د کرینبیري کمپوټ سره پنیر زموږ په کورنۍ کې د ځانګړي ځای سره یو محبوب خوږ دی ، په ځانګړي توګه زما د میړه لپاره چې دا خوښوي. دا په زړه پورې درملنه د پنیر کیک کریمي د کرینبیري کمپوټ تنګی موړ سره ترکیب کوي.
د دې ساده چمتووالي او په اسانۍ سره د لاسرسي وړ اجزاو سره ، دا یو ترکیب دی چې هرڅوک یې ماسټر کولی شي. که دا د جشن غونډه وي یا د خوږو شیانو لپاره ساده لیوالتیا، دا پنیر د کرینبیري کمپوټ سره یو اړین خوند دی چې ستاسو په کور کې د زړه پورې خوښې وړ شي.
د نورو پنیر ترکیبونو لپاره ، زموږ په څیر نور اختیارونه چیک کړئ کدو پنیر، چې د د خپل بډایه او مساله لرونکي خوندونو سره د زوال جوهر ترلاسه کوي.
د یو خوندور موج لپاره، د لیمونسیلو پنیر بارونه په هر کاټ کې د لیمو په زړه پورې ټوټې وړاندې کړئ. زموږ په تازه او میوه خوښۍ کې برخه واخلئ د سټرابیري پنیر کیک پارفیټ, یا زموږ د خوندور سره د پنیر کیک او نسواري نسج فیوژن خوند واخلئ د پنیر براونیز.
د کرینبیری کمپوټ سره د پنیر کیک جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د کرینبیری کمپوټ لپاره: په یو متوسط ساؤس پین کې، تازه کرینبیري، دانه شوي بوره، سپک نسواري شکر، اوبه، ځمکی دارچینی، او کوشر مالګه سره یوځای کړئ. مخلوط په منځني تودوخه جوش ته راوړئ، کله ناکله وخورئ.
تودوخه ټیټه کړئ او د شاوخوا 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره وخورئ، یا تر هغه چې کرینبیري یو څه مات شي او ګرم شي. سوسپین له تودوخې څخه لرې کړئ او پریږدئ چې یخ شي مخکې لدې چې په پنیر کې خپور شي.
د کرینبیري کمپوټ تر 5 ورځو پورې په هوا بند کانټینر کې یخچال کیدی شي.
د کرسټ لپاره: تنور تر 375 ° F پورې ګرم کړئ. نیلا ویفرز یا ګراهام کریکر او بوره د خوړو پروسیسر کې په ښه ټوټه کې پروسس کړئ. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د کوکي ټوټې، غوړ شوي مکھن، او شکر سره یوځای کړئ.
تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې په مساوي ډول لندبل او ښه ګډ شي. په 9 انچ پسرلي پین کې واچوئ. د خپلو لاسونو سره، ټوټې د پین په ښکته برخه کې او شاوخوا 1 انچ پورته اړخونو ته فشار ورکړئ.
کرسټ د 10 دقیقو لپاره پخه کړئ. د تنور څخه کرسټ لرې کړئ او د یخولو لپاره یې یو طرف ته واچوئ. د تنور تودوخه 325 ° F ته راټیټ کړئ.
د ډکولو لپاره: غبرګونه یو 10 انچه پسرلی پین د المونیم کاغذ د یوې لویې ټوټې سره، لاندې برخه پوښل کیږي او پورتنۍ برخې ته غزول کیږي نو په لاندې یا اړخونو کې هیڅ سیوري شتون نلري. د بیمې لپاره د ورق د څو نورو شیټونو سره تکرار کړئ.
ورق به اوبه د پنیر کیک ته د ننوتلو څخه وساتي.
د سټینډ مکسر په کڅوړه کې د پیډل ضمیمه ضمیمه کړئ. کریم پنیر په کڅوړه کې واچوئ او په متوسط سرعت یې د 1 دقیقې لپاره ووهئ تر څو چې نرم شي او هیڅ ټوټی پاتې نشي. په تدریجي ډول بوره اضافه کړئ پداسې حال کې چې مخلوط وهلو ته دوام ورکړئ.
د اضافي 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره ووهئ تر هغه چې مخلوط کریمي شي. د سپتولا په کارولو سره د کڅوړې اړخونه او ښکته خوا ته وغورځئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول اجزا په ښه توګه یوځای شوي.
