What's not to love about chocolate cupcakes? They're delicious, simple to make, and perfect for any occasion. If you're looking for the best chocolate cupcake recipe, then this recipe for double chocolate cupcakes fits that role nicely.
These cupcakes are made with moist, fluffy, and chocolaty cake batter and frosted with rich chocolate frosting made from sweetened condensed milk; they're worth trying!
چاڪليٽ ڪپ ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 350 ° F. لائن تي گرم ڪريو (2) ڪيڪ پين ڪاغذن سان گڏ. ۾ ٿانو هڪ اسٽينڊ ميڪر پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل، ڪريم دي بٽر، ايوڪاڊو آئل، لوڻ ۽ شگر کي تيز رفتار تي هلڪو ۽ ڦونڊو، لڳ ڀڳ 3 کان 5 منٽن تائين.
وچولي رفتار کي گھٽ ڪريو، انڊا شامل ڪريو ھڪڙي وقت ۾، پوء وينلا شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
الڳ الڳ ٿانو, مکڻ، ڳاڙهي ڪريم ۽ ايسپريسو کي گڏ ڪريو. ٻئي ٿانو ۾ اٽو، ڪوڪو، ۽ بيڪنگ سوڊ کي ڇڪيو.
گھٽ رفتار تي، مکسر جي ٿانو ۾ مکسر جي ٿانو ۾ ٽيون حصو متبادل طور تي مکڻ جو مرکب ۽ اٽي جو مرکب شامل ڪريو، مکسر جي مرکب سان شروع ٿئي ٿو ۽ اٽي جي مرکب سان ختم ٿئي ٿو. بيٽر کي ربر جي اسپاتولا سان وڌايو ته اهو مڪمل طور تي ٺهيل آهي. overmix نه ڪريو!
ڪپ ڪيڪ بيٽر کي تيار ڪيل وچ ۾ برابر طور تي ورهايو ڪيڪ پين filling ¾ of the way full. (one rounded standard ice cream scoop per cup). Bake the chocolate cupcakes in the oven for 25 minutes until a toothpick comes out clean.
10 منٽن لاء ٿڌو، پين مان هٽايو، ۽ ٿڪڻ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌو.
چاڪليٽ فرسٽنگ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
ڪٽيل چاکليٽ کي وچولي ٿانو ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي سيٽ ڪريو. وچولي گرميءَ تي وچولي ساسپين ۾، کنڊ ٿيل کير ۽ انڊيءَ جي زردي کي ملايو وڃي.
نرميءَ سان 170 منٽن لاءِ ٿلهي پوائنٽ (175-10F) جي هيٺان مرکب کي گرم ڪريو. ان کي ابلڻ نه ڏيو؛ انڊا ڳري ويندا، ان کي داڻو بڻائيندو.
گرميءَ تان هٽائي ڇڏيو ۽ فوري طور تي مٺي کنڊ ٿيل کير جو مرکب ڪٽيل چاڪليٽ مٿان اڇو، هموار ٿيڻ تائين هلڪو ڪريو. وينلا ۾ وڌو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو.
هڪ دفعو ٿڌي، چاکليٽ جو مرکب منتقل ڪريو جي ٿانو پيڊل منسلڪ سان گڏ اسٽينڊ ميڪر جو. مکڻ شامل ڪريو، مکسر کي وچولي رفتار ڏانھن ڦيرايو، ۽ کيرايو جيستائين ڪريمي ۽ نرم. چاکليٽ کپ ڪيڪ کي فرسٽ ڪريو جيئن گهربل. ڊي!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان چاکليٽ Cupcakes
Ingredients
چاکليٽ Cupcakes لاء:
- ¾-1 پيالو سڀ مقصد اٽو ، چمچو، ۽ برابر ڪيل
- 1 ڪپ ناپسنديده ڪوڪو پائوڊر ، جهڙوڪ Hershey
- 1-½ نوڪريون بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 113 g (1 لٺ) بنا لوڻ وارو مکڻ، نرم ڪيل
- ½ ڪپ ايڪوڪو جو تيل
- ⅔ ڪپ داڻيدار کنڊ
- ⅔ ڪپ ڀريل ٻڪو ڀريل کنڊ
- 2 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي حرارت تي
- 3 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 80 g چاکليٽ چپس جو وچو لڳايو ويندو آهي
- 1 ڪپ پوپٽ ، ڇڪيل، ڪمري جي حرارت تي
- ½ ڪپ مڪمل ٿلهو ڪريم ، ڪمري جي حرارت تي
- 2 ٿانو تازو ٺهيل ايسپريسو يا مضبوط ڪافي
چاکليٽ فرسٽنگ لاء:
- 1 (14 آونز) مڪمل ٿلهو کنڊ ٿيل کير
- 2 وڏي هيرن جي زردي ، ڪمري جي حرارت تي
- 240 g اڻ وڻندڙ چاکليٽ ، ڪٽيل
- 15 ml (1 چمچ) خالص وينلا ڪڍڻ
- 220 g (2 لٺيون) اڻ لوڻ وارو مکڻ، ڪمري جي حرارت تي
جون هدايتون
چاکليٽ Cupcakes لاء:
- تندور کي 350 ° F. لائين (2) پيپر لائينر سان ڪپ ڪيڪ پين تي گرم ڪريو.
- اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل منسلڪ سان لڳل آهي، مکڻ کي ڪريم، ايوڪاڊو تيل، لوڻ ۽ شگر کي تيز رفتار تي هلڪو ۽ ڦوڪيو، تقريبا 2 منٽن تائين. وچولي رفتار کي گھٽ ڪريو، انڊا شامل ڪريو ھڪڙي وقت ۾، پوء وينلا شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- هڪ الڳ ٿانو ۾، گڏو گڏ مکڻ، ڳاڙهو ڪريم، ۽ ايسپريسو. ٻئي ٿانو ۾، اٽو، ڪوڪو ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو. گھٽ رفتار تي، مکسر جي ٿانو ۾ مکسر جي ٿانو ۾ ٽيون حصو متبادل طور تي مکڻ جو مرکب ۽ اٽي جو مرکب شامل ڪريو، مکسر جي مرکب سان شروع ڪريو ۽ اٽي جي مرکب سان ختم ڪريو.
- صرف ملايو جيستائين صرف ملايو. اڳيون، چاڪليٽ چپس شامل ڪريو ۽ بيٽر کي ربر اسپاتولا سان وجھو پڪ ڪريو ته اھو مڪمل طور تي ٺھيل آھي.
- بيٽر کي ڪپ ڪيڪ پين جي وچ ۾ ورهايو (هڪ گول معياري آئس ڪريم اسڪوپ في ڪپ). تندور جي وچ ۾ 25 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين ٽوٿ پِڪ صاف نڪرندي. 10 منٽن لاء ٿڌو، پين مان هٽايو ۽ مڪمل طور تي ٿڌو ٿيڻ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
چاکليٽ فرسٽنگ لاء:
- وچولي ٿانو ۾، ڪٽيل چاکليٽ شامل ڪريو ۽ ان کي الڳ ڪريو.
- وچولي گرميءَ تي وچولي ساسپين ۾، گڏ ٿيل کير ۽ انڊيءَ جي زردي کي گڏ ڪريو جيستائين گڏيل ٿي وڃي. ٿوريءَ دير سان اُبلندڙ نقطي (170-175F) جي هيٺان مرکب کي گرم ڪريو، اُبلو نه، نه ته انڊا سڙي ويندا. گرميء تان هٽايو ۽ فوري طور تي انڊي جو مرکب ڪٽ ٿيل چاکليٽ جي مٿان وجھو ۽ هموار ٿيڻ تائين هلايو. وينلا ۾ وڌو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو.
- هڪ دفعو ٿڌي، چاڪليٽ جو مرکب اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل منسلڪ سان منتقل ڪريو. مکڻ شامل ڪريو ۽ مکسر کي وچولي رفتار تي ڦيرايو ۽ کيرايو جيستائين ڪريمي ۽ نرم. چاکليٽ کپ ڪيڪ کي فرسٽ ڪريو جيئن گهربل. مزو وٺو!
نوٽ
- گهر ۾ مکڻ ڪيئن ٺاهيو: 4½ چمچا تازو ليمن جو رس يا اڇو سرڪي مائع ماپڻ واري پيالي ۾ شامل ڪريو. ان کان پوء، 1-¼ پيالو ٺاهڻ لاء ڪافي سڄو کير شامل ڪريو. هلايو ۽ 5 منٽن تائين ويهڻ ڏيو جيستائين استعمال ڪرڻ کان اڳ ٿلهي ۽ ڳاڙهي ٿي وڃي). ريفريجريٽ ڪريو جيستائين ضرورت هجي.
- نمي ۽ ذائقي لاءِ استعمال ڪريو ايوڪاڊو تيل ۽ اڻ سڌريل مکڻ جو ميلاپ.
- ان کي وڌيڪ نه ڪريو جڏهن اهو ملائڻ اچي ٿو. ملايو جيستائين صرف گڏيل.
- انھن کي overcook نه ڪريو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.