د چرګانو د وزر په کلاسیک ډش کې د خوندور چینایي خوند په ورکولو سره یو موړ. دا د چینایي سټایل د چرګانو وزرونه کرکرا ، خوندور او په هر کاټ کې خوندور دي.
راز په اچار کې پروت دی، کوم چې دودیز چینایي اجزاوې لکه پنځه مساله پاؤډر، سویا ساس، او شاوکسینګ شراب سره یوځای کوي. که تاسو مساله لرونکي یا خواږه پرستار یاست، دا وزرونه به ستاسو لیوالتیا پوره کړي. نو، راځئ چې پیل وکړو!
څنګه د چینایي سټایل چرګانو وزرونه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د مرینیډ اجزا د ⅓ کپ شات سره په لوی زپ لاک کڅوړه کې ګډ کړئ. وزرونه اضافه کړئ. څو ځله مالش وکړئ ترڅو اچار په مساوي ډول توزیع شي. * (کوشش وکړئ څومره چې تاسو کولی شئ هوا وباسئ او کڅوړه مهر کړئ).
اجازه راکړئ چې لږ تر لږه 2 ساعته په یخچال کې ناست شئ، تر شپې پورې. یو څو ځله یې فلپ کړئ او مساج کړئ، کڅوړه د حتی د مینځلو لپاره. تنور تر ۴۵۰ درجې فارنهایشي (۲۳۰ درجې) پورې ګرم کړئ.
د اسانه پاکولو لپاره د بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ یا المونیم ورق سره وصل کړئ. په پورتنۍ برخه کې د پخلی کولو ریک واچوئ. پرته له دې چې دوی له مینځه یوسي د بیکینګ ریک کې یې ځای په ځای کړئ. د چینایي سټایل چرګانو وزرونو په ښکته برخه کې په پراخه کچه شات برش کړئ.
تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د وزرونو لاندې برخه طلایی نسواري شي، شاوخوا 10 دقیقې. وزرونه فلش کړئ او شات په سر کې برش کړئ. د نورو 10 دقیقو لپاره پخه کړئ. د پخولو ټری وباسئ او شات بیا برش کړئ.
د نورو 25 دقیقو لپاره پخلی کړئ یا تر هغه چې دوی د سرو زرو نسواري او کرکري له لارې پخیږي. * (د یوې کرسۍ وزر لپاره، تنور د وریجو ته وګرځوئ او تر هغه پورې چې کارمل شوی وي، شاوخوا 2 څخه تر 3 دقیقو پورې).
یوځل چې پای ته ورسیږي، پریږدئ چې د چینایي سټایل چرګ وزرونه د 5 دقیقو لپاره یخ شي مخکې له دې چې دوی ته د خوندور اشتها په توګه خدمت وکړي.
نو، که تاسو د خوندور اصلي ډوډۍ یا د خلکو په زړه پورې ناشونې په لټه کې یاست، دا صحي ګرل شوي چینایي چرګ وزرونه به ستاسو د خوند غوټۍ پوره کړي."
اړوند ترکیبونه:
- د پیرو چرګ
- د چینایی سټایل لیمون چرګ وزرونه
- د چینایي چرګانو وزرونه
- د کوریا سټایل مساله لرونکي چرګانو وزرونه
- د بفیلو هوني سریراچا د چرګانو وزرونه
مرکبونه
په اسانه چینایي سټایل د چرګانو وزرونه
د جدي
- 3 لبنان (1.4 کیلو ګرامه) د چرګانو وزرونه، په نیمه برخه کې پرې شوي، د وزرونو لارښوونې لرې شوي
مارینډي:
- 1 پیاله شاوکسینګ شراب یا وچ شیری
- 1 پیاله سویا ساس
- 2 تڼۍ پخه شوی زنجبیل
- 1 خواږه وړل شوي لہسن
- 6 لبنان ووږه ، کټ شوی
- 1 ټوپونه پنځه مصالحې پوډر
- ½ خواږه مرچ مرچونه
- ½ خواږه خاوره مالګې
- 1 خواږه تور تور مرچ
- 1 خواږه مایع لوګی اختیاري
- ⅔ پیاله د شاتو وېشل شوی
لارښوونه:
- په یوه لوی زپ لاک کڅوړه کې، د مارینډ اجزا د ⅓ کپ شات سره یوځای کړئ. د چرګانو وزرونه اضافه کړئ. څو ځله مالش وکړئ ترڅو اچار په مساوي ډول توزیع شي. * (کوشش وکړئ څومره چې تاسو کولی شئ هوا وباسئ او کڅوړه مهر کړئ). اجازه راکړئ چې لږ تر لږه 2 ساعته په یخچال کې ناست شئ، تر شپې پورې. حتی د مینځلو لپاره کڅوړه په مینځ کې څو ځله فلپ او مساج کړئ.
- تنور تر ۴۵۰ درجې فارنهایشي (۲۳۰ درجې) پورې ګرم کړئ. د اسانه پاکولو لپاره د بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ یا المونیم ورق سره وصل کړئ. په پورتنۍ برخه کې د بیکینګ ریک واچوئ. د چرګانو وزرونه د بیکینګ ریک کې ځای په ځای کړئ پرته لدې چې دوی له مینځه ویسي. د چرګانو د وزرونو لاندې اړخ کې په پراخه کچه شات برش کړئ.
- تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د وزرونو لاندې برخه طلایی نسواري شي، شاوخوا 10 دقیقې. وزرونه فلش کړئ او شات په سر کې برش کړئ. د نورو 10 دقیقو لپاره پخه کړئ. د بیکینګ ټری وباسئ او شات بیا برش کړئ. د نورو 25 دقیقو لپاره پخلی کړئ یا تر هغه چې د چرګانو وزرونه د سرو زرو نسواري او کرکري له لارې پخیږي. * (د یوې کرسۍ وزر لپاره، تنور د وریجو ته وګرځوئ او تر هغه پورې چې کارمل شوی وي، شاوخوا 2 څخه تر 3 دقیقو پورې).
- د 5 دقیقو لپاره یخ کړئ. د اشتها په توګه ګرم خدمت وکړئ.
- خوند!
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.