Leter du etter en rask og sunn dessertoppskrift? Prøv disse deilige og superenkle å lage Chocolate Chip Cookie Cups; 100 % full hvete. Kombiner med sukkerfri vaniljeis for en perfekt rask godbit.
Hvordan lage Chocolate Chip Cookie Cups
OBS: Den fullstendige instruksjonen er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 ºF. Smør bunnen av 12 muffinskopper av vanlig størrelse lett og sett til side. I en middels stor bolle, sikt sammen mel og natron. Rør inn sjokoladebiter og sett til side.
Visp smeltet smør, salt og sukker i en middels bolle til det er blandet. Visp inn egg og vanilje til det er blandet. Tilsett melblandingen og bland til det akkurat er blandet. Fordel røren jevnt mellom muffinskoppene; hver skal være omtrent ½ full.
Stek kakekoppene med fullkornssjokolade i 10-12 minutter til de er lett brune og hovne. Avkjøl i formen i 30 minutter til 1 time til kakebegersentrene har sunket, og skaper "koppen" for iskrem.
Fjern Chocolate Chip Cookie Cups fra formen, løsne dem med en kniv, og fortsett avkjøling på rist. Server med en kule iskrem dryppet med sjokoladesirup om ønskelig. Nyt!🍪🥛
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkel Chocolate Chip Cookie Cups
verktøy
Ingredienser
- 135 g (⅔ kopp) lys brunt sukker
- 1 egg , romtemperatur
- 113 g (½ kopp) usaltet smør (jeg brukte Smart Balance Original, smeltet og slapp saltet)
- 1 Spiseskje ren vanilje ekstrakt
- 138 g (1 kopp + 1 ss) hvitt fullkornshvetemel eller full hvete *(skje, jevnet og siktet)
- ½ teskje natron
- ¼ teskje kosher salt
- 104 g (½ kopp pluss 1 ss) halvsøte sjokoladebiter *(helst mørk)
- Sukkerfri vaniljeis & sjokoladesaus til servering , hvis ønsket!
Instruksjoner
- For Chocolate Chip Cookie Cups: Forvarm ovnen til 350 ºF. Smør bunnen av 12 muffinskopper av vanlig størrelse lett og sett til side.
- I en middels stor bolle, sikt sammen mel og natron. Rør inn sjokoladebiter og sett til side.
- I en middels bolle, visp smeltet smør, salt og sukker til det er blandet. Visp inn egg og vanilje til det er blandet. Tilsett melblandingen og bland til det er akkurat blandet.
- Fordel røren jevnt mellom muffinskoppene; hver skal være omtrent ½ full.
- Stek kakekoppene med fullkornssjokolade i 10-12 minutter til de er lett brune og hovne.
- Avkjøl i formen i 30 minutter til 1 time til kakebegersentrene har sunket, og skaper "koppen" for iskrem. Ta kakekoppene ut av formen, løsne dem med en kniv og fortsett avkjøling på rist.
- Server med en kule iskrem dryppet med sjokoladesirup, om ønskelig. Nyt!
Merknader
- Å lagre: La dem avkjøles helt, og overfør dem deretter til en lufttett beholder. Du kan oppbevare dem i romtemperatur i opptil 3 dager eller i kjøleskapet i opptil 1 uke. Ønsker du å lagre dem lenger, kan du fryse dem i en lufttett beholder i opptil 2 måneder.
- For å varme opp igjen: Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Legg kakekoppene på en bakeplate og varm dem i ovnen i 5-10 minutter eller til de er varme. Alternativt kan du steke kakekoppene i mikrobølgeovn på en tallerken som tåler mikrobølgeovn i 10-15 sekunder eller til de er varme. Pass på å ikke overopphete dem, da de kan bli for myke eller smelte sjokoladebitene.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.