که تاسو ګرم او مساله لرونکي یا خواږه او خوندور غوره کوئ، دا ترکیب تاسو پوښي. په دودیز ډول د خنزیر سره جوړ شوی او د لہسن، سور مرچ فلیکس، او د سونف یا انیس تخمونو سره موسم شوی، تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره د مصالحې کچه تنظیم کړئ.
تعقیب کړئ او هر وخت د کامل ایټالوی ساسیج څخه خوند اخیستو لپاره چمتو اوسئ!
څنګه د کمکیانو لپاره د ایټالوی ساسیج
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
غوښه د ⅜” (10 mm) پلیټ سره پیس کړئ. غوښه د ټولو اجزاوو سره مخلوط کړئ، په شمول د اوبو. * (د ساسیج یوه کوچنۍ ټوټه ټوټه کړئ او په یخچال کې یې پخ کړئ؛ یخ کړئ او خوند یې کړئ ترڅو وګورئ چې مصالحې ستاسو د خوند سره سم دي)
په 32 - 36 ملي متر هګ کیسینګونو کې ډک کړئ او په 5” (12 سانتي) لینکونو کې وتړئ. په بدیل سره، په پیټیو کې شکل ورکړئ. ساسیج په معمول ډول پخ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ساسیج لینکونو داخلي تودوخه لږترلږه 150 درجې F ته رسیږي. دا د غوړولو یا گرل کولو لپاره سپارښتنه کیږي.
اړوند ترکیبونه:
- ساسیج او د بوټو ډکول
- ساسیج ناری بوریټوس
- د شیټ پین ساسیج او سبزیجات
- د ساسیج جوار ډوډۍ ډکول
- ګرل شوي لنډې ریبونه
مرکبونه
اسانه ایټالوی ساسیج
د جدي
د غوښې لپاره:
- 2.20 لبنان (1000 ګرامه) د خنزیر اوږه * (له 35٪ غوړ څخه ډیر نه)
مصالحې:
- 1 خواږه (2.33 g) تور مرچ، تور مرچ
- 3 خواږه (18 g) کوشر مالګه
- ½ خواږه (2 g) بوره
- 2 خواږه (3 g) د سونف تخم، ټوټه شوی
- ½ خواږه (1 ګرامه) دانه
- 1 ټوپونه (6.9g) پیپریکا
- 1 د لہسن تازه لونګ په یوه پیسټ یا 1.4 ګرامه (XNUMX g) د لہسن پوډر کې پاک شوی او ټوټه شوی
- ½ خواږه (1g) caraway
- ½ پیاله (100 ملی لیتر) سړې اوبه
لارښوونه:
- غوښه د ⅜” (10 ملي میتر) پلیټ سره پیس کړئ. غوښه د ټولو اجزاوو سره مخلوط کړئ، په شمول د اوبو. * (د ساسیج یوه کوچنۍ ټوټه ټوټه کړئ او په یخچال کې یې پخه کړئ چې یخ او خوند یې کړئ ترڅو وګورئ چې مصالحې ستاسو د خوند سره سم دي)
- په 32 - 36 ملي متر هګ کیسینګونو کې ډک کړئ او په 5” (12 سانتي) لینکونو کې وتړئ. په بدیل سره، پیټیو ته شکل ورکړئ. ساسیج په معمول ډول پخ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ساسیج لینک داخلي تودوخه لږترلږه 150 درجې F ته رسیږي. د غوړولو یا گرل کولو لپاره وړاندیز شوی.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.