This chocolate chip scones recipe is easy to follow and has delicious results! The scones are soft and tender, with just the sweetness from the bittersweet chocolate chips.
د دې ترکیب جوړولو کلیدي د ښه کیفیت چاکلیټ چپس کارول دي او محتاط اوسئ چې ټوخه ډیر مخلوط نه کړئ. This recipe for chocolate chip scones is sure to become a family favorite!
د اسکونز لپاره د نورو ترکیبونو لپاره، دا وګورئ سکونونه, د لیمون بلوبیري سکانز, د کدو ګلیز سره د کدو سکانز, وینیلا سکونز, میپل د ټول غنمو سکانز, د ټول غنمو کیلې سکانز، او د شاتو ګلیز سره د ټول غنمو بلوبیري اسکونز.
How to Make Chocolate Chip Scones
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د خواړو پروسیسر کې ، د دانو اوړه ، جوار ، د بیکینګ پوډر ، مالګه او بوره د یوځای کولو لپاره. د یخ شوي مکھن ټوټې او نبض اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي.
A ته لیږدول د مخلوط کولو لوی کڅوړه; په یخچال کې یو طرف ته واچوئ پداسې حال کې چې لوند اجزا مخلوط کړئ. (په بدیل سره، مکھن په لوی مخلوط کڅوړه کې په اوړو کې پرې کړئ پاتۍ کټردوه فورکس، یا ستاسو د لاسونو سره). په چاکلیټ چپس او پیکان کې واچوئ.
په منځني مخلوط کڅوړه کې، درانه کریم، هګۍ، واضح وینیلا، او خالص وینیلا استخراج سره یوځای کړئ. د اوړو مخلوط باندې واچوئ، بیا مخلوط کړئ تر هغه چې ګډ شي.
اوړه په اوړه شوي سطح باندې وګرځوئ، او د اوړو لاسونو سره، اوړه د بال په شکل کې واچوئ؛ اندیښنه مه کوئ که چیرې دا چپکشی وي. که ټوخه وچه وي، د 1 چمچ دروند کریم اضافه کړئ.
دا په یوه دایره کې شکل کړئ او تر هغه پورې یې پیټ کړئ تر څو چې دا 12 انچه قطر او شاوخوا 1 انچ ضخامت وي. د چاقو یا بنچ سکریپر په کارولو سره ، په 8 یا 12 څنډو کې پرې کړئ.
ویجونه انتقال کړئ شاوخوا یو انچ لرې د پارچمینټ کاغذ پوښ شوي بیکینګ شیټ ته. د لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره ناپاک شوي سکونونه منجمد یا یخچال کړئ.
Camila Made نکته: په ټوټو ډیر کار مه کوئ؛ ګډول او غوټه کول دواړه هغه کړنې دي چې ګلوټین رامینځته کوي، کوم چې د سکونز لپاره د داوطلبۍ، کیکی کرمبونو په مقابل کې د ژاولې ډوډۍ لپاره جوړوي. اوړه په نرمۍ سره د لرګیو د چمچ سره مخلوط کړئ، او په نرمۍ سره د شکل ورکولو په وخت کې د ډیر کار کولو څخه ډډه وکړئ. په عین وخت کې، تنور تر 400ºF پورې ګرم کړئ.
Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. د 18-20 دقیقو لپاره تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ. Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
Easy Chocolate Chip Scones
وسیلې
د جدي
- 369 g (3-¾ پیالې) ټول مقصد اوړه ، د اندازه کولو پیاله کې چمچه اچول شوی او په چاقو سره برابر شوی
- 30 g (¼ پیاله) جوار
- 1 خواږه خاوره مالګې
- 2 تڼۍ د پخولو پوډر
- ½ پیاله دانه شوي شکر
- 226 g (2 لرګي) سړه بې مالګه مکھن، په نیم انچ ټوټو کې پرې کړئ
- 8 غوږونه (1- ½ پیالې) ترخه چاکلیټ چپس لکه ګیرارډیلي
- 1 پیاله پخه شوي پیکان یا اخروټ کټ
- 4 لوی هګۍ
- 1 پیاله دروند کریم یا غوړ
- ½ ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ½ ټوپونه پاک وینیلا یا خالص وینیلا استخراج
- 1 ټوپونه turbinado شکر
لارښوونه:
For the Chocolate Chip Scones:
- د خواړو پروسیسر کې ، د دانو اوړه ، جوار ، د بیکینګ پوډر ، مالګه او بوره د یوځای کولو لپاره. د یخ شوي مکھن ټوټې او نبض اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي. یو لوی مخلوط کڅوړه ته لیږدول؛ په یخچال کې یو طرف ته واچوئ پداسې حال کې چې لوند اجزا مخلوط کړئ. (په بدیل سره، مکھن په لوی مخلوط کڅوړه کې د پیسټری کټر، دوه فورکس، یا ستاسو لاسونو په کارولو سره په اوړو کې پرې کړئ). په چاکلیټ چپس او پیکان کې واچوئ.
- په منځني مخلوط کڅوړه کې، درانه کریم، هګۍ، واضح وینیلا، او خالص وینیلا استخراج سره یوځای کړئ. د اوړو مخلوط باندې واچوئ، بیا مخلوط کړئ تر هغه چې ګډ شي. اوړه په اوړه شوي سطح باندې وګرځوئ، او د اوړو لاسونو سره، اوړه د بال په شکل کې واچوئ؛ اندیښنه مه کوئ که چیرې دا چپکشی وي. که ټوخه وچه وي، د 1 چمچ دروند کریم اضافه کړئ.
- په یوه دایره کې شکل ورکړئ او تر هغه پورې یې پیټ کړئ تر هغه چې دا 12 انچه قطر او شاوخوا 1 انچ ضخامت وي. د چاقو یا بنچ سکریپر په کارولو سره ، په 8 یا 12 څنډو کې پرې کړئ. پښې راښکته کړئ او شاوخوا یو انچ لرې یې د پارچمینټ کاغذ پوښ شوي بیکینګ شیټ ته واستوئ. د لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره ناپاک شوي سکونونه منجمد یا یخچال کړئ.
- Camila Made نکته: په ټوټو ډیر کار مه کوئ؛ ګډول او غوټه کول دواړه هغه کړنې دي چې ګلوټین رامینځته کوي، کوم چې د سکونز لپاره د داوطلبۍ، کیکي کرمبونو په مقابل کې د شیدو ډوډۍ جوړوي. اوړه په نرمۍ سره د لرګیو د چمچ سره مخلوط کړئ، او په نرمۍ سره د شکل ورکولو په وخت کې د ډیر کار کولو څخه ډډه وکړئ.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
یاداښتونه
- ساتل: The Baked Chocolate Chip scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- د بیا ګرمولو لپاره: Place the Scones in the microwave until heated through, about 5 to 8 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.