د خوندور او د جوړولو لپاره اسانه د شریمپ ډش په لټه کې یاست چې مساله لرونکی پنچ بسته کړي؟ د مرچ لہسن شیمپو لپاره د دې خوندور ترکیب څخه نور مه ګورئ!
دا ډوډۍ به خامخا د کرکري پوښ او خوندور ساس سره یو نوی غوره شي چې د مرچ لہسن، اویسټر ساس او سویا ساس لري.
نو، که تاسو د اونۍ د شپې چټک خواړه یا د میلمنو د متاثره کولو په لټه کې یاست، دا ترکیب به ستاسو د زړور او مساله لرونکي خوندونو لیوالتیا پوره کړي. نو، راځئ چې پخلی وکړو او د چینایي مرچ لہسن شیمپو په زړه پورې نړۍ کې ډوب شو!
څنګه کولای شو چی د کمکیانو لپاره د د هوږې مرچ مرچ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
د هوږې مرچ مرچ
د جدي
- 500 g خام چنګاښ ,پوښل شوی
- 1 ټوپونه شاکسینګ شراب
- ¼ خواږه ځمکی لال مرچ یا تور مرچ
- ¼ خواږه دانه شوي لہسن پوډر
د پوښ کولو لپاره:
- 1-½ تڼۍ کوره
- 1-½ ټوپونه ټول مقایسه اوړه
د ساس لپاره:
- ½ پیاله مرچ د لہسن ساس (په کور یا پلورنځي کې اخیستل شوی)
- 2 تڼۍ سپين زرغون شګه
- 1 ټوپونه د اویس ساس
- 1 خواږه ټیټ سوډیم سویا سایټ
- 1 خواږه د مشروم خوندور تور سویا ساس تور سویا ساس، یا د ټیټ سوډیم سویا ساس
- 1 خواږه مرچ مرچونه
د خړوبولو لپاره:
- 5 تڼۍ اضافي ورجن زیتون غوړ یا کانولا غوړ وېشل شوی
- 2 ټوپونه زنجبیل ، په ښه توګه پخه شوی یا کیچ شوی
- 2 د لرګو لبنان ، په ښه توګه کاشوي
- 3 شنه پیاز ، کټ شوی
- 3 وچ سور مرچ
لارښوونه:
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، شین مرچ، مرچ، لہسن، او شاوکسینګ شراب سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ساس ټول اجزا سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی. په یو بل کوچني کڅوړه کې، د اوړو او جوارو د ګډولو لپاره مخلوط کړئ.
- په یوه لوی نان اسټیک سکیلټ کې د منځني لوړ تودوخې په اوږدو کې د 3 چمچ غوړ ګرم کړئ. د جوارو په مخلوط کې خام ژېړی وچ کړئ؛ اضافي اوړه وخورئ. په ټوټو کې وخورئ، بې خنډه، تر زرغون او کرکري، شاوخوا 2 څخه تر 3 دقیقو پورې.
- فلپ کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ ، شاوخوا 2 څخه تر 3 دقیقو پورې ، تر طلایی او کرکري پورې. د یوې ټوټې شوې چمچ په کارولو سره ، ژیړ له تیلو څخه لرې کړئ او د کاغذ تولیه لرونکی پلیټ کې یې واچوئ ترڅو وچ شي. یوځل چې د زینګ پخولو بشپړ شي ، پین د کاغذ تولیو سره پاک کړئ ترڅو پاتې پاتې شي. پین ته 2 چمچ غوړ اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ.
- وچ مرچ، هوږه او ادرک اضافه کړئ، او تر 30 ثانیو پورې یې خوشبویه کړئ. په چمتو شوي ساس کې واچوئ او تر هغه پورې پخلی کړئ چې ساس ضعیف شي ، شاوخوا 1 دقیقې. ژیړ پین ته بیرته راشئ او تر هغه پورې وخورئ تر څو چې ساس ژینګ ګلیز کړي ، شاوخوا 1 دقیقې نور. پین د تودوخې څخه لیرې کړئ، او په کټ شوي شنه پیاز کې واچوئ، که وغواړئ. د اړتیا په صورت کې مصالحې وخورئ او تنظیم کړئ. ژیړ د مرچ د لہسن ساس سره د خدمت کولو کڅوړې ته واستوئ او د چینایي مرچ لہسن شیمپ د سپینو وریجو یو اړخ سره خدمت وکړئ.
یاداښتونه
- ساتل: د مرچو لہسن شریمپ، هر پاتې شوي زینګ یو هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ او تر 3 ورځو پورې یې په یخچال کې وساتئ. تاسو کولی شئ مایکروویو یا نان سټیک پین وکاروئ ترڅو د شیمپو بیا ګرم کړئ. په مایکروویو کې د بیا تودوخې لپاره، ژیړ په مایکروویو کې خوندي ډش کې ځای په ځای کړئ، د لندبل کاغذ تولیه سره یې پوښ کړئ، او مایکروویو د 1-2 دقیقو لپاره په لوړ ځای کې یا تر هغه پورې ګرم کړئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: په یو نان سټیک پین کې، یو شیشې اوبه یا ورش، زینګ او ساس اضافه کړئ، او په مکرر ډول تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې تودوخه او ساس بلبل وي. په پام کې ونیسئ چې زینګ ډیر پخ نه کړئ، کوم چې کیدای شي سخت او ربړ شي. په یاد ولرئ چې د سمندري غذا بیا تودوخه کولی شي د خوند او جوړښت له لاسه ورکړي، نو دا غوره ده چې هغه څه بیا ګرم کړئ چې تاسو یې د خوړلو پلان لرئ او څو ځله د بیا ګرمولو څخه ډډه وکړئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.