دا کدو پائی د پیکن کرسټ سره یو پائی لري چې د کدو ډکولو او د بټري سټریسیل راحتي مخلوط سره ډک شوی.
د کدو د پائی په څیر، په دې پیسونو کې ډکول د کنډک کدو خالص، بخار شوي شیدې، نسواري شکر، دانه شوي بوره، او ګرم مصالحې کاروي ترڅو د خولې د اوبو رسولو لپاره بډایه او کریمي جوړښت رامینځته کړي.
د نورو کدو الهام شوي ترکیبونو لپاره، دا ترکیبونه وګورئ: د کدو کیک, کدو فلان, د کدو سکونز، او یا د کدو بنډټ کیک د کدو ګلیز سره.
ورټوپ کړه:
د پیکن کرسټ سره د کدو پائی څنګه جوړ کړئ
نوټ: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور 375 °F ته ګرم کړئ او په مینځ کې د تنور ریک تنظیم کړئ. سپری a غیر سټیک 9 انچ پسرلی فارم پین د نان سټیک پخلی سپری سره. یوې خواته شوی. د خواړو پروسیسر په کڅوړه کې د فولادو تیغ سره ټول د کرسټ اجزا سره یوځای کړئ.
تر هغه وخته پورې پروسس کړئ چې پیکان په ښه توګه په ځمکه کې وي، بیا د کرسټ مخلوط چمتو شوي پسرلي پین ته انتقال کړئ او په مساوي طبقه کې یې واچوئ؛ یوې خواته شوی. په یوه لوی کڅوړه کې، د کدو ډکولو ټول اجزاء سره یوځای کړئ تر هغه چې نرم او ښه یوځای شي.
ډکول د پیکن کرسټ باندې واچوئ — د 30 دقیقو لپاره د پیکن کرسټ سره د کدو پائی پخه کړئ. په یوه متوسطه کڅوړه کې، اوړه، اوړه، نخود، دارچینی او شکر مخلوط کړئ.
د خپلو لاسونو سره، مکھن په مخلوط کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې یوځای شي، په کوچنیو ټوټو کې یې فشار ورکړئ. په کټ شوي ټاس شوي پیکان کې مخلوط کړئ.
تر یخولو پورې یخ کړئ، شاوخوا 5 دقیقې. په جزوي توګه پخه شوي لرې کړئ د کدو کیک د تنور څخه د پیکن کرسټ سره ، د ډکولو په سر کې د سټریسیل ټاپ وویشئ ، او د کدو پائی تنور ته راستون کړئ.
د کدو پائی د پیکن کرسټ سره تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې ټاپ طلایی نسواري وي ، د شاوخوا 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره (دا به لاهم وخوري). پرېږده چې د کدو کیک د پیکن کرسټ سره په بشپړ ډول په ریک کې د 4 څخه تر 5 ساعتونو پورې یخ کړئ.
د خدمت کولو لپاره، بهرنۍ حلقه د پسرلي پین څخه لیرې کړئ او لیږد کړئ د کدو کیک د خدمت کولو تختې ته د پیکن کرسټ سره. په ټوټو کې ټوټه کړئ او د رم ویپډ کریم سره خدمت وکړئ، که وغواړئ.
