دا ساده خو خوندور خواړه د مني موسم روحیه نیسي، د خوندور خوندونو او مصالحو ترکیب وړاندې کوي چې د نوي خوښې تضمین دی.
که تاسو په یخ ماښام کې د قناعت وړ خواړو په لټه کې یاست یا یوازې د لیوالتیا قضیه ، دا د کدو سوپ مناسب خواړه دی.
د کدو سوپ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په یوه لوی پین کې، د زیتون غوړ او مکھن 3 چمچونه په منځنۍ تودوخه کې ګرم کړئ. پیاز، گاجر، مرچ او لہسن اضافه کړئ. د شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ تر هغه چې سبزیجات نرم وي.
کټ شوی کدو، مڼه، تور مرچ، ژیړه، د خلیج پاڼی، تایمیم، او د چرګ بویلون اضافه کړئ، د ګډولو لپاره یې وخورئ، او د 3 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. په اوبو کې واچوئ او جوش ته یې راوړئ.
تودوخه په نرمۍ سره راټیټه کړئ، پین نیمایي د پوښ سره پوښ کړئ، او د 40 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ تر هغه چې کدو نرمه وي کله چې د پوټکي سره ازموینه وشي. (نوټ: د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ که چیرې کنډک کدو وکاروئ.) په شاتو کې واچوئ.
لرې د خلیج پاڼي او د تیم چینې. سوپ د کچالو مایشر یا لاسي بلینڈر سره پاک کړئ، ټوټه ټوټه پریږدئ. په بدیل سره، تاسو کولی شئ د کدو سوپ تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ، که وغواړئ، د سټیک بلینڈر په کارولو سره یا په کڅوړو کې په بلینڈر کې.
کریم او د کټ شوي تییم خوند د موسم کولو لپاره اضافه کړئ، د اړتیا سره سم نور کوشیر مالګه او مرچ اضافه کړئ. نور اوبه اضافه کړئ که چیرې د کدو سوپ ضخامت وي.
په عین حال کې، پاتې غوړ په منځني تودوخې کې په یوه فریینګ پین کې ګرم کړئ. د کدو تخمونه اضافه کړئ او په چټکۍ سره یې وخورئ تر هغه چې دوی په پاخه کولو پیل وکړي. له پین څخه لرې کړئ. سوپ په کڅوړو کې واچوئ او که وغواړئ او د پخلی شوي کریم سره خدمت وکړئ د کدو تخمونه.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه کدو سوپ
د جدي
- 2 متوسط ژیړ پیاز ، کټ شوی
- 1 نارنجي سور مرچ ، تخم شوی او کټ شوی
- 3 گاجر , پوستکی او کټ شوی
- 1 نانی سمیټ م appleه , پوستکی شوی، تخم شوی او تقریبا کټ شوی
- 5 د تایمیم تازه ټوټې یا 1 چمچ تازه سایج، کیما شوی
- 6 د لرګو لبنان ، تقریبا ټوټه شوې
- 1 بڼ پاڼه
- 3 ټوپونه د زیتون غوړ
- 1 ټوپونه مکھن
- 2 تڼۍ knorr granulated چرګ ذائقه bouillon
- ½ خواږه ځمکی جغرافیه اختیاري
- 1 ټوپونه د شاتو یا د میپل شربت
- 1 متوسط کدو (د تیار وزن شاوخوا 850g/1lb 14oz)، پوټکی شوی، تخم شوی او تقریبا کټ شوی
- 8 کپ د اوبو د
- ¼ پیاله سخت کریم ، د ګارنش لپاره اضافي
- ½ خواږه تور مرچ یا لال مرچ ، د خوند لپاره
- د کوشیر مالګې ، د خوند لپاره
د ټاپینګ لپاره
- 3 تڼۍ خام بې مالګه کدو تخم ، د سینګار کولو لپاره
- 1 ټوپونه د زیتون غوړ
لارښوونه:
- په یو لوی پین کې، د زیتون غوړ او مکھن په منځنۍ تودوخه کې 3 چمچونه ګرم کړئ، او پیاز، گاجر، مرچ او لہسن اضافه کړئ. د شاوخوا 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ تر هغه چې سبزیجات نرم وي.
- کټ شوی کدو، مڼه، تور مرچ، ژیړه، د خلیج پاڼی، تایمیم، او د چرګ بویلون اضافه کړئ، د ګډولو لپاره یې وخورئ، او د 3 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. په اوبو کې واچوئ او جوش ته یې راوړئ.
- تودوخه په نرمۍ سره راټیټه کړئ، پین نیمایي د پوښ سره پوښ کړئ او د 40 دقیقو لپاره پخلی کولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې کدو واقعیا نرمه وي کله چې د فورک سره ازموینه وشي. (یادونه: د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ که چیرې کنډ کدو وکاروئ). په شاتو کې وخورئ. د خلیج پاڼی او د تیم چینې غوره کړئ. سوپ د کچالو ماشر یا لاسي بلینڈر سره پاک کړئ، یو څه ټوټه پریږدئ.
- په بدیل سره، تاسو کولی شئ د کدو سوپ تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ، که وغواړئ، د سټیک بلینڈر په کارولو سره یا په کڅوړو کې په بلینڈر کې. کریم اضافه کړئ او د موسم کولو لپاره خوند واخلئ، د اړتیا په صورت کې نور کوشر مالګه او مرچ اضافه کړئ. یو څه نور اوبه اضافه کړئ که چیرې د کدو سوپ په ضخامت کې وي.
- په عین حال کې، پاتې غوړ په منځني تودوخه کې په یوه یخچال کې ګرم کړئ او د کدو تخمونه اضافه کړئ او په چټکۍ سره یې وخورئ تر څو چې د کدو تخمونه پیل شي. له پین څخه لرې کړئ. سوپ په کڅوړو کې واچوئ او که وغواړئ د کریم او د پخلي کدو تخم سره خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.