Этот восхитительный рецепт тамариндовой воды (Agua de Tamarindo) готовится из очищенных стручков тамаринда, сахара и воды.
Эта Острый и сладкий напиток легко приготовить дома, и он идеально подходит для того, чтобы поделиться с друзьями и семьей. Следуйте простым инструкциям и наслаждайтесь этим традиционным парагвайским напитком в кратчайшие сроки.
Как приготовить тамариндовую воду
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Очистите стручки тамаринда. Удалите как можно больше твердой оболочки и струн. Используйте ножницы, чтобы было легче разрезать тамаринды и удалить семена, прежде чем помещать их в воду.*(Таким образом, вам не придется искать семена в воде)
Не волнуйтесь, если вам не удастся собрать всю скорлупу тамаринда; оставшиеся кусочки оторвутся, когда вы их варите. Добавьте очищенный тамаринд и 4 стакана воды в большую кастрюлю. Варите 15–20 минут или пока он не станет очень мягким и не начнет выделять мякоть.
Выключите огонь и дайте ему остыть. После остывания чистыми руками сожмите мягкие стручки, чтобы отделить мякоть и оставшиеся семена, или воспользуйтесь толкушкой для картофеля из нержавеющей стали.
Поместите жидкость и оставшуюся мякоть в блендер и измельчайте, пока мякоть полностью не смешается с водой. Пропустите жидкость через сито или оставьте ее мякотью.
Налейте тамариндовую воду «Agua de Tamarindo» в кувшин, добавьте оставшуюся воду и добавьте сахар по вкусу. Охладите до остывания. Хранить в холодильнике до 2 дней. Подается холодным со льдом! Наслаждайтесь!
Связанные рецепты:
- Путешествовать
- Бразильский лимеад
- Мате Косидо Кемадо
- Сок Пина Колада
- Мат
- Подслащенный лимеад из сгущенного молока
Разработка
Легкая тамариндовая вода
Ингредиенты:
- 15 сухие тамаринды очищенный
- 8 чашки воды или более * (Если вы предпочитаете более разбавленный вариант, добавьте больше воды)
- ¾ к 1 чашка сахар , пробовать
- лед , служить
инструкции
- Очистите стручки тамаринда. Удалите как можно больше твердой оболочки и веревок. Используйте ножницы, чтобы было легче разрезать тамаринды и удалять семена перед тем, как поместить их в воду.*(Таким образом вам не придется искать семена в воде). Не волнуйтесь, если вы не сможете собрать все семена. снимите скорлупу с тамаринда, оставшиеся кусочки оторвутся, когда вы их отварите.
- В большую кастрюлю добавьте очищенный тамаринд и 4 стакана воды. Варите 15–20 минут или пока он не станет очень мягким и не начнет выделять мякоть. Выключите огонь и дайте ему остыть.
- После остывания чистыми руками сожмите мягкие стручки, чтобы отделить мякоть и оставшиеся семена, или воспользуйтесь толкушкой для картофеля из нержавеющей стали. Поместите жидкость и оставшуюся мякоть в блендер и измельчайте, пока мякоть полностью не смешается с водой. Если хотите, пропустите жидкость через сито или оставьте ее мякотью.
- Налейте тамариндовую воду «Agua de Tamarindo» в кувшин, добавьте оставшуюся воду и добавьте сахар по вкусу. Охладите до остывания. Хранить в холодильнике до 2 дней. Подавать холодным со льдом! Наслаждаться!
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.