د کلاسیک کیلې ډوډۍ کې دا په زړه پوري موړ د چاکلیټ عاشق خوب دی. بډایه کوکو پاؤډر او د نیم خواږه چاکلیټ ټوټې په لندبل او نرمه کڅوړه کې د پخې شوي کیلې سره جوړ شوي، د ناشونې، خواږه یا د ورځې په هر وخت کې د فسخ کولو درملنه رامینځته کوي.
د سپک کریم اضافه کول، ټول شیدې، یا خټ کریم یو خوندور ذائق ورکوي چې د ډوډۍ خواږه انډول کوي، پداسې حال کې چې د وینیلا فرعي اشارې په بشپړ ډول خوندونه راټولوي. دا ترکیب تعقیب کول اسانه دي او یو ښکلی ډوډۍ تولیدوي چې ستاسو ملګري او کورنۍ به متاثره کړي.
د چاکلیټ کیلې ډوډۍ جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 350° F پورې تودوخه کړئ. مکھن او په نرمۍ سره د 9 x 5 لوف پین اوړه کړئ یا د نان سټیک پخلي سپری سره سپری کړئ یا د پارچمینټ کاغذ سره. اوړه، د کوکو پوډر، او د بیکینګ سوډا په یوه منځنۍ کڅوړه کې واچوئ. یوې خواته شوی.
په یو سټینډ مکسر کې چې د پیډل ضمیمه یا بیټر سره نصب شوی وي ، د ایوکاډو غوړ او بوره تر یو ځای پورې ووهئ ، له 1 څخه تر 2 دقیقو پورې (که چیرې غیر مالګه مکھن وکاروئ ، تر کریمي پورې یې ووهئ ، شاوخوا 2 څخه تر 3 دقیقو پورې. هګۍ په یو وخت کې یوځل اضافه کړئ ، وهل د هر اضافه کولو وروسته ښه.
کیلې، سپک کریم، او وینیلا اضافه کړئ او د یوځای کولو لپاره په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ. د اوړو مخلوط اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره ووهئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. ډیر مخلوط مه کوئ! په چاکلیټ چپس کې وخورئ.
کڅوړه په چمتو شوي لوف پین کې واچوئ او په مساوي ډول د سپتولا سره خپره کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د غاښونو کڅوړه په مرکز کې داخل شي د یو څو لندبل ټوټې سره وصل شي، شاوخوا 1 ساعت.
پرېږدئ چې ډوډۍ د شاوخوا 5 دقیقو لپاره په پین کې پاتې شي؛ د څنډو په شاوخوا کې یو ټوټی چاقو چل کړئ ترڅو دا خلاص شي، بیا یې په ریک کې واچوئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي. خوند!
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه چاکلیټ کیلې ډوډۍ
د جدي
- 166 g (1-¼ پیالې) ټول مقصد اوړه، ایستل شوي
- 20 g (¼ پیاله) 100٪ د کوکو طبیعي ناخوندي پوډر
- 5 g (1 چمچ) د پخلي سوډا
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- ½ پیاله د ایوکاډو غوړ یا
- 1 ډوډۍ (½ پیاله) بې مالګه مکھن، د خونې د حرارت درجه
- 158 g (¾ پیاله) دانه شوې بوره
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 1 پیاله ډېر پخې شوې کیلې له 2-3 نسواري کیلې څخه
- ½ پیاله سپک کریم ټول شیدې، یا خړوب کریم
- 2 خواږه خالص وینیلا استخراج
- ½ پیاله نیم خواږه چاکلیټ چپس
لارښوونه:
- تنور تر 350° F پورې تودوخه کړئ. مکھن او په نرمۍ سره د 9 x 5 لوف پین اوړه کړئ یا د نان سټیک پخلي سپری سره سپری کړئ یا د پارچمینټ کاغذ سره.
- اوړه، د کوکو پاؤډر، او د بیکینګ سوډا په یوه منځنۍ کڅوړه کې وخورئ. یوې خواته شوی.
- په یو سټینډ مکسر کې چې د پیډل ضمیمه یا بیټر سره نصب شوی وي ، د ایوکاډو غوړ او بوره تر یو ځای پورې ووهئ ، له 1 څخه تر 2 دقیقو پورې (که چیرې غیر مالګه مکھن وکاروئ ، تر کریمي پورې یې ووهئ ، شاوخوا 2 څخه تر 3 دقیقو پورې. هګۍ په یو وخت کې یوځل اضافه کړئ ، وهل د هر اضافه کولو وروسته ښه.
- کیلې، سپک کریم، او وینیلا اضافه کړئ او د یوځای کولو لپاره په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ. د اوړو مخلوط اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره ووهئ تر هغه چې یوازې یوځای شي. ډیر مخلوط مه کوئ! په چاکلیټ چپس کې وخورئ.
- کڅوړه په چمتو شوي لوف پین کې واچوئ او په مساوي ډول د سپتولا سره خپره کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د غاښونو کڅوړه په مرکز کې داخل شي د یو څو لندبل ټوټې سره وصل شي، شاوخوا 1 ساعت.
- پریږدئ چې ډوډۍ د شاوخوا 5 دقیقو لپاره په پین کې پاتې شي، د څنډو شاوخوا شاوخوا یو چاقو چل کړئ ترڅو خلاص شي، بیا یې په ریک کې واچوئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: مساله لرونکی غوښه وخورئ، اجازه ورکړئ چې د خونې تودوخې ته یخ شي مخکې له دې چې دا د هوا بند کانټینر یا د مهر کولو وړ پلاستيکي کڅوړې ته انتقال کړئ. په یخچال کې یې واچوئ او د 3-4 ورځو لپاره یې وساتئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: تاسو یو څو اختیارونه لرئ. د تودوخې د بیا تودوخې لپاره، یو نان سټیک سکیلټ ګرم کړئ یا په متوسط لوړه تودوخه کې وخورئ، لږ مقدار غوړ اضافه کړئ، او په یخچال کې د څو دقیقو لپاره وخورئ ترڅو ګرم شي. په بدیل سره، د مایکروویو د بیا تودوخې لپاره، د وریجو یوه برخه د مایکروویو خوندي ډش ته انتقال کړئ، پوښ یې کړئ، او د 1 دقیقو وقفو کې یې ګرم کړئ، د وقفو تر منځ وخورئ تر هغه چې ښه ګرم شي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.