د مکسیکو کلاسیک پین ډی ایلوټ د جوارو تازه جوارو سره د جوارو ډوډۍ ترکیب کوي. دا د ماسپښین ناشتو یا ناري لپاره خدمت وکړئ.
د لازیاتو لپاره د جوار ډوډۍ ترکیبونه زموږ چک وګورئ د جوارو مفین, د جوار ډوډۍ مفین, د ګووا سره د برازیل جوار ډوډۍ, د برازیل کورنبرډ بنډټ کیک د ګووا ګلیز سره, د بلوبیري کورنبریډ مفینز, او د کدو د جوار ډوډۍ مفین.
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- تنور پری ګرم کړئ او د پخلی کولو پین چمتو کړئ.
- په یوه کڅوړه کې، وچ مواد وخورئ.
- په بل کڅوړه کې، لوند اجزاء وخورئ.
- لوند او وچ اجزا سره یوځای کړئ تر هغه چې یوازې یوځای شي، بیا په جوار کې واچوئ.
- کڅوړه په پین کې واچوئ ، پورتنۍ برخه یې نرمه کړئ او د بورې سره وویشئ.
- تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې طلایی نسواري وي او په مرکز کې یو چاقو داخل شي پاک شي.
- پرېږدئ چې په پین کې د 20 دقیقو لپاره یخ شي، بیا یې پرې کړئ او خدمت وکړئ.
لارښوونې او مشوره
- د دې ترکیب لپاره، موږ د جوارو دانه ټول د جوړښت لپاره ساتلي، مګر تاسو کولی شئ دا مخلوط کړئ که تاسو غواړئ چې نرمه کړئ.
- د مکسیکو خواږه جوار ډوډۍ د یخولو دمخه په انفرادي ټوټو یا چوکیو کې پرې کړئ. دا به د غوړولو او بیا تودوخې اسانه کړي.
- که تاسو یو بشپړ کیک کنګل یاست، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په پلاستيکي لفاف او ورق کې په کلکه وتړئ ترڅو د فریزر سوځولو مخه ونیسئ.
- کڅوړه یا کانټینر د نیټې او مینځپانګو سره لیبل کړئ. دا به تاسو سره مرسته وکړي چې دا تعقیب کړئ چې څومره وخت منجمد شوی.
د جوارو نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
د جوارو اسانه ډوډۍ
Pan de elote، یا د مکسیکو د جوار ډوډۍ، یو خوندور او څو اړخیزه ډوډۍ ده چې د سهار، غرمې یا ډوډۍ لپاره خوند اخیستل کیدی شي. په عموم ډول، دا د اوړو، هګیو، مکھن، او شکر سره د تازه جوارو د مخلوط کولو له لارې چمتو کیږي، چې په پایله کې د لندبل او نرمه خوږ بوی سبب کیږي.
د جدي
- 270 g (1- ½ کپ جمع 1- ½ چمچ) Quaker ژیړ جوار ویشل شوی
- 180 g (1-½ پیاله) ټول مقصد اوړه
- 150 g (¾ پیاله) دانه شوې بوره
- 1 ټوپونه توربینډو شوګر اختیاري
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 8 oz (1 پیاله) ټول شیدې
- 10 تڼۍ بې مالګه غوړي ، خړوب شوی
- 2 تڼۍ د ایوکاډو غوړ یا د سبزیجاتو غوړ
- 2 لوی هګۍ
- 10 غوږونه (شاوخوا 2 پیالې) ټول دانه جوار
لارښوونه:
- د تنور ریک په منځني حالت کې تنظیم کړئ او تنور 375 درجې F ته تودوخه کړئ. د 9 انچ مربع بیکینګ ډش لاندې او اړخونه غوړ کړئ ، بیا د 1-½ چمچ جوارو سره لوښي وچ کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه، د بیکینګ پوډر، مالګه، او پاتې 1 پیاله جوار وخورئ. په دوهم لوی کڅوړه کې، هګۍ، غوړ، غوړ شوي مکھن، ¾ پیاله بوره، او وینیلا (که چیرې کارول کیږي) تر هغه وخته پورې وخورئ چې ښه ګډ شي. په شیدو کې وخورئ. د شیدو مخلوط د اوړو په مخلوط کې واچوئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. د جوارو جوار تر هغه پورې وخورئ تر څو چې یوازې یوځای شي.
