هیڅ شی د کور جوړ شوي پاپ کارن چرګ خوندور خوند او کرنچ ته ماتې نه ورکوي! که تاسو د یو اسانه، خوندور، د ماشومانو دوستانه ډوډۍ په لټه کې یاست، دا د پاپ کارن چرګ ترکیب ډاډمن دی. دا د جوړولو لپاره ګړندی دی ، یوازې یو څو ساده اجزا اخلي ، او پایله یې په زړه پوري او جوس لرونکی چرګ دی چې ډاډه دی چې د ټولې کورنۍ سره مینه لري.
د خوندور او اطمینان لرونکي خواړو لپاره د خپلې خوښې ډپ کولو ساس سره یا د تازه باغ سلاد په سر کې خدمت وکړئ. د نورو چرګانو الهام شوي ترکیبونو لپاره، دا وګورئ Chipotle چرګ پورونه, پخه شوي چرګ داوطلبۍ, پخه شوي پیکان کرسټ شوي چرګ داوطلبۍ، او Chipotle چرګ میلانیز.
د پاپ کارن چرګ څنګه جوړ کړئ
نوټ: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
چرګ په یوه پلیټ کې کیږدئ او یخ کړئ تر هغه چې قوي وي مګر بیا هم د 30 دقیقو لپاره. 2- ½ پیالې، ½ پیالې جوار، 1 چمچ دانه شوي لہسن، 2 چمچ پوډر بوره، 1 چمچ د پخلي پوډر، 1 چمچ اډوبو مصالحې، 2 چمچ دانه پیاز، 2 چمچ تور مرچ، او 1 چمچ په یوه لوی کڅوړه کې سره یوځای کړئ. . نیمه اوبه اضافه کړئ او د اوړو مخلوط د خپلو لاسونو تر مینځ ومینځئ تر هغه چې کوچني ټوټې ټوټې شي او مخلوط د لندبل شګو په څیر یو ځای کېږدي کله چې مینځل کیږي.
چرګ په 1 انچ ټوټو کې پرې کړئ. چرګ، هګۍ، او د اډوبو سیزننگ 2 چمچونه په یوه دوهم کڅوړه کې سره یوځای کړئ. د چرګ نیمایي برخه د اوړو مخلوط ته انتقال کړئ او د خپلو لاسونو سره یې وخورئ، په کوټ باندې فشار ورکړئ ترڅو ټینګ شي او ټوټې ټوټې کړئ تر هغه چې چرګ په ټولو اړخونو پوښل شوي وي. چرګ د اوړو له مخلوط څخه راوباسئ او په یو مساوي طبقه کې په رم شوي بیکینګ شیټ کې خپور کړئ - د پاتې چرګ سره کوټ تکرار کړئ.
د دوهم رم شوي بیکینګ شیټ د کاغذ تولیه درې ځله پرت سره وصل کړئ. په یوه لوی فریینګ پین کې غوړ اضافه کړئ تر هغه چې اندازه شي 2 انچه ژوره او د متوسط لوړې تودوخې څخه تر 400 درجو پورې تودوخه. د سکیمر یا سلاټ شوي چمچ په کارولو سره ، په احتیاط سره نیمه چرګ په څو چمچونو ګرمو غوړیو کې اضافه کړئ. سمدلاسه د ډډونو ماتولو لپاره وخورئ.
تر هغه پورې وخورئ چې چرګ په مساوي ډول طلایی نسواري وي او د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې پخیږي، کله ناکله وخورئ. چرګ د کاغذ تولیه لرونکی شیټ ته د پاک سپیډر سکیمر یا سلاټ شوي چمچ په کارولو سره انتقال کړئ. غوړ بیرته 400 درجو ته وګرځوئ او د پاتې چرګانو سره تکرار کړئ. پرېږدئ چې د 5 دقیقو لپاره یخ شي. د خپلې خوښې ډپ کولو ساس سره خدمت وکړئ.
اړوند ترکیب:
- Chipotle د چرګانو داوطلبۍ
- پخه شوي چرګ داوطلبۍ
- پخه شوي پیکان کرسټ شوي چرګ داوطلبۍ
- Chipotle چرګ میلانیز
مرکبونه
پاپکارن چرګ
د جدي
- 2 لبنان بې بنسټه ، بې پوستکي د چرګانو سینه، ټوټه شوې او په 1 انچه ټوټو کې پرې شوې
- 2-½ کپ ټول مقصد اوړه
- ½ پیاله کوره
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- 1 ټوپونه وړل شوي لہسن
- 2 تڼۍ پاڼی شوی شکری
- 1 tablespoon plus 2 teaspoons ګویا اډوبو ټول هدف د مرچ سره موسم کول وېشل شوی
- 2 خواږه دانه پیاز
- 1 خواږه مرین مرچ
- 2 خواږه تور تور مرچ
- ½ پیاله د اوبو د
- 2 لوی هګۍ ، وهل ټکول
- 1-½ ليتره د میوو غوړ یا د سبزیجاتو غوړ ، یا لکه څنګه چې اړتیا وي
لارښوونه:
- چرګ په یوه پلیټ کې کیږدئ او یخ کړئ تر هغه چې قوي وي مګر بیا هم د 30 دقیقو لپاره. په یوه لوی کڅوړه کې 2-½ پیالې، ½ پیالې جوار، دانه شوي لہسن، پوډر بوره، د بیکینګ پوډر، 1 چمچ د اډوبو مساله، 2 چمچ دانه پیاز، 1 چمچ تور مرچ، او 1 چمچ لال مرچ سره یوځای کړئ. نیمه اوبه اضافه کړئ او د اوړو مخلوط د خپلو لاسونو تر مینځ ومینځئ تر هغه چې کوچني ټوټې ټوټې شي او مخلوط د لندبل شګو په څیر یو ځای کېږدي کله چې مینځل کیږي.
