيو
- پاؤڊر کنڊ ۽ ڪوڪو کي وچولي ٿانو ۾ ڇڪيو ته ڪنهن به ڍنگ کي هٽائڻ لاء. هڪ ننڍڙي پيالي ۾، 1 چمچ ڳري ڪريم کي گڏ ڪريو ¼ ٽي اسپون ايسپريسو پائوڊر سان.
- پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اسٽينڊ ميڪسر جي پيالي ۾، مکڻ کي لوڻ سان وچولي اسپيڊ تي وڌو، جيستائين اهو تمام هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي، اٽڪل 3-4 منٽ. اسٽينڊ ميڪر کي بند ڪريو، ۽ پائوڊر کنڊ جو مرکب، ڳري ڪريم جو مرکب، ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو.
- باورچی خانه جي توليہ سان ڍڪيو، گھٽ رفتار تي ملايو جيستائين جزوي طور تي شامل نه ڪيو وڃي، پوء توليہ کي هٽايو. وچولي-تيز رفتار ڏانهن وڌايو، ۽ هموار ٿيڻ تائين، اٽڪل 2-3 وڌيڪ منٽ.
- چاڪليٽ بٽر ڪريم کي پائپنگ بيگ ۾ منتقل ڪريو ۽ چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ کي گھربل سجايو ڪريو يا چاڪليٽ چپ ڪوڪي ڪيڪ تي وڇائي سينگاريو، يا ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ريفريجريٽ ڪريو جيستائين توھان ان کي 5 ڏينھن تائين استعمال ڪرڻ لاءِ تيار نه ھجو. . مزو وٺو!
نوٽ
- جمع ڪرڻ: ان کي پلاسٽڪ لفافي سان ڍڪيو يا ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي 5 ڏينهن تائين فرج ۾ ذخيرو ڪريو. توهان ڪيڪ کي 2 مهينن تائين منجمد ڪري سگهو ٿا ان کي پلاسٽڪ جي لفافي ۽ پوءِ ايلومينيم ورق ۾ مضبوطيءَ سان لپي.
- atيهر گرم ڪرڻ: ان کي فرج مان هٽايو ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي اچڻ ڏيو 30 منٽ کان هڪ ڪلاڪ اڳ خدمت ڪرڻ کان اڳ. متبادل طور تي، توهان 10-15 سيڪنڊن لاءِ مائڪرو ويف ۾ انفرادي سلائسن کي گرم ڪري سگهو ٿا يا اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 350 °F تي 5-10 منٽن لاءِ. محتاط رھو ته ڪيڪ کي وڌيڪ گرم نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته اھو سڪي ۽ سخت ٿي سگھي ٿو جيڪڏھن گھڻو وقت گرم ڪيو وڃي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.