ڳولي رهيا آهيو هڪ ورسٽائل ۽ آسان تيار ڪرڻ واري پاسي واري ڊش جيڪا ڪنهن به کاڌي کي پورو ڪري سگهي ٿي؟ هن ڪريمي پولينتا جي ترڪيب کان وڌيڪ نه ڏسو. Quaker پيلي مکڻ سان ٺهيل، موسمي برٿ، ۽ پرميسن پنير، ڪريم پنير ۽ مکڻ سان ختم ڪيو ويو، هي ڊش ضرور خانداني پسنديده بڻجي ويندو. هر دفعي مڪمل طور تي هموار ۽ لذيذ پولينٽا ٺاهڻ لاءِ انهن سادي قدمن تي عمل ڪريو.
پولينٽا ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
Heat oil in a large saucepan over medium-high heat. Add the onion, chicken flavor bouillon, and pepper and cook, occasionally stirring with a wooden spoon and scraping up the browned bits on the bottom of the pot until the onions soften and caramelize for 3-5 minutes.
Add the garlic and cook for a minute. پاڻي ۽ کير شامل ڪريو ۽ تيز گرمي تي ڪول آڻيو. گرميءَ کي گھٽايو ۽ آھستي آھستي آھستي آھستي اُن ۾ مکڻ شامل ڪريو، ھميشه ھلندا رھو ته جيئن ڍڳي نه رھي.
ھڪڙي ڪاٺ جي چمچ ڏانھن وڃو، ۽ تمام گھٽ گرميء تي 5 کان 10 منٽن تائين، تقريبا مسلسل ھلندو رھيو، جيستائين ٿڌائي. (وقت جو دارومدار ان مکڻ تي هوندو جيڪو توهان چونڊيو آهي.) پڪ ڪريو ته پين جي تري کي چڱي طرح ڇڪيو وڃي جڏهن توهان هلڪي رهيا آهيو. Parmesan، ڪريم پنير، ۽ مکڻ ۾ گرميء کي بند ڪريو. مصالحن لاء ذائقو ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو. مزو وٺو!
وڌيڪ اطالوي ترڪيبون:
رشيد
آسان پولينٽا
Ingredients
- 4 پيالو پاڻي جي
- 4 پيالو سڄي کير
- 3 ڪپڙا منجهه
- 1 وڏو زرد پیاز ، ڇڪيل
- 2 پيالو ڪوڪر پيلو مکڻ
- 2 ٿانو knorr مرغي ذائقو bouillon
- چچا ڪارو مرچ مرچ ، چکڻ
- 1½ پيالو تازو grated اطالوي Parmesan پنير
- 8 z (226g) ڪريم پنير
- 2 ٿانو اضافو زيتون جو تيل آهي
- 3 ٿانو اڻڄاتل مکڻ
جون هدايتون
- وچولي تيز گرمي تي هڪ وڏي ساسپين ۾ تيل کي گرم ڪريو. پياز، ڪڪڙ جو ذائقو بلون، ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ڪڪ ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن ڪاٺ جي چمچ سان هلايو ۽ برتن جي تري تي برائون بٽس کي ڇڪايو، جيستائين پياز نرم ٿي وڃي ۽ ڪارملائيز ٿي وڃي، اٽڪل 3-5 منٽ. لوسن شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ لاء کائڻ.
- پاڻي ۽ کير شامل ڪريو ۽ تيز گرمي تي ڪول آڻيو. گرميءَ کي اُٻارڻ لاءِ گھٽايو ۽ تمام آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي اُن ۾ شامل ڪريو، ھميشه ھلائيندا رھو ته پڪ ڪرڻ لاءِ ته ڪو ڍڳ نه آھي. ھڪڙي ڪاٺ جي چمچ ڏانھن وڃو، ۽ تمام گھٽ گرميء تي 5 کان 10 منٽن تائين، تقريبا مسلسل ھلندو رھيو، جيستائين ٿڌائي. (وقت جو دارومدار ان مکڻ تي هوندو جيڪو توهان چونڊيو آهي.)
- پڪ ڪريو ته پين جي تري کي چڱي طرح ڇڪيو وڃي جڏهن توهان هلڪي رهيا آهيو. گرميء کي بند ڪريو، پرميسن، ڪريم پنيس ۽ مکڻ ۾ ٿڪايو. مصالحن لاء ذائقو ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو. مزو وٺو!
نوٽ
- جمع ڪرڻ: ان کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌي ڏيو ۽ ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو. توهان ان کي فرج ۾ 3-4 ڏينهن تائين يا فريزر ۾ 3 مهينن تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا. جڏهن فريزر ۾ ذخيرو ڪريو، فريزر کي ساڙڻ کان بچڻ لاءِ پلاسٽڪ سان ڪنٽينر کي لپايو.
- atيهر گرم ڪرڻ: توهان مائڪرو ويڪرو يا اسٽوٽپ استعمال ڪري سگهو ٿا. مائڪرو ويڪرو ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ، پولينٽا کي مائيڪرو ويو-محفوظ ڊش ۾ رکو ۽ ان کي نم پيپر ٽوال سان ڍڪيو. 1-2 منٽن لاءِ مائيڪرو ويڪرو اونڌو ڪريو، اڌ رستي تي ھلايو جيستائين گرم ٿئي. اسٽويٽاپ تي ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ، پولينٽا ۾ کير يا پاڻي جو هڪ ڦوٽو شامل ڪريو ان کي لوڻ لاءِ، پوءِ ان کي ساسپين ۾ منتقل ڪريو ۽ وچولي-گهٽ گرميءَ تي گرم ڪريو، مسلسل هلڪي هلڪي جيستائين گرم نه ٿئي. وڌيڪ کير يا پاڻي شامل ڪريو جيڪڏهن ضرورت هجي ته استحڪام کي ترتيب ڏيڻ لاء. پڪ ڪريو ته پولينٽا کي وڌيڪ گرم نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته اهو تمام ٿلهو يا خشڪ ٿي سگهي ٿو.
- توهان پولينٽا کي پچائڻ وقت سبزي جي اسٽاڪ لاءِ ڪڪڙ جي اسٽاڪ لاءِ پاڻي متبادل ڪري سگهو ٿا، ڪڪڙ جي ذائقي واري بوئلن کي ڇڏي ڏيو ۽ ذائقي مطابق لوڻ شامل ڪريو.
- اسان جي اوون بيف اسٽو سان گڏ گاجر ۽ مٺي آلو سان گڏ ڪريو
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.