د رم ویپډ کریم جوړولو څرنګوالی
کریم د بریښنایی مکسر په کڅوړه کې چې د ویسک ضمیمه سره نصب شوی و وویشئ. بوره، وینیلا او رم اضافه کړئ کله چې دا تیاره پیل شي. چاغ کولو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې دا سختې چوکۍ جوړوي.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
د پیکن کرسټ سره اسانه کدو پائی
د جدي
د پیکان کرسټ لپاره:
- 100g (1 پیاله) pecans، toasted
- 94g (¾ پیاله) ټول مقایسه اوړه
- 81 (۳ چمچه) پاک شوی سپين زرغون
- 28g (۳ چمچه) بې مالګه غوړي ، خړوب شوی
- خواږه د کوشیر مالګې
د کدو پای ډکولو لپاره:
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 100 g (½ کپ) دانه شوي شکر
- 100 g (½ پیاله) پیکل شوی روښانه نسواري شکر
- 1 ټوپونه ټول مقایسه اوړه
- 1 خواږه د ځمکې غاښونه
- ¼ خواږه ځمکني جوme
- خواږه ځمکني انډر
- خواږه ځمکی لبنان
- خواږه allspice
- خواږه د کوشیر مالګې
- 1 (15-oz) خالص کدو کولی شي، لکه لیبي
- 1 (12 fl-oz) کولی شي بشپړ غوړ بخار شوي شیدې
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- 1 ټوپونه تیاره رم اختیاري
د Streusel لپاره:
- 4 تڼۍ پاک شوی سپين زرغون
- 4 تڼۍ دانه شوي شکر
- ½ پیاله زوړ فیشن غوړ لکه Quaker
- ⅓ پیاله ټول مقایسه اوړه
- ¾ پیاله ټاس شوي پیکان، کټ شوي
- 4 تڼۍ بې مالګه غوړي نرم شوی
- ¾ خواږه د ځمکې غاښونه
- ¼ خواږه ځمکني جوme
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
د رم ویپ شوي کریم لپاره:
- 1 پیاله (½ pint) یخ دروند کریم
- 4 تڼۍ دانه شوي شکر
- 2 خواږه خالص وینیلا استخراج
- 1 ټوپونه تیاره رم
لارښوونه:
- کرست جوړ کړئ: تنور تر 375 °F پورې ګرم کړئ او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ. د نان اسټیک پخلی سپری سره د 9 انچ پسرلی فارم پین سپری کړئ. یوې خواته شوی.
- د خواړو پروسیسر په کڅوړه کې د فولادو تیغ سره ټول د کرسټ اجزا سره یوځای کړئ. تر هغه وخته پورې پروسس کړئ چې پیکان په ښه توګه په ځمکه کې وي، بیا د کرسټ مخلوط چمتو شوي پسرلي پین ته انتقال کړئ او په مساوي طبقه کې پیټ کړئ؛ یوې خواته شوی.
- ډکول: په یوه لوی کڅوړه کې، د کدو ډکولو ټول اجزاء سره یوځای کړئ تر هغه چې نرم او ښه یوځای شي. ډکول د پیکن کرسټ باندې واچوئ — د کدو پائی د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.
- د سټریوسل ټاپ کول: په یوه متوسطه کڅوړه کې، اوړه، اوړه، جایداد، دارچینی، وینیلا او شکر مخلوط کړئ. د خپلو لاسونو سره، مکھن په مخلوط کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې یوځای شي، په کوچنیو ټوټو کې یې فشار ورکړئ. په کټ شوي ټاس شوي پیکان کې مخلوط کړئ. تر یخولو پورې یخ کړئ، شاوخوا 5 دقیقې.
- په جزوي توګه پخه شوې کدو پائی د پیکن کرسټ سره له تنور څخه لرې کړئ ، د ډکولو په سر کې سټریسیل ټاپ کړئ ، او د کدو پائی تنور ته راستون کړئ. د کدو پائی د پیکن کرسټ سره پخه کړئ تر هغه چې ټاپ طلایی نسواري وي ، شاوخوا 20 څخه تر 25 دقیقو پورې (دا به لاهم یو څه وخوري).
- پریږدئ چې د کدو پائی د پیکن کرسټ سره په بشپړ ډول په ریک کې یخ شي، د 4 څخه تر 5 ساعتونو پورې. د خدمت کولو لپاره، بهرنۍ حلقه د پسرلي پین څخه لیرې کړئ او د کدو پائی د پیکن کرسټ سره د خدمت کولو تختې ته انتقال کړئ. په ټوټو کې ټوټه کړئ او د رم ویپډ کریم سره خدمت وکړئ، که وغواړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.