هي کلاسک گاجر ڪيڪ نم، ٽيلر، ۽ مڪمل طور تي مسالا آهي. اهو ٿلهي، لوسي ڪريم پنير جي frosting ۽ toasted pecans سان مٿي آهي. ايسٽر، بهار، يا ڪنهن به موسم لاءِ ڀرپور!🐇🌷
ڪيڪ نم، fluffy، ۽ تمام نرم آهي؛ اسان جو راز اهو آهي ته گاجرن، کنڊ، تيل ۽ انڊن کي فوڊ پروسيسر ۾ 5 منٽن تائين مڪمل طور تي هموار ٿيڻ تائين پروسيس ڪيو وڃي، بجاءِ انهن کي ڪٽڻ جي. اهو ڪريم ڪريم پنير frosting ۽ toasted pecans سان مٿي آهي.
اهو پڻ کپ ڪيڪ يا 13 x 18 انچ اڌ شيٽ پينڪڪ جي طور تي ٺاهيو وڃي ٿو. وڌيڪ گاجر ڪيڪ جي ترڪيبون لاء، چيڪ ڪريو منهنجو ڪلاسيڪل گاجر ڪيڪ ڪپ ڪيڪ يا برازيل گاجر ڪيڪ "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" ترڪيب.
گاجر جو ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. تندور جي مرڪز ۾ هڪ ريڪ کي ترتيب ڏيو ۽ ٽي کوٽ ڪريو 9 انچ گول ڪيڪ نان اسٽڪ پچائڻ واري اسپري سان پين. پارچمينٽ پيپر جي گولن سان بوتلن کي لڪايو ۽ پيپر کي اسپري سان هلڪو طور تي ڪوٽ ڪيو.
بيڪنگ سوڊا، دار چینی، جائفل، آل اسپائس، ادرک ۽ لونگ کي وڏي پيالي ۾ وڌو. پاسي رکي.
گاجر، لوڻ، انڊا، کنڊ ۽ تيل کي 5 منٽن لاءِ اسٽيل بليڊ يا بلينڈر سان لڳل فوڊ پروسيسر ۾ پروسيس ڪريو. گندي مرکب کي ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ان ۾ ٿڪايو وينلا ڪڍڻ.
ھٿ ويسڪ استعمال ڪندي اڌ سڪل ۽ گندي اجزاء کي ملايو. باقي اٽو ۾ ڪشمش، ناريل ۽ پيڪن شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ ڪريو، ۽ بيٽر ۾ شامل ڪريو. ملايو جيستائين صرف گڏيل؛ وڌيڪ نه ملايو!
تيار ٿيل پين ۾ بيٽر کي برابر طور تي ڇڪيو. گاجر جي ڪيڪ کي 25 کان 30 منٽن تائين بيڪري ڪريو، جيستائين ٽوٿ پِڪ صاف نه ٿئي. مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء گاجر ڪيڪ کي تار ريڪ تي منتقل ڪريو.
ڪريم پنير فرسٽنگ ڪيئن ٺاهيو
اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل منسلڪ سان ڀريل، ڪريم پنير، مکڻ ۽ وينلا کي ماريو. گھٽ رفتار تي ملايو جيستائين گڏيل، پوءِ رفتار وڌايو وچولي-اوچائي ۽ بيٽ جيستائين هلڪو، اٽڪل 2 منٽ.
آهستي آهستي 2 پيالو کنڊ جي کنڊ شامل ڪريو، گڏ ڪرڻ لاء گهٽ رفتار تي ملايو. هڪ دفعو ڪنفيڪشنرز جي کنڊ کي ملايو ويندو آهي، رفتار کي وچولي-اوچائي تائين وڌايو ۽ 2 کان 3 منٽن تائين ڦوڪيو ۽ هموار ٿيڻ تائين.
گڏ ڪيئن ڪجي
جڏهن گاجر ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌو ٿي وڃي، هڪ گاجر ڪيڪ رکو، ڊومڊ پاسي کان هيٺ، هڪ تي ڪيڪ اسٽينڊ. ¾ ڪپ فروسٽنگ کي مٿي تي برابر طور تي ورهايو.
ٻيو گاجر ڪيڪ رکو ۽ مٿي کي پکڙيل هڪ ٻئي ¾ ڪپ فرسٽنگ سان. ٽئين پرت سان ورجائي.
