ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ! ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕਰੀਡ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੂਪ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਫੋਕਾਕੀਆ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।😋😉
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪੋਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ. ਪਿਆਜ਼, ਅਨਾਹੀਮ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਹੋਰ। ਅੱਗੇ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਭਾਰਤੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਸੇਬ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰੋ, ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ), ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ੇਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਮਾਣੋ! ਸਾਡੀ ਪਰਫੈਕਟ ਫੋਕਾਕੀਆ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਦਾਲ ਸੂਪ
- ਸਧਾਰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਸੂਪ
- ਸੰਪੂਰਣ ਕੱਦੂ ਸੂਪ
- ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
- ਚਿਕਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ
- ਭੁੰਨਿਆ ਟਮਾਟਰ ਬੇਸਿਲ ਸੂਪ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਗੋਭੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ , ਕੱਟਿਆ
- 1 ਅਨਾਹੇਮ ਮਿਰਚ , ਕੱਟਿਆ
- 1 ਗਾਜਰ , ਕੱਟਿਆ
- 1 ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਡੰਡਾ , ਕੱਟਿਆ
- 4 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ , ਕੱਟਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
- ½ ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਚਮਚੇ ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਬੌਇਲਨ
- 1 ਸਿਰ ਗੋਭੀ (2½ ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ), ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਤਿੱਖੇ ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਨੀ ਕਰਿਸਪ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਚੱਖਣਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਭਾਰਤੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ , ਲਾਲੀ, ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਅਨਾਹੀਮ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਹੋਰ। ਅੱਗੇ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਭਾਰਤੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਸੇਬ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰੋ, ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ), ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ! ਸਾਡੀ ਪਰਫੈਕਟ ਫੋਕਾਕੀਆ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਓ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।