- بیټر چمتو شوي پین ته انتقال کړئ او پورتنۍ برخه یې د ربړ سپتولا سره نرمه کړئ. په پورتنۍ برخه کې د توربینډو بوره وویشئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې طلایی نسواري او د پیرینګ چاقو په مینځ کې دننه شي ، شاوخوا 30 څخه تر 35 دقیقو پورې پاک شي. پریږدئ چې پین ډی ایلوټ د 20 دقیقو لپاره د تار ریک کې په پین کې یخ شي. د پین ډی ایلوټ او د پین اړخ ترمینځ د پیرینګ چاقو چل کړئ. پین ډی ایلوټ له پین څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د 20 دقیقو لپاره په ریک کې یخ شي.
- د کیملا یادونه: د پین ډی ایلوټ لپاره د دې ترکیب لپاره ، موږ غوره کوو چې د جوارو دانه د اضافه جوړښت لپاره بشپړ پریږدو ، مګر تاسو کولی شئ دا مخلوط کړئ که تاسو نرم ثبات ته ترجیح ورکړئ.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
Pan de elote د خونې په حرارت کې تر 3 ورځو پورې یا په یخچال کې تر 1 اونۍ پورې زیرمه کیدی شي. د بیا تودوخې لپاره، یا دا د خونې تودوخې ته راوړو یا مایکروویو کې د 5 څخه تر 10 ثانیو پورې تر هغه وخته پورې ګرم کړئ.
څنګه جوړ کړئ - مخکې
د وخت څخه دمخه د پین ډی ایلوټ جوړولو لپاره ، په ساده ډول لارښود تعقیب کړئ ، مګر د جوار ډوډۍ مه پخوئ. پرځای یې، کڅوړه په غوړ شوي بیکینګ پین کې واچوئ او د پلاستيکي لپاس سره په کلکه پوښ کړئ.
بیټر تر 24 ساعتونو پورې یخچال کړئ. کله چې تاسو د جوار ډوډۍ پخولو ته چمتو یاست، خپل تنور 350 درجې فارنهایټ ته ګرم کړئ. د جوار ډوډۍ د 35-40 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې په مرکز کې د غاښونو ګولۍ داخل شي پاک شي.
څنګه منجمد کول
د پین ډی ایلوټ یخولو لپاره ، پریږدئ چې په بشپړ ډول یخ شي. بیا، لومړی یې په پلاستيکي لفاف کې په کلکه وتړئ او بیا یې په ورق کې دوه ځله لپاس کړئ یا یې په فریزر کې خوندي کڅوړه یا کانټینر کې وساتئ.
دا تر 3 میاشتو پورې منجمد کیدی شي. کله چې تاسو د خوړلو لپاره چمتو یاست، د شپې په یخچال کې یې وخورئ. د بیا تودوخې لپاره، پورته چمتو شوي د تودوخې لارښوونې تعقیب کړئ.
د تغذیې حقیقتونه
د جوارو اسانه ډوډۍ
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
319
ورځنی ارزښت *
په شحمو
19
g
29
%
سنتر شوي غوړ
9
g
56
%
Trans Trans Fat
1
g
د پولیو پالنه
2
g
منحل شوي غوښه
6
g
کولیسسترول
78
mg
26
%
سوډیم
286
mg
12
%
پوټاشیم
133
mg
4
%
کاربوهایډریټ
34
g
11
%
فایبر
1
g
4
%
د بورې
18
g
20
%
د پروټین
5
g
10
%
ويټامين A
493
IU
10
%
ويټامين C
1
mg
1
%
کلسیم
124
mg
12
%
د اوسپنې
1
mg
6
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!