स्फूर्तिदायी र स्वस्थ मिठाई विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ? पराग्वेयन-प्रेरित Ensalada de Frutas भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस्, एक क्लासिक फल सलाद जुन रंगीन र स्वादिष्ट दुवै छ।
यो बहुमुखी डिश विभिन्न प्रकारका फलहरूसँग बनाउन सकिन्छ, तर यो नुस्खाले अनानास, तरबूज, सुन्तला, स्याउ र रातो बीउविहीन अंगूरको लागि कल गर्दछ, सबै काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काटिन्छ।
फललाई त्यसपछि ताजा सुन्तलाको रस, पसलमा किनेको सुन्तलाको रस, चिनी र ताजा कागतीको रसको मीठो र चिल्लो मिश्रणमा लगाइन्छ।
यद्यपि, यदि चाहियो भने, यो डिश सिट्रस स्वादको अतिरिक्त फटको लागि सबै ताजा सुन्तलाको रस प्रयोग गरेर बनाउन सकिन्छ। नतिजा न्यानो मौसम वा कुनै पनि समयमा तपाईं मीठो र सन्तोषजनक चीजमा लिप्त हुन चाहनुहुने एक स्वादपूर्ण र पौष्टिक मिठाई हो।
न केवल यो फल सलाद बनाउन को लागी सजिलो छ, तर यो हात मा हुन सक्ने कुनै पनि अतिरिक्त फल को उपयोग गर्न को लागी एक राम्रो तरिका हो। तपाईंको मनपर्ने वा मौसममा जुनसुकै भए पनि सुझाव गरिएका फलहरू स्वैप गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
त्यसोभए, चाहे तपाईं स्वस्थ मिठाई खोज्दै हुनुहुन्छ वा परिवार र साथीहरूसँग बाँड्नको लागि खाजा, ensalada de frutas हिट हुन निश्चित छ। थप फल व्यञ्जनहरु को लागी, यी जाँच गर्नुहोस् जाडो फल सलाद, धर्मगुरु, बेरी ट्रिफल, र फल तीतो.
Ensalada de Frutas कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
सबै फलहरू राम्ररी धुनुहोस् र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। अर्को, बोक्रा, कोर, र १ अनानास र २ स्याउलाई ¾-इन्चमा काट्नुहोस् क्यूब्स। तपाईं एक एप्पल कोरर वा धारिलो चक्कु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ स्याउ को कोर हटाउनुहोस्।
त्यसपछि, 1 तरबूज सफा गर्नुहोस् खुला खरबुजालाई आधामा काटेर, या त लम्बाइमा वा क्रसवाइज, र बीउ स्कूप गर्न चम्चा प्रयोग गर्नुहोस् केन्द्र र बीउ त्याग्नुहोस्। त्यहाँबाट, यसलाई ¾-इन्चमा काट्नुहोस् क्यूब्स। 3 सुन्तलालाई छिलेर ¾ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्।
एउटा ठूलो मिश्रण कटोरामा सबै फल क्यूबहरू राख्नुहोस्। मिक्सिङ कटोरामा 1 पाउन्ड रातो बीउविहीन अंगूर थप्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई पूरै छोड्न सक्नुहुन्छ वा तिनीहरूलाई आधामा काट्न सक्नुहुन्छ, निर्भर गर्दछ आफ्नो प्राथमिकतामा।
मिश्रण कटोरामा चिनीको ½ कप थप्नुहोस्; आफ्नो स्वाद अनुसार चीनी को मात्रा समायोजन। राम्रो गुणस्तरको पसलमा किनेको सुन्तलाको जुसको ५२ फ्लो ओजमा हाल्नुहोस् र 4 कप ताजा सुन्तला रस मिश्रण कटोरा मा निचोड। १ कागती वा कागतीको रसलाई मिक्सिङ कटोरामा निचोड्नुहोस्। चिनी भंग नभएसम्म र फल रसको मिश्रणसँग समान रूपमा लेपित नभएसम्म सबै सामग्रीहरू बिस्तारै मिलाउनुहोस्।
मिक्सिङ कचौरालाई प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस् र स्वादहरू सँगै मिलाउन अनुमति दिन कम्तिमा 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
नोट: हामीले पसलमा किनेको र ताजाको संयोजन प्रयोग गर्यौं सुविधा र ताजा सन्तुलन गर्न सुन्तलाको रस निचोड स्वाद। यद्यपि, यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ सबै ताजा सुन्तला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ यदि चाहियो भने रस।
थप फल व्यञ्जनहरु हेर्नुहोस्:
पकाउनुहोस्
सजिलो फल सलाद
उपकरण
- ठूलो चम्चा
सामाग्री
- 1 भुईँकटर , ¾ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्
- 1 खरबुजा , ¾ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्
- 3 सुन्तला , ¾ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्
- 2 स्याउ , ¾ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस् (कोर काट्नको लागि धारिलो चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्)। यो Ensalada de Frutas रेसिपीको लागि, हामीले स्याउलाई फुकालेर छोड्ने निर्णय गर्यौं किनभने हाम्रो परिवारले छालामा कुनै आपत्ति गर्दैन, र त्यसो गर्दा थप बनावट र पोषक तत्वहरू थपिन्छ।
- 1 पाउन्ड रातो बीउविहीन अंगूर , पूरै वा आधामा काट्नुहोस्
- 1.53- लिटर सुन्तलको रस
- 4 कपहरु ताजा निचोरेको सुन्तलाको रस
- ½ कप चीनी , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- १ कागती वा कागतीको रस
