Våre Apple Cider Drop Donuts er en herlig høstgodbit som kombinerer de beroligende smakene av eplecider og varme krydder. Disse kakelignende smultringene har en mør tekstur og et sukkerholdig belegg som vil etterlate deg lyst på mer.
Laget med fersk eplecider fylt med kanel og muskat, er oppskriften vår rask og enkel. Bare slipp røren i varm olje for å lage luftige smultringer med et gyllenbrunt ytre.
Belagt i en kanel-sukkerblanding, tilbyr hver smultring en perfekt balanse mellom søte og syrlige smaker, og fanger essensen av høsten. Samle dine kjære, kos deg og nyt varmen og nostalgien som disse eplecider-dråpene bringer til enhver sammenkomst.
For flere deilige oppskrifter, sørg for å sjekke ut Pireca Paraguay, en tradisjonell delikatesse kjent for sin luftige og møre tekstur. Sett tennene i Paraguayanske boller, en herlig blanding av mør deig og søtt fyll som vil transportere smaksløkene dine til hjertet av Paraguay.
For de som ønsker et utbrudd av lyse og syrlige sitrussmaker, nyt vår uimotståelige Oransje shortbread og Oransje boller. Disse lekre godbitene er fylt med den friske essensen av appelsiner, og tilbyr en fristende blanding av sitrussmaker som vil vekke smaksløkene dine.
Og ikke gå glipp av den herlige brasilianeren Regnkaker, en deilig godbit som minner om regndråper med lette og luftige deigkuler dekket med granulert sukker. Hver bit er en himmelsk opplevelse, med sødmen til sukkeret som perfekt komplementerer den møre teksturen til deigen.
Hvordan lage Drop Donuts
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
I en liten grunne bolle, kombinere sukker og kanel; sette til side. I en miksebolle, visp sammen universalmel, bakepulver, malt kanel, nyrevet muskatnøtt og salt til det er godt kombinert.
I en separat bolle, pisk eggene til de er jevne. Tilsett smeltet smør, vaniljeekstrakt og eplecider til de sammenpiskede eggene.
Bland godt til alle ingrediensene er grundig blandet. Tilsett gradvis den våte blandingen til de tørre ingrediensene, rør til den er blandet. Pass på at du ikke blander røren for mye, noe som kan gi seigere smultringer.
I en middels dyp gryte eller nederlandsk ovn, varm 3 tommer frityrolje til en temperatur på rundt 350 °F (175 °C). Bruk et godteritermometer for å overvåke oljetemperaturen.
Hell skjeer av smultringrøren i den varme oljen med en liten isskje eller to skjeer.
Stek smultringene i små porsjoner, og sørg for at de har nok plass til å utvide seg. Stek hver side i ca 3-4 minutter eller til de er gyldenbrune. Stek, snu til de er gyldenbrune.
Bruk en hullsleiv eller edderkoppsil, fjern forsiktig de stekte smultringene fra oljen og legg dem på en tallerken med papirhåndkle for å drenere overflødig olje; så, like etter, mudre dem i kanel-sukkerblandingen for å dekke dem jevnt.
Alternativt kan du place kanelsukkerblandingen i en papirpose og vend forsiktig smultringene til de er belagt. Gjenta steke- og belegningsprosessen med den resterende smultringrøren.
Når alle smultringene er belagt, er de klare til servering. Nyt dem varme eller i romtemperatur.
OBS: Vær forsiktig når du arbeider med varm olje, og følg alltid sikkerhetsretningslinjene for steking. Juster steketiden etter behov basert på størrelsen på smultringene og temperaturen på oljen.
Relaterte oppskrifter:
- Paraguayansk stekebrød
- Paraguayanske Bollos
- Sprø appelsin smultringer
- Oransje donuts i paraguayansk stil
- Regnkaker
Oppskrift
Easy Drop Donuts
verktøy
- Visp eller gaffel
- Skje eller Cookie Scoop
- Deep Pot eller Dutch Oven
- Godteritermometer (valgfritt)
- Sporskje eller edderkoppsil
Ingredienser
For belegget:
- ⅓ cup sukker
- 1-½ ts Malt kanel
For Drop Donuts:
- 2-½ kopper Hvetemel
- ½ cup Granulert sukker
- 1-½ ts Baking Powder
- ¼ teskje Malt kanel
- ¼ teskje Nyrevet muskatnøtt
- ½ teskje kosher salt
- 2 Store egg
- 1 spiseskje Ren vaniljeekstrakt
- 2 ss Usaltet smør , smeltet og avkjølt
- ½ cup Eplecider eller helmelk
- Olje til steking
Instruksjoner
- I en liten grunne bolle, kombinere sukker og kanel; sette til side. I en miksebolle, visp sammen universalmel, bakepulver, malt kanel, nyrevet muskatnøtt og salt til det er godt kombinert.
- I en separat bolle, pisk eggene til de er jevne. Tilsett smeltet smør, vaniljeekstrakt og eplecider til de sammenpiskede eggene. Bland godt til alle ingrediensene er grundig blandet. Tilsett gradvis den våte blandingen til de tørre ingrediensene, rør til det akkurat er blandet. Pass på at du ikke blander røren for mye, noe som kan gi seigere smultringer.
- I en middels dyp gryte eller nederlandsk ovn, varm 3 tommer frityrolje til en temperatur på rundt 350 °F (175 °C). Bruk et godteritermometer for å overvåke oljetemperaturen. Hell skjeer av smultringrøren i den varme oljen med en liten isskje eller to skjeer. Stek smultringene i små porsjoner, og sørg for at de har nok plass til å utvide seg.
- Stek hver side i ca 3-4 minutter eller til de er gyldenbrune. Stek, snu til de er gyldenbrune. Bruk en hullsleiv eller edderkoppsil, fjern forsiktig de stekte smultringene fra oljen og legg dem på en tallerken med papirhåndkle for å drenere overflødig olje; deretter, like etter, mudre dem i kanel-sukkerblandingen for å dekke dem jevnt.
- Alternativt kan du legge kanelsukkerblandingen i en papirpose og forsiktig kaste smultringene til de er belagt. Gjenta steke- og belegningsprosessen med den resterende smultringrøren. Når alle smultringene er belagt, er de klare til servering. Nyt dem varme eller i romtemperatur.
- Merk: Vær forsiktig når du arbeider med varm olje, og følg alltid sikkerhetsretningslinjene for steking. Juster steketiden etter behov basert på størrelsen på smultringene og temperaturen på oljen.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.