မြန်မြန်ဆန်ဆန် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အချိုပွဲချက်နည်းကို ရှာနေလား။ ဤအရသာရှိပြီး အလွန်လွယ်ကူသော ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီးခွက်များကို စမ်းကြည့်ပါ။ 100% ဂျုံလုံး။ ပြီးပြည့်စုံသော အမြန်အရသာအတွက် သကြားမပါသော vanilla ရေခဲမုန့်နှင့် တွဲစားပါ။
Chocolate Chip Cookie Cups လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
Oven ကို 350 ºF အထိ အပူပေးပါ။ ပုံမှန်အရွယ် muffin ခွက် ၁၂ ခွက်၏အောက်ခြေကို ထောပတ်ပါးပါးလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။ အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောနယ်ပါ။ ချောကလက်ကြော်များကို ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။
အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်၊ ဆား နှင့် သကြားတို့ကို ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် မွှေပါ။ ရောနှောသည်အထိ။ ကြက်ဥနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ muffin ခွက်များကြားတွင် မုန့်ညက်ကို အညီအမျှ ခွဲပါ။ တစ်ခုစီသည် ½ လုံးခန့်ရှိသင့်သည်။
Whole Wheat Chocolate Chip Cookie Cup များကို 10-12 မိနစ်ခန့် ညိုဖျော့ဖျော့နှင့် ဖုတ်ပါ။ ရေခဲမုန့်အတွက် 'ခွက်' ကို ဖန်တီးပြီး ကွတ်ကီးခွက်စင်တာများ မြုပ်သည်အထိ မိနစ် 30 မှ 1 နာရီအထိ အအေးခံပါ။
ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီးခွက်များကို သံဘူးထဲမှ ဖယ်ရှားကာ ဓားဖြင့် ဖြေလျှော့ကာ ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် ဆက်လက်အအေးခံပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင် ချောကလက်ရည်ဖြင့် ရောထားသော ရေခဲမုန့်တစ်ဇွန်းဖြင့် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!🍪🥛
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီးခွက်များ
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 135 g သကြားအညိုရောင်(⅔ခွက်)
- 1 ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 113 g ဆားမပါသောထောပတ် (½ cup) (ကျွန်တော် Smart Balance Original သုံးပါတယ်၊ ဆားကို အရည်ကျိုပြီး ချန်ထားပါ)
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 138 g (၁ ခွက် + စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ဂျုံမှုန့်ဖြူ (သို့) ဂျုံလုံး * ( ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ထောင်းထားပါ)
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 104 g (½ ခွက်နှင့် 1 ဇွန်း) semisweet ချောကလက်ကြော် * (ဖြစ်နိုင်ရင် အနက်ရောင်)
- သကြားမပါသော vanilla ရေခဲမုန့်နှင့် ချောကလက်ဆော့စ်ကို စားသုံးရန် ဆန္ဒရှိလျှင်!
ညွှန်ကြားချက်များ
- Chocolate Chip Cookie Cups များအတွက်- Oven ကို 350 ºF အထိ အပူပေးပါ။ ပုံမှန်အရွယ် muffin ခွက် ၁၂ ခွက်၏အောက်ခြေကို ထောပတ်ပါးပါးလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောနယ်ပါ။ ချောကလက်ကြော်များကို ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်၊ ဆားနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေသည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်ဥနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ထည့်ပြီး သမသွားအောင် မွှေပါ။
- muffin ခွက်များကြားတွင် မုန့်ညက်ကို အညီအမျှ ခွဲပါ။ တစ်ခုစီသည် ½ လုံးခန့်ရှိသင့်သည်။
- Whole Wheat Chocolate Chip Cookie Cup များကို 10-12 မိနစ်ခန့် ညိုဖျော့ဖျော့နှင့် ဖုတ်ပါ။
- ရေခဲမုန့်အတွက် 'ခွက်' ကို ဖန်တီးပြီး ကွတ်ကီးခွက်စင်တာများ မြုပ်သည်အထိ မိနစ် 30 မှ 1 နာရီအထိ အအေးခံပါ။ ဘူးထဲမှ ကွတ်ကီးခွက်များကို ဖယ်ရှားပြီး ဓားဖြင့် ဖြေလျှော့ကာ ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် ဆက်လက်အအေးခံပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင် ချောကလက်ရည်ဖြင့် ရောထားသော ရေခဲမုန့်တစ်ဇွန်းဖြင့် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ၎င်းတို့ကို လုံးဝအအေးခံပြီး လေလုံသော ကွန်တိန်နာသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ၎င်းတို့ကို အခန်းအပူချိန်တွင် ၃ ရက်အထိ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ကြာရှည်သိမ်းဆည်းလိုပါက လေလုံသောပုံးထဲတွင် ၂ လအထိ အအေးခံနိုင်သည်။
- ပြန်နွေးရန် သင့်မီးဖိုကို 350°F (175°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ကွတ်ကီးခွက်များကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး 5-10 မိနစ် သို့မဟုတ် နွေးသည်အထိ မီးဖို၌ အပူပေးပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ကွတ်ကီးခွက်များကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသောပန်းကန်ပေါ်တွင် 10-15 စက္ကန့် သို့မဟုတ် နွေးသည်အထိထားပါ။ ချောကလက်ချစ်ပ်များ အရည်ပျော်လွန်းသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အပူမလွန်စေရန် သတိထားပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။