په مخلوط کې وینیلا، د لیمو جوس، او د لیمو جوس اضافه کړئ. دوی د کریم پنیر مخلوط کې ووهئ تر هغه چې هرڅه ښه سره یوځای شي.
هګۍ اضافه کړئ، په یو وخت کې 1، او ورو ورو وهلو ته دوام ورکړئ تر هغه چې ګډ شي، د هر اضافه کولو وروسته سکریپ کړئ. خواږه کریم او دروند کریم اضافه کړئ. په دوره توګه د کڅوړې او پیډل اړخونه ښکته کړئ.
کڅوړه باید ښه مخلوط شي مګر ډیر نه وهل شوي. ډکول په کرسټ-لین شوي پین کې واچوئ او پورتنۍ برخه یې د سپتولا سره نرمه کړئ. د ورق پوښل شوي پسرلي پین په یو لوی ریسټینګ پین کې ځای په ځای کړئ.
جوش شوي اوبه په پخولو پین کې واچوئ تر هغه چې اوبه د پنیر کیک پین اړخونو ته نږدې نیمایي وي. د 1 ساعت او 30 دقیقو څخه تر 1 ساعت او 45 دقیقو پورې پخه کړئ.
پنیر باید لاهم وخورئ (دا به د یخ کولو وروسته قوي شي) ، نو پام وکړئ چې ډیر پخلی مه کوئ. پریږدئ چې په پین کې د 30 دقیقو لپاره یخ شي.
په یخچال کې یخ کړئ، په نرمۍ سره پوښل شوي، لږترلږه د 8 ساعتونو یا د شپې لپاره. پنیر د پین له اړخونو څخه د داخلي رم شاوخوا د پتلي فلزي سپتولا په چلولو سره خلاص کړئ.
خلاص کړئ او د خدمت کولو پلیټر یا کیک سټینډ ته یې واستوئ. د سپتولا په کارولو سره، د ګرم کرینبیري کمپویټ یوه طبقه په سطحه خپره کړئ. پنیر د یو پتلی، غیر سیر شوی چاقو سره په ګرمو اوبو کې ډوب کړئ. د هر کټ وروسته وچ پاک کړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
د کرینبیري کمپوټ سره اسانه پنیر کیک
وسیلې
- 9- یا 10 انچه پسرلي پین
- 18 انچه درانه المونیم ورق
- لوی د پخولو پین
د جدي
د کرسټ لپاره:
- 1-½ کپ نیلا ویفرز یا ګراهام کریکر , crumbs
- 2 تڼۍ د بورې
- 5 تڼۍ بې مالګه غوړي ، خړوب شوی
د ډکولو لپاره:
- 4 pkg (8 اوز. هر یو) کریم پنیر، د خونې د حرارت درجه
- 2 کپ د بورې , سطح بند
- 1 چمچ خالص وینیلا استخراج
- 6 لوی هګۍ ، د خونې په حرارت درجه کې
- ¼ پیاله بشپړ غوړ لرونکی کریم ، د خونې په حرارت درجه کې
- ¼ پیاله دروند کریم یا بشپړ غوړ سور کریم ، د خونې په حرارت درجه کې
- 1 ټوپونه په تازه ډول د لیمن جوس تناسب
- د 1 لیمو څخه جوس
د کرینبیري کمپوټ لپاره:
- 1 (12 اوز) تازه کرینبیری، مینځل شوی او وچ شوی
- ½ پیاله دانه شوي شکر ، د خوږې کچې پورې اړه لري چې تاسو یې غواړئ
- ½ پیاله سپين زرغون شګه ، د خوږې کچې پورې اړه لري چې تاسو یې غواړئ
- ½ پیاله د اوبو د
- ½ خواږه د ځمکې غاښونه
- ¼ خواږه خاوره مالګې
لارښوونه:
د کرینبیری کمپوټ لپاره:
- په یو متوسط ساؤس پین کې، تازه کرینبیري، دانه شوي بوره، سپک نسواري شکر، اوبه، ځمکی دارچینی، او کوشر مالګه سره یوځای کړئ. مخلوط په منځني تودوخه جوش ته راوړئ، کله ناکله وخورئ. تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ او د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره وخورئ، یا تر هغه چې کرینبیري یو څه مات شي او یو څه ګرم شي. ساسپین له تودوخې څخه لرې کړئ او پریږدئ چې په پنیر کې خپریدو دمخه یخ شي. د کرینبیري کمپوټ تر 5 ورځو پورې په هوا بند کانټینر کې یخچال کیدی شي.
