Этот восхитительный рецепт шоколадных пирожных невероятно прост и удобен в настройке, что делает его идеальным выбором для экспериментов с различными вкусовыми характеристиками.
Универсальность рецепта позволяет добавлять различные добавки и гарниры, такие как глазурь и/или фрукты, с учетом индивидуальных предпочтений. Кроме того, эти шоколадные лакомства хорошо сочетаются с классическими напитками, такими как кофе или чай, и могут быть поданы в качестве официального десерта.
Еще больше рецептов брауни смотрите здесь. Нутелла Брауни, Клюквенные пирожные с пеканом и пеканом, Чизкейк с мраморными брауни, Риз Браунии Брукис.
Перейти в:
Как приготовить шоколадные пирожные
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Смажьте квадратную сковороду размером 9 на 9 дюймов кулинарным спреем. Застелите форму пергаментной бумагой, оставив немного выступа; отложить. Расположите решетки в верхней и нижней трети духовки и разогрейте до 350 градусов по Фаренгейту.
Разложите орехи пекан на противне с бортиками и запекайте, пока они слегка не потемнеют, около 10 минут; дайте полностью остыть. После остывания крупно нарежьте орехи пекан; отложить.
В средней миске просейте муку и какао; добавьте орехи пекан, если используете, и отложите в сторону. В средней кастрюле для соуса на средне-слабом огне растопите шоколад и масло, помешивая, пока они не расплавятся. Снимите кастрюлю с огня и добавьте порошок эспрессо и сахар прямо в кастрюлю. По одному вбейте яйца, затем добавьте соль и ваниль.
Перемешайте смесь муки и какао-порошка до однородной массы. Выкладываем в подготовленную форму. Выпекайте примерно 25–30 минут или пока верхушки пирожных не потеряют блеск. Охладите шоколадные пирожные в течение часа, прежде чем вынимать их из формы.