यो केले प्यानकेक नुस्खा पाकेको केरा प्रयोग गर्ने एक राम्रो तरिका हो, चाहे तपाईं आफ्नो केरा मसला वा टुक्रा मनपर्छ। प्यानकेकहरू हल्का र फ्लफी हुन्छन्, एक नाजुक केले स्वादको साथ।
दालचीनी, जायफल, र भेनिलाको ड्यासले स्वाद बढाउँछ। मैले टोस्टेड पेकानहरू पनि थपें, जसले केरा प्यानकेकहरूलाई रमाइलो क्रन्च दिन्छ, तिनीहरूलाई नाश्ता वा ब्रंचको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ।
हामी हाम्रो केरा प्यानकेकहरू केही मक्खन र सिरपको साथ शीर्ष गर्न चाहन्छौं, तर तपाईं तिनीहरूलाई ताजा फलहरू पनि माथि गर्न सक्नुहुन्छ, ब्लूबेरी मेपल सिरप, कारमेल चटनी, दही, वा चकलेट चिप्स पनि!
यदि तपाइँसँग कुनै पनि केरा प्यानकेकहरू छन् भने, तिनीहरू राम्ररी जम्छन् र माइक्रोवेभ वा ओभनमा पुन: तताउन सकिन्छ। थपको लागि🥞 प्यानकेक रेसिपीहरू, यी जाँच गर्नुहोस् घरेलु पेनकेकहरू, ब्लूबेरी पेनकेक्स, र बटरमिल्क प्यानकेकहरू।
केले प्यानकेक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
काटेको पेकानलाई सानो सुक्खा स्किलेटमा राख्नुहोस् र मध्यम-कम तातोमा पकाउनुहोस्, लगातार हलचल, सुगन्धित र हल्का खैरो नभएसम्म, 2 देखि 4 मिनेट। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चिसो गरौं।
एउटा ठूलो कटोरामा आटा, बेकिंग पाउडर, चिनी, दालचीनी, जायफल र नुन हाल्नुहोस्। एउटा छुट्टै मध्यम कटोरामा, दूध, मसला केरा, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र अण्डाहरू सँगै मिलाउनुहोस्।
सुख्खा सामग्रीहरूमा पिघलिएको मक्खनको साथ गीला सामग्रीहरू थप्नुहोस्। बिस्तारै हलुका नहुँदा सम्म मिलाउनुहोस् तर अझै गाढा नहोस् - ओभरमिक्स नगर्नुहोस्; सानो पीठो लम्प ठीक छ। नटहरूमा फोल्ड गर्नुहोस्।
मध्यम तापमा एउटा सानो ननस्टिक स्किलेट तताउनुहोस्। प्यान तातो भएपछि, तौलियामा थोरै मात्रामा वनस्पति तेल वा स्पष्ट मक्खन (जस्तै घिउ) मिसाएर हल्का तेलले पेपर तौलिया तयार गर्नुहोस्; हामी प्रयोग गर्न मनपर्छ Avocado तेल.
