क्याफे क्रेमोसो कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ठूलो मिश्रण कटोरामा तत्काल कफी, चिनी, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र तातो पानी मिलाउनुहोस्। कम सेटिङ्मा सेट गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सर प्रयोग गरेर, नरम चुचुरोसम्म मिश्रणलाई निरन्तर ह्विप गर्नुहोस्, कफी क्रिम बाक्लो हुँदै जाँदा बिस्तारै गतिलाई मध्यम-उच्चमा बढाउनुहोस्, र लगभग 10 मिनेट वा सोभन्दा बढी कडा चुचुरो नहोउन्जेल ह्वाइस्क गरिरहनुहोस्। (यदि तपाईंसँग ह्यान्ड मिक्सर छैन भने, यसलाई हातले पिट्न सकिन्छ; जान्नुहोस् कि प्रक्रिया अलि लामो हुन्छ, लगभग 20 देखि 25 मिनेट। (शुभकामना!)🙃
मिश्रण हल्का र गाढा हुनेछ जब तपाइँ यसलाई कडा चोटी सम्म, लगभग 10 मिनेट सम्म कोर्नुहोस्। एक पटक मिश्रण एक गाढा पुग्यो (मेरो मतलब, यो यति बाक्लो हुनेछ कि यसलाई पल्टाइएमा चम्चाबाट खस्नेछैन) हल्का, फ्लफी स्थिरता र सुनौलो खैरो, यो तयार छ!
यसलाई तीन महिनासम्म फ्रीजरमा एयर-टाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस्। यो कडा हुनेछैन; यो नरम र स्कूप योग्य रहन्छ; यसलाई प्रयोग गर्न डिफ्रोस्ट गर्न आवश्यक छैन!
कफी बनाउन: आफ्नो छनोटको दूध (तातो वा चिसो, बरफको साथ वा बिना) एक गिलास भर्नुहोस्, क्याफे क्रेमोसोको उदार डोलप थप्नुहोस्, र आफ्नो मनपर्ने समायोजन गर्नुहोस्। पिउनु अघि राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। आनन्द लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- ठूलो ब्याच डालगोना कफी क्याफे क्रेमोसो
- गाढा चकलेटमा ढाकिएको कफी बीन्स
- दालचीनी कफी
- क्याफे डे ओला
- मेपल आइस्ड कफी
पकाउनुहोस्
सजिलो Dalgona कफी
सामाग्री
- 80 g नेस्काफे क्लासिको डार्क रोस्ट इन्स्ट्यान्ट कफी (कुनै पनि घुलनशील कफी ब्रान्ड)
- 200 g दानेदार चीनी स्वाद गर्न
- 200 ml तातो पानी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट वा दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)
कफी बनाउन:
- 1 कप (0.24 l) दूध वा दूध तपाईको रोजाइको विकल्प, तातो वा चिसो
निर्देशन
- एउटा ठूलो मिश्रण कटोरामा, तत्काल कफी, चिनी, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र तातो पानी मिलाउनुहोस्। कम सेटिङ्मा सेट गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सर प्रयोग गरेर, नरम चुचुरो नहुँदासम्म मिश्रणलाई लगातार ह्विप गर्नुहोस्, कफी क्रिम बाक्लो हुँदै जाँदा बिस्तारै गतिलाई मध्यम-उच्चमा बढाउनुहोस्, र लगभग 10 मिनेट वा सोभन्दा बढी कडा चुचुरो नबन्दासम्म ह्वाइस्क गरिरहनुहोस्। (यदि तपाईंसँग ह्यान्ड मिक्सर छैन भने, यसलाई हातले पिट्न सकिन्छ, जान्नुहोस् कि प्रक्रिया अलि बढी लाग्छ, लगभग 20 देखि 25 मिनेट।
- शुभकामना!) 🙃 मिश्रण हल्का रङमा परिणत हुन थाल्छ र गाढा हुन थाल्छ जब तपाईं यसलाई कडा शिखरसम्म, लगभग 10 मिनेटसम्म कोर्रा गरिरहनुहुन्छ। एकचोटि मिश्रण गाढा पुगेपछि (मेरो मतलब, यो यति बाक्लो हुनेछ कि यो चम्चाबाट झर्ने छैन) हल्का, फ्लफी स्थिरता र सुनौलो-खैरो रंगमा, यो तयार छ! यसलाई तीन महिनासम्म फ्रिजरमा एयर-टाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। चिन्ता नगर्नुहोस्। यो कडा हुनेछैन; यो नरम र स्कूप योग्य रहन्छ; प्रयोग गर्न डिफ्रोस्ट गर्न आवश्यक छैन!
- कफी बनाउन: आफ्नो रोजाइको दूधको साथ एक गिलास भर्नुहोस् (तातो वा चिसो, बरफको साथ वा बिना), क्याफे क्रेमोसोको उदार डोलप थप्नुहोस्, र आफ्नो मनपर्ने समायोजन गर्नुहोस्। पिउनु अघि राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- तपाईंले यो नुस्खाको लागि तत्काल कफी प्रयोग गर्न आवश्यक छ।
- आफ्नो स्वाद अनुसार कफीको बल र मिठास समायोजन गर्नुहोस्।
- माइल्डरका लागि, कफीको स्वाद ५० ग्राम देखि ६० ग्राम तत्काल कफी र मीठो कफी, ३०० ग्राम देखि ४०० ग्राम चिनीबाट सुरु हुन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।