Улучшите качество своих любимых блюд с помощью этого простого рецепта приправы Каджун! Он придает пикантность мясу, морепродуктам, овощам, супам и блюдам из риса, таким как джамбалайя. Посыпьте им картофель фри или печеный картофель для дополнительного усиления вкуса. А самое главное, вы можете регулировать уровень специй по своему вкусу!
Краткий обзор метода
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.
- Храните смесь в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.
- Используйте по желанию, чтобы придать каджунский вкус мясу, морепродуктам или овощам.
Предложения по обслуживанию
Приправу Каджун можно подавать по-разному, в зависимости от личных предпочтений и блюда, которое она сопровождает. Вот несколько общих рекомендаций по сервировке:
- Приправа к мясу: Используйте приправу Каджун в качестве сухой натирки для мяса, такого как курица, свинина, говядина или рыба, перед приготовлением на гриле, запеканием или обжариванием на сковороде. Он придает мясу пикантный вкус и пикантность.
- Морепродукты: Посыпьте приправой Cajun морепродукты, такие как креветки, раки или сомы, перед приготовлением, чтобы усилить вкус. Он особенно хорошо сочетается с такими блюдами, как паста с креветками Каджун, черненая рыба или гамбо из морепродуктов.
- Овощи: Перемешайте овощи, такие как сладкий перец, лук, кабачки и кукурузу, с приправой Каджун перед запеканием или приготовлением на гриле, чтобы получить ароматный гарнир. Его также можно добавлять в овощное жаркое или супы для придания пикантности.
- Попкорн: Посыпьте приправой Cajun свежеприготовленный попкорн, чтобы получилась острая и пикантная закуска.
- Жареный картофель: Приправьте горячий картофель фри или сладкий картофель фри приправой Каджун, чтобы получить вкусный и пикантный гарнир.
- Картофельные блюда: Смешайте приправу Каджун с картофельным пюре, оладьями или жареным картофелем, чтобы придать им еще больше пикантного вкуса.
- Дипы и соусы: Добавляйте приправу Каджун в домашние соусы и соусы, такие как айоли, соус ранчо или соус для барбекю, для придания глубины и пикантности.
- Жареная кукуруза в початках: Смажьте початки кукурузы растопленным сливочным маслом и посыпьте приправой Каджун, а затем запекайте на гриле, чтобы получить восхитительно острый гарнир.
- Фахитас: Используйте приправу Каджун, чтобы приправить курицу, стейк или креветки для фахитас вместе с обжаренным перцем и луком.
- Супы и рагу: Добавляйте приправу Каджун в супы, тушеные блюда и перец чили, чтобы придать им дополнительный аромат. Он хорошо сочетается с такими блюдами, как гамбо с курицей и колбасой или джамбалайя со специями Каджун.
💡Советы и рекомендации
- Начните с качественных специй и трав, чтобы получить наиболее яркий вкус.
- Стремитесь к балансу остроты, пикантности и ароматности. Регулируйте пропорции ингредиентов для достижения желаемого вкуса.
- Поэкспериментируйте с количеством ингредиентов в соответствии с вашими личными предпочтениями, предпочитаете ли вы более острую смесь или более мягкую.
- Регулярно пробуйте приправу во время ее смешивания, корректируя ингредиенты по мере необходимости для достижения желаемого вкусового профиля..
Смотрите еще рецепты приправ:
Разработка
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШУЮ ДОМАШНЮЮ ПРИПРАВУ КАДЖУН
Улучшите качество своих любимых блюд с помощью этого простого рецепта приправы Каджун! Он придает пикантность мясу, морепродуктам, овощам, супам и блюдам из риса, таким как джамбалайя. Посыпьте им картофель фри или печеный картофель для дополнительного усиления вкуса. А самое главное, вы можете регулировать уровень специй по своему вкусу!
Инструменты
Ингредиенты:
- 5 столовые ложки паприка
- 2 столовые ложки гранулированный чеснок
- 1 столовая ложка гранулированный лук
- 1 столовая ложка сушеный орегано
- 1 столовая ложка сушеный тимьян
- 1 столовая ложка кайенский перец (отрегулируйте по вкусу, чтобы получить желаемую остроту)
- 1 столовая ложка красные перцовые хлопья (отрегулируйте по вкусу, чтобы получить желаемую остроту)
- 1 столовая ложка молотый черный перец (отрегулируйте по вкусу, чтобы получить желаемую остроту)
- 1 столовая ложка кошерная соль
- 1 столовая ложка соль сельдерея
инструкции
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты.
- Храните смесь приправ Cajun в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.
- Используйте по желанию, чтобы приправить мясо, морепродукты, овощи и многое другое, чтобы получить ароматный каджунский напиток!
Заметки
Как хранить
Приправу Каджун можно хранить 12 месяцев в герметичном контейнере в темном прохладном месте. Не храните его вблизи источников тепла или под прямыми солнечными лучами.
Пищевая ценность:
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШУЮ ДОМАШНЮЮ ПРИПРАВУ КАДЖУН
Количество на порцию
калорий
167
% Дневной нормы *
Жир
3
g
5
%
Насыщенные жиры
1
g
6
%
Полиненасыщенные жиры
1
g
Мононенасыщенных жиров
1
g
Соль
14107
mg
613
%
Калий
793
mg
23
%
Углеводы
37
g
12
%
волокно
13
g
54
%
Сахар
4
g
4
%
Белкове продукты
7
g
14
%
Витамин А
6178
IU
124
%
Витамин С
67
mg
81
%
кальций
267
mg
27
%
Утюг
11
mg
61
%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.
Вам понравился рецепт?Мы будем признательны, если вы оцените его. Также обязательно ознакомьтесь с нашим Youtube Channel еще больше замечательных рецептов. Пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях и отметьте нас, чтобы мы могли увидеть ваши вкусные творения. Спасибо!