त्यसपछि, प्यानको सतहमा समान रूपमा तेल फैलाउन तौलिया प्रयोग गर्नुहोस्।
यसले तेलको पातलो तह सिर्जना गर्नेछ जसले प्यानकेकहरूलाई समान रूपमा पकाउन र प्यानबाट सजिलै बाहिर निकाल्न मद्दत गर्दछ। प्यानमा हल्का तेल लागेपछि, प्यानकेकको पहिलो राउन्डलाई खरानी हुनबाट रोक्नको लागि तातोलाई मध्यम-कममा कम गर्नुहोस्।
करछुल (वा आधा नाप्ने कप) को प्रयोग गरेर, ल्याडल प्यानकेक ब्याटरलाई गोलो बनाउनुहोस्; तिनीहरूलाई समान रूपमा फैलाउन मद्दत गर्न कपको पछाडि प्रयोग गर्नुहोस्। प्यानकेकहरू किनाराहरू वरिपरि बलियो नभएसम्म पकाउनुहोस् र ब्याटरको माथिल्लो छेउमा साना बुलबुलेहरू देखा पर्दैन, लगभग 2 देखि 3 मिनेट।
दोस्रो छेउमा फ्लिप गर्नुहोस्, र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्, आवश्यकता अनुसार तातो समायोजन गर्नुहोस्, लगभग 1 मिनेट। बाँकी ब्याटरसँग दोहोर्याउनुहोस्, यदि धेरै सुक्खा छ भने थप मक्खन वा तेलले प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस्। मह वा मेपल सिरपको थोपाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो केले पेनकेक्स
सामाग्री
- 250 g (2 कप) सबै उद्देश्यको पीठो
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच कोसर नमक
- ¼ चम्मच जमीन दालचीनी
- ⅛ चम्मच nutmeg , ताजा ग्रेटेड
- 30 g (¼ कप) धुलो चिनी वा दानेदार चिनी
- १-¼ कप प्लस 1 चम्मच सम्पूर्ण दुध
- 2 ठूलो कोठाको तापमानमा अण्डाहरू , राम्रोसँग कुटेको
- 4 tablespoons नमकीन मक्खन वा छोटो बनाउने , पग्लियो
- ¾ कप पकाउने केला , मसला (लगभग २ साना केरा)
- 3 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस वा 1 कागतीबाट जोस
- ½ कप कटा पेकान वा अखरोट (वैकल्पिक)
- खाना पकाउनको लागि एभोकाडो तेल
निर्देशन
- काटेको पेकानलाई सानो सुक्खा स्किलेटमा राख्नुहोस् र मध्यम-कम तातोमा पकाउनुहोस्, लगातार हलचल, सुगन्धित र हल्का खैरो नभएसम्म, 2 देखि 4 मिनेट। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चिसो गरौं।
- एउटा ठूलो कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, चिनी, दालचीनी, जायफल र नुन मिलाउनुहोस्। एउटा छुट्टै मध्यम कटोरामा, दूध, मसला केरा, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र अण्डाहरू सँगै मिलाउनुहोस्। सुख्खा सामग्रीहरूमा पिघलिएको मक्खनको साथ गीला सामग्रीहरू थप्नुहोस्। बिस्तारै हलुका नहुँदा सम्म मात्र मिल्दोजुल्दो तर अझै लम्पी - ओभरमिक्स नगर्नुहोस्; सानो पीठो लम्प ठीक छ। नटहरूमा फोल्ड गर्नुहोस्।
- मध्यम तापमा एउटा सानो ननस्टिक स्किलेट तताउनुहोस्। प्यान तातो भएपछि, तौलियामा थोरै मात्रामा वनस्पति तेल वा स्पष्ट मक्खन (जस्तै घिउ) मिसाएर हल्का तेलले पेपर तौलिया तयार गर्नुहोस्; हामी एभोकाडो तेल प्रयोग गर्न चाहन्छौं। त्यसपछि, प्यानको सतहमा समान रूपमा तेल फैलाउन तौलिया प्रयोग गर्नुहोस्। यसले तेलको पातलो तह सिर्जना गर्नेछ जसले प्यानकेकहरूलाई समान रूपमा पकाउन र प्यानबाट सजिलै बाहिर निकाल्न मद्दत गर्दछ। प्यानमा हल्का तेल लागेपछि, प्यानकेकको पहिलो राउन्डलाई खरानी हुनबाट रोक्नको लागि तातोलाई मध्यम-कममा कम गर्नुहोस्।
- करछुल (वा आधा नाप्ने कप) को प्रयोग गरेर, ल्याडल प्यानकेक ब्याटरलाई गोलो बनाउनुहोस्; तिनीहरूलाई समान रूपमा फैलाउन मद्दत गर्न कपको पछाडि प्रयोग गर्नुहोस्। प्यानकेकहरू किनाराहरू वरिपरि बलियो नभएसम्म पकाउनुहोस् र ब्याटरको माथिल्लो छेउमा साना बुलबुलेहरू देखा पर्दैन, लगभग 2 देखि 3 मिनेट।
- दोस्रो छेउमा फ्लिप गर्नुहोस्, र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्, आवश्यकता अनुसार तातो समायोजन गर्नुहोस्, लगभग 1 मिनेट। बाँकी ब्याटरसँग दोहोर्याउनुहोस्, यदि धेरै सुक्खा छ भने थप मक्खन वा तेलले प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस्। मह वा मेपल सिरपको थोपाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।