Этот вкуснейший рецепт тушеной чечевицы с помидорами специально для вас! Это рагу – вкусный и полезный вариант обеда для всей семьи.
Он наполнен питательными ингредиентами, такими как чечевица, перец Поблано и морковь, и приправлен ароматными специями, такими как имбирь и порошок карри.
И самое главное, его легко приготовить, и он может быть готов менее чем за час, что делает его отличным выбором для напряженных будних вечеров или ленивых выходных. Так зачем ждать? Попробуйте это рагу из томатов и чечевицы сегодня и откройте для себя новый любимый рецепт комфортной еды!
Как приготовить томатно-чечевичное рагу
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, перец поблано и морковь. Готовьте и время от времени помешивайте до готовности, 8–10 минут. Добавьте чеснок и имбирь. Готовьте и помешивайте еще 1 минуту. Переключите на слабый огонь.
Добавьте порошок карри и молотый черный перец. Перемешивайте в течение 1 минуты. Добавьте томатную пасту. Перемешивайте 1-2 минуты. *(Если томатная паста начинает прилипать, влейте немного куриного бульона и соскребите со сковороды лопаткой).
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и чечевицу. Варите томатно-чечевичное рагу на среднем огне до закипания, время от времени помешивая. Включите слабый огонь, накройте крышкой и варите 30 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправы по вкусу.
Подавайте томатно-чечевичное рагу горячий над пропаренным рисом. Наслаждайтесь!
Связанные рецепты:
Разработка
Легкое рагу из томатов и чечевицы
Инструменты
Ингредиенты:
- 1 (450 г/1 фунт) пакет сушеной чечевицы
- 3 столовые ложки оливковое масло или масло канолы
- 2 Поблано перец , Нарезанный
- 1 большой лук фарш
- 2 морковь , нарезанный или нарезанный
- 3 чеснок , мелко нарезанный
- 1 столовая ложка мелко нарезанный имбирь
- 2 столовые ложки порошок карри
- 8 чашки Куриный бульон Кнорр с пониженным содержанием натрия
- 1 (170 г/6 унций) банка томатной пасты
- 1 (400 г/14 унций) банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 чайной ложки кошерная соль , пробовать
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
инструкции
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, перец поблано и морковь. Готовьте и время от времени помешивайте до готовности, 8–10 минут. Добавьте чеснок и имбирь. Готовьте и помешивайте еще 1 минуту.
- Переключите на слабый огонь. Добавьте порошок карри и молотый черный перец. Перемешивайте в течение 1 минуты.
- Добавьте томатную пасту. Перемешивайте 1–2 минуты. * (Если томатная паста начинает прилипать, влейте немного куриного бульона и соскребите со сковороды лопаткой).
- Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и чечевицу. Варите томатно-чечевичное рагу на среднем огне до закипания. Время от времени помешивайте. Включите слабый огонь, накройте крышкой и варите 30 минут.
- Попробуйте и отрегулируйте приправы по вкусу. Подавайте томатно-чечевичное рагу горячим с отварным рисом. Наслаждаться!
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.