Hvordan lage kinesisk agurksalat
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Vask og tørk agurkene, og legg dem deretter i en gjenlukkbar plastpose. Forsegl og bruk håndflaten eller en kjevle til å knuse agurkene lett.
Ta agurkene ut av posen, fjern endene og skjær dem i skiver eller skjær dem i 1-tommers biter. Legg i en bolle og smak til med kosher salt. Kast til belegg. I en middels bolle kombinerer du Chinkiang-eddik, soyasaus, sesamolje, sukker og chiliolje.
Visp for å løse opp sukkeret. Tilsett agurkene, sleng og pynt med de ristede sesamfrøene og koriander, om ønskelig. Server den kinesiske agurken Litt salat umiddelbart eller oppbevar den i kjøleskapet noen timer før servering. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkel kinesisk agurksalat
Ingredienser
- 2 Middels engelske agurker , frøet eller unseeded, endene fjernet
- 1 hele nelikk av hvitløk , finrevet
- 4 ts Chinkiang-eddik eller riseddik
- 4 ts lav natrium soyasaus eller soyasaus
- 1 teskje sukker
- ½ teskje Kosher salt
- 1 teskje sesamolje; justere etter smak
- 1 spiseskje Hjemmelaget chiliolje eller butikkkjøpt chiliolje , eller peanøttolje
- En liten håndfull hele korianderblader til pynt
Instruksjoner
- Vask og tørk agurkene, og legg dem deretter i en gjenlukkbar plastpose. Forsegl og bruk håndflaten eller en kjevle til å knuse agurkene lett.
- Ta agurkene ut av posen, fjern endene og skjær dem i skiver eller skjær dem i 1-tommers biter. Legg i en bolle og smak til med kosher salt. Kast til belegg.
- I en middels bolle kombinerer du Chinkiang-eddik, soyasaus, sesamolje, sukker og chiliolje. Visp for å løse opp sukkeret.
- Tilsett agurkene, sleng og pynt med de ristede sesamfrøene og koriander, om ønskelig.
- Server den kinesiske agurksalaten umiddelbart eller oppbevar den i kjøleskapet et par timer før servering. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.