Если вы ищете рецепт подражания яичным закускам Starbucks, этот рецепт вас удивит. Мы уверены, что эти яичные укусы намного лучше, чем яичные укусы Starbucks.
К тому же, для их изготовления не потребуется никакого специального оборудования. Все, что вам нужно, это блендер, чтобы смешать ингредиенты, форма для кексов на 12 чашек, чтобы их приготовить, и форма для выпечки размером 9x13 дюймов, наполненная кипящей водой, чтобы создать пар в духовке, что поможет кусочкам яиц приготовиться мягко и нежно. иметь гладкую кремовую текстуру.
Яичные кусочки можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до месяца, что делает их идеальными для перекуса на ходу или для быстрого и легкого завтрака. Зажатый между Пахтовое печенье с запеченным беконом🥓 и американским сыром для полноценного завтрака, или нарежьте их кубиками и бросьте в тортилья с вашими любимыми надстройками, чтобы быстро завтрак буррито.🌯
Как сделать Су-вид яичные укусы
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Установите одну решетку духовки в среднее положение, а другую в самое нижнее положение. Разогрейте духовку до 300 ° F. Поместите форму для запекания размером 9x13 дюймов на нижнюю решетку и наполовину заполните ее кипящей водой; это создаст пар в духовке, что поможет кусочкам яиц приготовиться мягко и иметь гладкую кремовую текстуру.
В небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне часто готовьте ветчину или бекон, помешивая, до хрустящей корочки, 5–6 минут. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы он стекал; отложить.
Смешайте в блендере яйца, творог, сыр Монтерей Джек, чеддер, соль, перец, гранулированный чеснок и острый соус. Взбивайте до получения однородной массы, около 45 секунд.
Тем временем обильно сбрызните форму для кексов с антипригарным покрытием кулинарным спреем с антипригарным покрытием; Равномерно распределите бекон по подготовленной форме для кексов, затем равномерно вылейте яичную смесь в подготовленную форму для кексов, заполняя каждую примерно на три четверти. Выпекайте от 20 до 23 минут или до застывания.
Достаньте яичные кусочки из духовки и дайте постоять на сковороде около 5 минут. Ножом для очистки овощей отделите их от краев формы и осторожно выньте на тарелку. Подавайте теплым.
Связанные рецепты:
- Маффины со шпинатом и яйцом
- Запеченные яйца
- Фриттата со шпинатом
- Яичный салат
- Цуккини Фриттата
- Яичница-болтунья
Разработка
Легкие яичные укусы в режиме су-вид
Инструменты
Ингредиенты:
- ¼ чашка деликатесная некопченая медовая ветчина или бекон, копченый в яблоне , кубики
- 6 большие яйца
- 1-⅓ чашки (4% молочного жира) творог
- 1 чашка Монтерей Джек тертый или измельченный
- ¼ чашка тертый мягкий чеддер или мексиканская смесь, измельченная
- ¼ чайной ложки кошерная соль
- ⅛ чайной ложки молотый черный перец или кайенский перец
- ⅛ чайной ложки обычная паприка
- ⅛ чайной ложки гранулированный чеснок
- 1 чайной ложки острый соус, такой как Техасский Пит Брэнд
инструкции
- Установите одну решетку духовки в среднее положение, а другую в самое нижнее положение. Разогрейте духовку до 300 ° F. Поместите форму для запекания размером 9x13 дюймов на нижнюю решетку и наполовину заполните ее кипящей водой; это создаст пар в духовке, что поможет кусочкам яиц приготовиться мягко и иметь гладкую кремовую текстуру.
- В небольшой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне часто готовьте ветчину или бекон, помешивая, пока они не станут хрустящими, 5–6 минут. Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы он стекал; отложить.
- Смешайте в блендере яйца, творог, сыр Монтерей Джек, чеддер, соль, перец, гранулированный чеснок и острый соус. Взбивайте до получения однородной массы, около 45 секунд.
- Тем временем обильно сбрызните форму для кексов с антипригарным покрытием кулинарным спреем с антипригарным покрытием; Равномерно распределите бекон по подготовленной форме для кексов, затем равномерно вылейте яичную смесь в подготовленную форму для кексов, заполняя каждую примерно на три четверти. Выпекайте от 20 до 23 минут или до застывания.
- Достаньте яичные кусочки из духовки и дайте постоять на сковороде около 5 минут. Ножом для очистки овощей отделите кусочки яиц от краев сковороды и осторожно выньте их на тарелку. Подавайте теплым.
Заметки
- После остывания поместите кусочки яиц в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Затем разогрейте в микроволновой печи в течение 20–30 секунд на высокой мощности или пока не нагреется.
- Для закусок из яиц су-вид в Starbucks с беконом и грюйером используйте комбинацию Монтерей Джек и сыра Грюйер.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.