په خپلو لوښو کې د خوند اضافه کولو په لټه کې یاست؟ هڅه وکړئ خپل پنځه مساله پوډر جوړ کړئ! د مسالې دا څو اړخیز ترکیب په چینایي او تایواني خواړو کې خورا مهم دی، په مختلفو خواړو کې یو ځانګړی او خوندور ذائق اضافه کوي.
پنځه مساله پاؤډر په کور کې جوړول اسانه دي. دا یوازې پنځه مختلف مصالحې لري: د سونف تخم، د سیچوان مرچ جوار، دارچینی، لونګ، او ستوري انیس. Iدا کولی شي د غوړ شوي غوښې څخه تر سټیر فریز او مریناډونو پورې هرڅه موسم کړي.
په دې ترکیب کې، موږ به تاسو ته وښیو چې څنګه په یو څو ساده ګامونو کې خپل پنځه مساله پوډر جوړ کړئ. نو چمتو اوسئ چې خپل پخلی ته د خوند یو څه خوندور ژور اضافه کړئ!
د پنځه مساله پوډر څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په یو کوچني کې ډوډۍ په متوسط لوړه تودوخه کې، ټول مصالحې تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې بوی خپور شي (تاسو باید د تیزو اوازونو غږ واورئ). بیا، مصالحې په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د یخولو لپاره انتقال کړئ.
یوځل چې په بشپړ ډول یخ شي ، د مسالې پیسونکي ته یې واستوئ یا د هاوان او مرمۍ څخه کار واخلئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې پنځه مساله پوډر په ښه پوډر بدل شي. د پنځه مسالې پوډر یو هوا بند جار ته انتقال کړئ او په یخ او تیاره ځای کې د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې وساتئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه پنځه مساله پوډر
د جدي
- 1 خواږه سیچوان مرچک
- 1- انچ cinnamon امسا ، جلا کول
- 1 خواږه د مenو تخم
- 1 خواږه لبنان
- 1- ستوری ، په ګلانو جلا کړئ
لارښوونه:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې؛ ټول مصالحې تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې بوی خپور نشي (تاسو باید بې خوبه غږونه واورئ). بیا مصالحې په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د یخولو لپاره انتقال کړئ.
- یوځل چې په بشپړ ډول یخ شي ، د مسالې پیسونکي ته یې واستوئ یا د هاوان او مرمۍ څخه کار واخلئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې پنځه مساله پوډر په ښه پوډر بدل شي. د پنځه مسالې پوډر یو هوا بند جار ته انتقال کړئ او په یخ او تیاره ځای کې د مستقیم لمر وړانګو څخه لرې وساتئ.
یاداښتونه
- ساتل: پنځه مسالې پاؤډ په یوه هوا بند کانټینر کې ځای په ځای کړئ، لکه د شیشې جار یا پلاستيکي کانتینر چې د کلک پوښ سره. مهرباني وکړئ په یخ، وچ ځای کې وساتئ، د مستقیم لمر او تودوخې څخه لیرې. په دې ډول ذخیره شوي، پنځه مساله پوډر تر شپږو میاشتو پورې دوام کوي.
- د بیا ګرمولو لپاره: پنځه مساله پاؤډر اړین ندي چې تودوخه شي، مګر تاسو کولی شئ د پخلی کولو په وخت کې د موسمي لوښو لپاره وکاروئ. کله چې د مسالې مخلوط په ترکیب کې وکاروئ، د پخلی کولو په وخت کې یې په ډش کې اضافه کړئ او اجازه ورکړئ چې د ډوډۍ پخولو په وخت کې خوندونه جذب کړي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.