- د کرسټ لپاره:
- تنور تر 375 ° F پورې ګرم کړئ. نیلا ویفرز یا ګراهام کریکر او بوره د خوړو پروسیسر کې په ښه ټوټه کې پروسس کړئ. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د کوکي ټوټې، غوړ شوي مکھن، او شکر سره یوځای کړئ. تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې په مساوي ډول لندبل او ښه ګډ شي. په 9 انچ پسرلي پین کې واچوئ. د خپلو لاسونو سره، ټوټې د پین په ښکته برخه کې او شاوخوا 1 انچ پورته اړخونو ته فشار ورکړئ. کرسټ د 10 دقیقو لپاره پخه کړئ. د تنور څخه کرسټ لرې کړئ او د یخولو لپاره یې یو طرف ته واچوئ. د تنور تودوخه 325 ° F ته راټیټ کړئ.
- د ډکولو لپاره:
- د 10 انچ پسرلي پین د المونیم کاغذ د یوې لویې ټوټې سره وتړئ ، لاندې برخه پوښ کړئ او ټولې لارې پورته ته وغزوئ ترڅو په لاندې یا اړخونو کې سیندونه شتون ونلري. د بیمې لپاره د ورق د څو نورو شیټونو سره تکرار کړئ. ورق به اوبه د پنیر کیک ته د ننوتلو څخه وساتي.
- د سټینډ مکسر په کڅوړه کې د پیډل ضمیمه ضمیمه کړئ. کریم پنیر په کڅوړه کې واچوئ او په متوسط سرعت یې د 1 دقیقې لپاره ووهئ تر څو چې نرم شي او هیڅ ټوټی پاتې نشي. په تدریجي ډول بوره اضافه کړئ پداسې حال کې چې مخلوط وهلو ته دوام ورکړئ. د اضافي 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره ووهئ تر هغه چې مخلوط کریمي شي. د سپتولا په کارولو سره د کڅوړې اړخونه او ښکته خوا ته وغورځئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول اجزا په ښه توګه یوځای شوي. په مخلوط کې وینیلا، د لیمو جوس، او د لیمو جوس اضافه کړئ. دوی د کریم پنیر مخلوط کې ووهئ تر هغه چې هرڅه ښه سره یوځای شي.
- هګۍ اضافه کړئ، په یو وخت کې 1، او ورو ورو وهلو ته دوام ورکړئ تر هغه چې ګډ شي، د هر اضافه کولو وروسته سکریپ کړئ. خواږه کریم او دروند کریم اضافه کړئ. په دوره توګه د کڅوړې او پیډل اړخونه ښکته کړئ. کڅوړه باید ښه مخلوط شي مګر ډیر نه وهل شوي. ډکول په کرسټ-لین شوي پین کې واچوئ او پورتنۍ برخه یې د سپتولا سره نرمه کړئ. د ورق پوښل شوي پسرلي پین په لوی ریسټینګ پین کې ځای په ځای کړئ.
- جوش شوي اوبه په پخولو پین کې واچوئ تر هغه چې اوبه د پنیر کیک پین اړخونو ته نږدې نیمایي وي. د 1 ساعت او 30 دقیقو څخه تر 1 ساعت او 45 دقیقو پورې پخه کړئ. پنیر باید لاهم وخورئ (دا به د یخ کولو وروسته قوي شي) ، نو پام وکړئ چې ډیر پخلی مه کوئ. پریږدئ چې په پین کې د 30 دقیقو لپاره یخ شي.
- په یخچال کې یخ کړئ، په نرمۍ سره پوښل شوي، لږترلږه 8 ساعته یا د شپې لپاره. پنیر د پین له اړخونو څخه د داخلي رم شاوخوا د پتلي فلزي سپتولا په چلولو سره خلاص کړئ. خلاص کړئ او د خدمت کولو پلیټر یا کیک سټینډ ته یې واستوئ. د سپتولا په کارولو سره، د ګرم کرینبیري کمپویټ یوه طبقه په سطحه خپره کړئ. پنیر د یو پتلی، غیر سیر شوی چاقو سره ټوټه کړئ چې په ګرمو اوبو کې ډوب شوی. د هر کټ وروسته وچ پاک کړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.