باقي فرسٽنگ کي ڪيڪ جي مٿين ۽ پاسن تي پکڙيو، ۽ مڪمل طور تي صاف ڪريو يا آرائشي طور تي گھمڻ جيڪڏھن چاھيو. ٿلهي زمين جي پيڪن سان اڇلايو- فرج ۾ ڍڪيل اسٽور. مزو وٺو!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
ڪريم پنير فرسٽنگ سان آسان گاجر ڪيڪ
Ingredients
گاجر ڪيڪ لاء:
- 270 g سڀ مقصد اٽو
- 98 g ¾ پيالو ڪشمش
- 260 g 1 پائونڊ گاجر، ڇڪيل ۽ 1 انچ ٽڪر ۾ ڪٽي
- 30 g (¾) پيالو اڻ ميو ٿيل ناريل جا ڦڙا
- 9.1 g 2 چٿرون بيڪنگ سوڊا يا 1-½ چمچ بيڪنگ پائوڊر
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 1-½ نوڪريون زميني ميدان
- چچا زميني ڇٽي
- چچا زميني allspice
- چچا زميني انگور
- چچا گرائونڊ پل
- 73 g ¾ پيالو پيڪن يا اخروٽ ، ڇڪيل
- 4 وڏي هڏن
- 370 g داڻيدار کنڊ
- 210 ml ايڪوڪو جو تيل
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
ڪريم پنير فرسٽنگ لاءِ:
- 16 oz مڪمل-چرائي ڪريم پنير
- 16 ٿانو اڻڄاتل مکڻ
- 3 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 16 oz ڪنفيڪشنرن جي کنڊ
- لوڻ جو چوٽو
جون هدايتون
گاجر ڪيڪ ٺاهڻ لاء:
- تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. تندور جي مرڪز ۾ هڪ ريڪ کي ترتيب ڏيو ۽ ٽي کوٽ ڪريو 9 انچ گول ڪيڪ نان اسٽڪ پچائڻ واري اسپري سان پين. پارچمينٽ پيپر جي گولن سان بوتلن کي لڪايو ۽ پيپر کي اسپري سان هلڪو طور تي ڪوٽ ڪيو.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، گڏ ڪرڻ جو سوڊ، دار چینی، جائفل، آل اسپائس، ادرک ۽ لونگ گڏ ڪريو. پاسي رکي.
- اسٽيل بليڊ يا بلينڈر سان لڳل فوڊ پروسيسر ۾، گاجر، لوڻ، انڊا، کنڊ ۽ تيل کي 5 منٽن لاءِ پروسيس ڪريو.
- گندي مرکب کي وڏي ٿانو ڏانهن منتقل ڪريو. هٿ سان ويسڪ استعمال ڪندي، خشڪ اجزاء جو ½ گندي اجزاء ۾ ملايو. باقي اٽو ۾ ڪشمش، ناريل ۽ پيڪن شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ ڪريو، ۽ بيٽر ۾ شامل ڪريو. ملايو جيستائين گڏيو وڃي، اوور نه ملايو!
- تيار ٿيل پين ۾ بيٽر کي برابر طور تي ڇڪيو. گاجر جي ڪيڪ کي 25 کان 30 منٽن تائين بيڪ ڪريو، جيستائين ٽوٿ پِڪ صاف ٿي اچي. مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاء گاجر ڪيڪ کي تار ريڪ تي منتقل ڪريو.
ڪريم پنير فرسٽنگ ڪيئن ٺاهيو:
- اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل منسلڪ سان لڳل، ڪريم پنير، مکڻ، لوڻ ۽ وينلا کي ماريو. گھٽ رفتار تي ملايو جيستائين گڏيل، پوءِ رفتار وڌايو وچولي-اوچائي ۽ بيٽ جيستائين هلڪو، اٽڪل 2 منٽ.
- آهستي آهستي 2 پيالو کنڊ جي کنڊ شامل ڪريو، گڏ ڪرڻ لاء گهٽ رفتار تي ملايو. هڪ دفعو ڪنفيڪشنرز جي کنڊ کي ملايو ويندو آهي، رفتار کي وچولي-اوچائي تائين وڌايو ۽ 2 کان 3 منٽن تائين ڦوڪيو ۽ هموار ٿيڻ تائين.
گاجر ڪيڪ گڏ ڪرڻ لاء:
- جڏهن گاجر جا ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌو ٿي وڃن، هڪ گاجر ڪيڪ، ڊومڊ پاسي کان هيٺ، ڪيڪ اسٽينڊ تي رکو. ¾ ڪپ فروسٽنگ کي مٿي تي برابر طور تي ورهايو.
- ٻيو گاجر ڪيڪ رکو، ۽ مٿي کي پکڙيل ٻئي ¾ پيالو فرسٽنگ سان. ٽئين پرت سان ورجائي.
- باقي فرسٽنگ کي ڪيڪ جي مٿين ۽ پاسن تي پکڙيو، ۽ مڪمل طور تي صاف ڪريو يا آرائشي طور تي گھمڻ جيڪڏھن چاھيو. ٿلهي گرائونڊ پيڪن سان گڏ ڪريو. 3 ڏينهن تائين فرج ۾ ڍڪيل اسٽور. مزو وٺو!
نوٽ
- جمع ڪرڻ: پڪ ڪريو ته اهو مڪمل طور تي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو آهي. ان کان پوء، ڪيڪ کي پلاسٽڪ لفافي يا ايلومينيم ورق سان ڍڪيو ۽ ان کي چار ڏينهن تائين فرج ۾ ذخيرو ڪريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪيڪ کي ڪمري جي حرارت تي 30 منٽ کان هڪ ڪلاڪ تائين ويهڻ جي اجازت ڏيو ته ان کي ڪمري جي حرارت تي موٽڻ جي اجازت ڏيو.
- atيهر گرم ڪرڻ: توهان انفرادي سلائسن کي مائڪرو ويڪرو-محفوظ پليٽ تي رکي سگهو ٿا ۽ انهن کي 10 کان 15 سيڪنڊن تائين مائڪرو ويڪرو ڪري سگهو ٿا جيستائين اهي گرم نه ٿين. متبادل طور تي، توهان سڄي ڪيڪ کي ورق سان ڍڪڻ سان ٻيهر گرم ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي 350 کان 10 منٽن تائين 15 درجا فارنهائيٽ اوون ۾ رکي جيستائين اهو گرم نه ٿئي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.