- چرګ په 1 انچ ټوټو کې پرې کړئ. چرګ، هګۍ، او د اډوبو سیزننگ 2 چمچونه په یوه دوهم کڅوړه کې سره یوځای کړئ. د چرګ نیمایي برخه د اوړو مخلوط ته انتقال کړئ او د خپلو لاسونو سره یې وخورئ، په کوټ باندې فشار ورکړئ ترڅو ټینګ شي او ټوټې ټوټې کړئ تر هغه چې چرګ په ټولو اړخونو پوښل شوي وي. چرګ د اوړو له مخلوط څخه راوباسئ او په یو مساوي طبقه کې په رم شوي بیکینګ شیټ کې خپور کړئ - د پاتې چرګ سره کوټ تکرار کړئ.
- د دوهم رم شوي بیکینګ شیټ د کاغذ تولیه درې ځله پرت سره وصل کړئ. په یوه لوی فریینګ پین کې غوړ اضافه کړئ تر هغه چې اندازه شي
- 2 انچه ژوره او د متوسط لوړې تودوخې څخه تر 400 درجو پورې تودوخه. د سکیمر یا سلاټ شوي چمچ په کارولو سره ، په احتیاط سره نیمه چرګ په څو چمچونو ګرمو غوړیو کې اضافه کړئ.
- سمدلاسه د ډډونو ماتولو لپاره وخورئ. تر هغه پورې وخورئ چې چرګ په مساوي ډول طلایی نسواري وي او د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې پخیږي، کله ناکله وخورئ. چرګ د کاغذ تولیه لرونکی شیټ ته د پاک سپیډر سکیمر یا سلاټ شوي چمچ په کارولو سره انتقال کړئ. غوړ بیرته 400 درجو ته وګرځوئ او د پاتې چرګانو سره تکرار کړئ. پرېږدئ چې د 5 دقیقو لپاره یخ شي. د خپلې خوښې ډپ کولو ساس سره خدمت وکړئ.
یاداښتونه
بیا تودوخه: د بیا تودوخې لپاره، تنور 375 ° F (190 ° C) ته تودوخه کړئ او چرګ په یوه بیکینګ شیټ کې کیږدئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي. د 10-15 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه وخته پورې چې ګرم او کرکره وي. په بدیل سره، تاسو کولی شئ دا په مایکروویو کې یا د سټیوټاپ په پین کې د لږ تیلو سره بیا ګرم کړئ. یوازې په یاد ولرئ چې په مایکروویو کې بیا ګرم کول ممکن د چرګ نرم او لږ کرکرا کیدو لامل شي. یادونه: د پاپ کارن چرګ د کرکري جوړښت ساتلو لپاره، دا غوره ده چې دا په تنور کې بیا ګرم کړئ. په مایکروویو کې بیا ګرمول ممکن د چرګ د نرم او لږ کرکرا کیدو لامل شي. څنګه مخکې لاړ شئ او کنګل کړئ کوټ چمتو کړئ: په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه، جوار، د بیکینګ پوډر، هوږه، پیاز، لال مرچ، تور مرچ او نور مصالحې چې تاسو یې غواړئ سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
چرګ کوټ کړئ: چرګ په 1 انچ ټوټو کې پرې کړئ او یو طرف ته یې واچوئ. په یو ټیټ ډش کې، هګۍ او اوبه یوځای سره وویشئ. د چرګانو هره ټوټه د هګیو په مخلوط کې ډوب کړئ، بیا د اوړو په مخلوط کې کوټ کړئ. تکرار کړئ تر هغه چې ټول چرګ پوښل شوي نه وي.
منجمد: روټی شوي چرګ په یوه بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي او د 2 ساعتونو لپاره یخ کړئ تر هغه چې کلک شي. یوځل چې منجمد شي، د چرګانو ټوټې په فریزر کې خوندي هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ او تر 3 میاشتو پورې یې ذخیره کړئ.
پخلی کول: د منجمد چرګ پخولو لپاره، غوړ په یو لوی ساسپین کې 375 ° F (190 ° C) ته ګرم کړئ. چرګ د 5-7 دقیقو لپاره په کڅوړو کې وخورئ، یا تر هغه پورې چې طلایی نسواري او کرکري وي. په کاغذ تولیه کې وچ کړئ او خدمت وکړئ. د وخت څخه مخکې د پاپ کارن چرګ جوړول د وخت خوندي کولو یوه غوره لار ده او هرکله چې تاسو ورته اړتیا لرئ په لاس کې خوندور، چټک خواړه ولرئ. یوازې په یاد ولرئ چې چرګ د پخلی کولو دمخه د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې پریږدئ که چیرې دا مستقیم له فریزر څخه وکاروئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.