Leter du etter et raskt og smakfullt ukemåltid? Vår enkle å lage bourbon kyllingoppskrift er det perfekte valget. På bare 30 minutter kan du piske sammen en rett som vil tilfredsstille familiens trang og bli en ny favoritt.
Denne oppskriften kombinerer møre kyllingbiter med en appetittvekkende saus, og blander søte og salte smaker. Med enkle ingredienser har du et deilig måltid klart på kort tid. Server bourbon-kyllingen ved siden av hvit ris or nudler, og du har et komplett og tilfredsstillende måltid.
Så ta forkleet ditt, samle ingrediensene dine og gjør deg klar til å unne deg en herlig rett som vil etterlate deg lyst på mer. Enten det er en travel ukekveld eller en uformell sammenkomst, er vår enkle bourbon-kyllingoppskrift det perfekte valget for å bringe glede til bordet ditt.
Og hvis du ønsker å utforske flere kinesisk-inspirerte smaker, har vi en godbit for deg. I tillegg til vår bourbonkylling inviterer vi deg til å prøve våre andre appetittvekkende retter. Sett tennene i vår deilige Kinesisk BBQ-ribbe, hvor mørt kjøtt er marinert og glasert med en klissete og velsmakende saus som får deg til å slikke fingrene.
For et krydret kick, dykk ned i vår Kung Pao kylling, med saftige kyllingbiter stekt med peanøtter, grønnsaker og en brennende blanding av krydder. Lyst på en sprø og syrlig rett? Unn deg vår klassisk General Tso kylling. Og for de som liker et bedøvende og krydret eventyr, vår Mala kylling vil friste smaksløkene dine med duftende Sichuan pepperkorn og en chili-infundert saus.
Hvordan lage Bourbon kylling
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kombiner maisstivelse, granulert hvitløk og malt svart pepper i en miksebolle. Kast kyllingbitene i blandingen til de er jevnt belagt. I en separat bolle, visp sammen soyasaus, mørk soyasaus med soppsmak, lys brunt sukker, maisstivelse, vann, appelsinjuice, riseddik, bourbon, ristet sesamolje, sort pepper og røde pepperflak. Sette til side. Varm 2 ss peanøttolje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
Tilsett de belagte kyllingbitene og stek til de er gyldenbrune og gjennomstekt; Dette må kanskje gjøres i grupper, avhengig av størrelsen på pannen. Fjern den ferdigstekte kyllingen fra pannen og sett den til side. Tilsett ytterligere 2 ss peanøttolje i samme panne eller wok om nødvendig. Surr finhakket hvitløk, revet ingefær og de lysegrønne delene av løkløken til de dufter. Ha den ferdigstekte kyllingen tilbake i gryten eller woken.
Rør godt i sausen for å sikre at den er godt blandet. Hell deretter sausblandingen i gryten eller woken og la den småkoke. La sausen og kyllingen koke sammen i noen minutter, sleng kyllingen i sausen til alle bitene er godt dekket og sausen tykner til ønsket konsistens. Server bourbonkyllingen over dampet ris eller sammen med nudler. Pynt med de mørkegrønne delene av oppskåret løkløk.
Relaterte oppskrifter:
- Kinesisk stil sitron kyllingvinger
- Kylling curry
- Søt hawaiisk kylling
- Kylling Marsala
- Cajun kylling Alfredo
Oppskrift
Enkel Bourbon kylling
verktøy
- Skillet eller wok
- Kniv og skjærebrett
Ingredienser
Til kyllingen:
- 2 pounds beinfri , kyllingbryst eller lår uten skinn, trimmet og kuttet i 1-tommers biter
- 2 ss cornstarch
- ¼ teskje granulert hvitløk
- ¼ teskje malt svart pepper
For Willow:
- 3 ss soyasaus
- 1 spiseskje mørk soyasaus med soppsmak
- ¼ cup lysebrunt sukker , pakket
- 1 cup Vann
- Saft fra 1 appelsin (ca ¼ kopp)
- 1 spiseskje riseddike
- 3 ss bourbon
- 1 teskje ristet sesamolje
- ¼ teskje nymalt svart pepper
- ½ teskje røde pepper flak
For matlaging:
- 4 ss peanøttolje
- 2 nellik hvitløk , hakket
- 1 spiseskje revet fersk ingefær
- 3 vårløk , tynne skiver, lyse og mørkegrønne deler atskilt
Instruksjoner
- Kombiner maisstivelse, granulert hvitløk og malt svart pepper i en miksebolle. Kast kyllingbitene i blandingen til de er jevnt belagt. I en separat bolle, visp sammen soyasaus, mørk soyasaus med soppsmak, lys brunt sukker, maisstivelse, vann, appelsinjuice, riseddik, bourbon, ristet sesamolje, sort pepper og røde pepperflak. Sette til side. Varm 2 ss peanøttolje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
- Tilsett de belagte kyllingbitene og stek til de er gyldenbrune og gjennomstekt; Dette må kanskje gjøres i grupper, avhengig av størrelsen på pannen. Ta den ferdigstekte kyllingen ut av pannen og sett den til side. Tilsett ytterligere 2 ss peanøttolje i samme panne eller wok om nødvendig. Surr finhakket hvitløk, revet ingefær og de lysegrønne delene av løkløken til de dufter. Ha den ferdigstekte kyllingen tilbake i gryten eller woken.
