Egg er allsidige og deilige ingredienser som kan tilberedes på mange måter, fra eggerøre til stekt til kokt.
En av de mest klassiske og elegante tilberedningene er det posjerte egget, som går ut på å koke egget forsiktig i vann uten å bruke olje eller smør.
Denne oppskriften kan nytes på forskjellige måter, for eksempel på toppen av en salat, i en klassisk Eggs Benedict-rett, eller rett og slett på en skive toast.
I denne oppskriften viser vi deg hvordan du lager det perfekte posjerte egget med bare noen få enkle trinn, slik at du kan nyte denne klassiske retten hjemme når som helst.
Hvordan lage posjert egg
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kok opp en liten kjele med vann, tilsett eddik og en klype salt og skru av varmen. Knekk eggene i gryten, dekk til med et tettsittende lokk, og la stå av varmen. Etter 6 minutter fjerner du eggene med en hullsleiv for en myk, rennende eggeplomme.
For fastere egg, la det stå i 10 minutter. Nyt
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkelt posjert egg
Ingredienser
- 6 store egg
- 2 ss hvit eddik
- kosher salt
Instruksjoner
- Kok opp en liten kjele med vann, tilsett så eddik og en klype salt og skru av varmen. Knekk eggene i gryten, dekk til med et tettsittende lokk og la stå av varmen. For en myk, rennende eggeplomme, fjern eggene med en hullsleiv etter 6 minutter. For fastere posjerte egg, la det stå i 10 minutter. Nyt vårt posjerte egg
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.