निर्देशन
- सबै फलहरू राम्ररी धुनुहोस् र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। त्यसपछि, छाला, कोर, र 1 अनानास र 2 स्याउ ¾-इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्। तपाईं स्याउ को कोर हटाउन एक स्याउ कोरर वा एक धारिलो चक्कु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि, 1 खरबुजालाई लम्बाइमा वा क्रसवाइजमा आधामा काटेर सफा गर्नुहोस्, र बीचबाट बीउ स्कूप गर्न र बीउ खारेज गर्न चम्चा प्रयोग गर्नुहोस्। त्यहाँबाट, यसलाई ¾-इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्। 3 सुन्तलालाई छिलेर ¾ इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्।
- एउटा ठूलो मिश्रण कटोरामा सबै फल क्यूबहरू राख्नुहोस्। मिक्सिङ कटोरामा 1 पाउन्ड रातो बीउविहीन अंगूर थप्नुहोस्। तपाइँ तिनीहरूलाई पूरै छोड्न सक्नुहुन्छ वा आधामा काट्न सक्नुहुन्छ, तपाइँको प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ।
- मिश्रण कटोरामा चिनीको ½ कप थप्नुहोस्; आफ्नो स्वाद अनुसार चीनी को मात्रा समायोजन। राम्रो गुणस्तरको पसलबाट किनेको सुन्तलाको रस र 52 कप ताजा निचोडेको सुन्तलाको रस मिक्सिङ बाउलमा हाल्नुहोस्। १ कागती वा कागतीको रसलाई मिक्सिङ कटोरामा निचोड्नुहोस्। चिनी भंग नभएसम्म र फल रसको मिश्रणसँग समान रूपमा लेपित नभएसम्म सबै सामग्रीहरू बिस्तारै मिलाउनुहोस्।
- मिक्सिङ कचौरालाई प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस् र स्वादहरू सँगै मिलाउन अनुमति दिन कम्तिमा 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- नोट: हामीले सुविधा र ताजा स्वादलाई सन्तुलनमा राख्न पसलमा किनेको र ताजा निचोडिएको सुन्तलाको जुसको संयोजन प्रयोग गर्यौं। यद्यपि, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ चाहानुहुन्छ भने सबै ताजा सुन्तलाको रस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
टिप्पणीहरू
एक अलग कन्टेनरमा, ड्रेसिङ सामग्रीहरू (सुन्तलाको रस, चिनी, र कागती वा कागतीको रस) राम्रोसँग मिलाएर मिलाउनुहोस्।
फलमाथि ड्रेसिङ हाल्नुहोस् र फल समान रूपमा लेपित नभएसम्म सबै कुरा सँगै टास्नुहोस्।
कचौरालाई प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस् वा वायुरोधी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ५ दिनसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्। जब तपाईं ensalada de frutas को सेवा गर्न तयार हुनुहुन्छ, यसलाई ड्रेसिङ र स्वादहरू पुन: वितरण गर्न द्रुत हलचल दिनुहोस्। तपाईं यस बिन्दुमा कटा पुदीना पातहरू जस्तै कुनै पनि अतिरिक्त गार्निशहरू थप्न सक्नुहुन्छ। समय अगावै फल सलाद तयार गरेर, तपाइँ आफैंलाई केहि तयारी समय बचत गर्न सक्नुहुन्छ र स्वादिष्ट र स्फूर्तिदायी डिश तपाईलाई आवश्यक परेको बेला तयार हुन सक्नुहुन्छ। कसरी फ्रिज गर्ने जबकि ensalada de frutas फ्रिज गर्न सकिन्छ, फलफूलको बनावट जमेपछि र पग्लिए पछि परिवर्तन हुन सक्छ, र सलाद अलिकति चिल्लो हुन सक्छ। यहाँ कसरी ensalada de frutas फ्रिज गर्ने छ: ensalada de frutas तयार गर्नुहोस् जसरी तपाई सामान्यतया गर्नुहुन्छ, फलहरूलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो कटोरामा मिसाउनुहोस्।
एक अलग कन्टेनरमा, ड्रेसिङ सामग्रीहरू (सुन्तलाको रस, चिनी, र कागती वा कागतीको रस) राम्रोसँग मिलाएर मिलाउनुहोस्।
फलमाथि ड्रेसिङ हाल्नुहोस् र फल समान रूपमा लेपित नभएसम्म सबै कुरा सँगै टास्नुहोस्।
फ्रुट सलादलाई फ्रिजर-सुरक्षित कन्टेनरमा वायुरोधी ढक्कन वा पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। फ्रीजर जलाउनबाट बच्न सकेसम्म धेरै हावा हटाउन निश्चित गर्नुहोस्।
कन्टेनरलाई मितिको साथ लेबल गर्नुहोस् र यसलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
फल सलाद पग्लन, यसलाई रातभर फ्रिजमा राख्नुहोस्। यसलाई कोठाको तापक्रममा पगाल्ने नगर्नुहोस्, किनकि यसले फलहरू चिल्लो बन्न सक्छ।
जब तपाईं फल सलाद सेवा गर्न तयार हुनुहुन्छ, यसलाई ड्रेसिङ र स्वादहरू पुन: वितरण गर्न द्रुत हलचल दिनुहोस्। तपाईं यस बिन्दुमा कुनै पनि अतिरिक्त गार्निश टकसाल पातहरू थप्न सक्नुहुन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि ensalada de frutas ले यसको मौलिक बनावट नराख्न सक्छ र यो पहिलो पटक तयार भएको जस्तो कुरकुरा र ताजा नहुन सक्छ। तसर्थ, यसलाई चिसो भएको १ महिना भित्र उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।