- Rør godt i sausen for å sikre at den er godt blandet. Hell deretter sausblandingen i gryten eller woken og la den småkoke. La sausen og kyllingen koke sammen i noen minutter, sleng kyllingen i sausen til alle bitene er godt dekket og sausen tykner til ønsket konsistens. Server bourbonkyllingen over dampet ris eller sammen med nudler. Pynt med de mørkegrønne delene av oppskåret løkløk.
Merknader
Etikett og dato: Det er en god praksis å merke beholderen eller posen med navn og lagringsdato. Dette vil hjelpe deg å holde styr på friskheten.
Lagringstid: Bourbon kylling kan vanligvis oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager. Etter denne perioden anbefales det å kaste eventuelle gjenværende rester. Når det gjelder å varme opp bourbon kylling, er det noen få metoder du kan velge mellom: Ovnsplate: Varm opp kyllingen i en panne eller panne på lav til middels varme. Tilsett en skvett vann eller kyllingbuljong for å unngå at den tørker ut. Rør av og til til kyllingen er gjennomvarme.
Stekeovn: Legg kyllingen i en ovnssikker form, dekk den med folie og varm opp i en forvarmet ovn på rundt 350 ° F (175 ° C) i ca. 15-20 minutter, eller til den er gjennomvarmet.
mikrobølgeovn: Legg kyllingen i en mikrobølgeovn-sikker form og dekk den med et mikrobølgeovn-sikkert lokk eller mikrobølgeovn-sikker plastfolie. Varm opp på høy effekt i 1-2 minutter, rør så og fortsett oppvarmingen i korte intervaller til ønsket temperatur er nådd. OBS: Det er viktig å merke seg at hver oppvarmingsmetode kan påvirke teksturen til kyllingen litt. Hvordan gjøre-forut For å lage bourbonkylling på forhånd og oppbevare den i kjøleskapet for senere bruk, følg disse trinnene: Forbered oppskriften: Følg oppskriftsinstruksjonene til det punktet hvor kyllingen er tilberedt og belagt med sausen. La kyllingen og sausen avkjøles litt.
Oppbevaringsbeholdere: Overfør den kokte bourbonkyllingen sammen med sausen til lufttette beholdere.
Kjøling: Sett beholderne i kjøleskapet umiddelbart etter at de er avkjølt. Bourbonkyllingen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Gjenoppvarming: Når du er klar til å nyte den ferdiglagde bourbonkyllingen, er det bare å ta den ut av kjøleskapet. Varm opp kyllingen og sausen ved å bruke en av oppvarmingsmetodene som er nevnt tidligere (komfyrtopp, stekeovn eller mikrobølgeovn) til de er gjennomvarme. Hvordan fryse Forbered oppskriften: Følg oppskriftsinstruksjonene til det punktet hvor kyllingen er tilberedt og belagt med sausen. La kyllingen og sausen avkjøles helt.
Porsjonering: Del bourbonkyllingen i individuelle måltidsstørrelser som passer dine behov. Dette vil gjøre det lettere å tine og varme opp ønsket mengde senere.
Frysesikre beholdere: Plasser hver porsjon bourbonkylling i lufttette frysesikre beholdere eller lukkbare fryseposer. Sørg for å ha litt plass på toppen for å tillate utvidelse under frysing.
Etikett og dato: Merk hver beholder eller pose med navn og tilberedningsdato. Dette vil hjelpe deg å holde styr på friskheten og sikre at du bruker de eldste porsjonene først.
frysing: Plasser beholderne eller posene i fryseren, og pass på at de er plassert flatt for enkel stabling og for å forhindre at sausen søles. Bourbonkyllingen kan oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder.
Tining: Når du er klar til å nyte den frosne bourbonkyllingen, overfører du ønsket porsjon fra fryseren til kjøleskapet. La det tine over natten. Tining i kjøleskap er den sikreste metoden for å opprettholde matkvaliteten.
Oppvarming: Når den er tint, kan du varme opp bourbon-kyllingen ved å bruke en av oppvarmingsmetodene som er nevnt tidligere (komfyrtopp, stekeovn eller mikrobølgeovn) til den er gjennomvarme.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.