Atole de Maizena-oppskrift - Denne deilige maisstivelsesdrikken er en favoritt i Latin-Amerika. De heter "Maizena" fordi det er merkenavnet til favorittmaisstivelsen som brukes i Latin-Amerika.
Atole De Maizena er laget med maisstivelse. Deilig når som helst på året, men også flott for en glutenfri diett. De er søte, litt tykke og fløyelsmyke.????
For mer beroligende varme drikker, prøv Kompis Cocido, Hvit varm sjokolade, Meksikansk varm kakaoeller Kirsebær varm sjokolade.
Hvordan lage Atole av Maizena
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kombiner 2-¼ kopper vann med 2 kanelstenger og 2 ss lys brunt sukker i en middels kjele. Dekk til og kok over høy varme, og rør av og til til vannet får kanelfarge, i ca. 10 minutter.
Mens blandingen koker, i en liten bolle, visp sammen 5 ss maisstivelse med ¾ kopp vann til maisstivelsen er oppløst og det ikke er noen klumper. Når vannet koker, reduser varmen til middels.
Tilsett deretter 2-½ kopper melk, en (12 fl oz) fordampet melk og ⅔ kopp søtet kondensert melk, rør til den kondenserte melken er helt oppløst.
Tilsett maisstivelsesblandingen gradvis, mens du visp kontinuerlig for å sikre at maisstivelsen ikke klumper seg eller synker til bunnen. Kok Atole, mens du visp hele tiden til den er tykk nok til å dekke baksiden av en skje, ca. 10 til 15 minutter.
Rør inn 1 ss vaniljeekstrakt og ½ ss klar vanilje. Fjern fra varmen og kast kanelstangen. Smak til og juster sødmen med mer søtet kondensert melk eller sukker om ønskelig.
Server mens den er varm, og dryss med malt kanel som garnityr, om ønskelig.
Relaterte oppskrifter:
- Gresskar Spice Lattes
- Varm sjokolade
- Instant Cappuccino Mix Oppskrift
- Varm kakao for en mengde
- Kremet kaffe
- Sunn Grønn Eple Havremel Smoothie
Oppskrift
Enkel Atole de Maizena
Ingredienser
- 5 ss cornstarch , flatet ut
- 2½ kopper helmelk
- 1 ( 12 fl oz) Fullfett fordampet melk eller 1-½ kopper helmelk
- ¼-2 kopper Vann
- ⅔ cup søtet kondensert melk eller ½ kopp lys brunt sukker
- 2 liten kanelpinner
- 1 spiseskje ren vanilje ekstrakt
- ½ spiseskje klar vanilje eller ren vaniljeekstrakt
- ¾ cup Vann , kald
Instruksjoner
- Kombiner 2-¼ kopper vann med 2 kanelstenger og 2 ss lys brunt sukker i en middels kjele. Dekk til og kok opp over høy varme, og rør av og til til vannet får kanelfarge, ca. 10 minutter.
- Mens blandingen koker, i en liten bolle, visp sammen 5 ss maisstivelse med ¾ kopp vann til maisstivelsen er oppløst og det ikke er noen klumper. Når vannet koker, reduser varmen til middels.
- Tilsett deretter 2-½ kopper melk, en (12 fl oz) fordampet melk og ⅔ kopp søtet kondensert melk, rør til den kondenserte melken er helt oppløst. Tilsett maisstivelsesblandingen gradvis, mens du visp kontinuerlig for å sikre at maisstivelsen ikke klumper seg eller synker til bunnen.
- Kok Atole, mens du visp hele tiden til den er tykk nok til å dekke baksiden av en skje, ca. 10 til 15 minutter. Rør inn 1 ss vaniljeekstrakt og ½ ss klar vanilje. Fjern fra varmen og kast kanelstangen. Smak til og juster sødmen med mer søtet kondensert melk eller sukker om ønskelig. Server mens den er varm, og dryss med malt kanel som garnityr, om ønskelig.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.