ဟင်းချိုကောင်းကောင်းသည် မည်သည့်စားပွဲတွင်မဆို မရှိမဖြစ်ဆောင်ထားရပြီး Sopa de Huevo ( Egg Drop Soup ဟုလည်းလူသိများသည်) သည် တရုတ်စားသောက်ဆိုင်တွင် သင်တွေ့ထားသည်ထက် သာလွန်ကောင်းမွန်သော အရသာရှိပြီး နှစ်သိမ့်မှုပေးသည့် ဟင်းချိုအစစ်ဖြစ်သည်။ အိမ်သူအိမ်သားအကြိုက်ဖြစ်ပြီး ဘာလဲ သိလား။ ၁၅ မိနစ်အတွင်း အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ဆန်းပြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးသောနည်းပညာများကို သင်မလိုအပ်ပါ - ၎င်းသည် ကောင်းမွန်ပြီး ခေတ်မီရိုးရှင်းမှုအကြောင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် လွယ်ကူပြီး ချက်ခြင်း သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဟင်းချက်နည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် တစ်ပတ်၏ မည်သည့်နေ့အတွက်မဆို ပြီးပြည့်စုံစေပါသည်။😊 ကျွန်မခင်ပွန်းသည် အလုပ်မှ အမြန်အနားယူသောအခါတွင် ကျွန်မသည် ၎င်းကို ပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။
အလုပ်များတဲ့နေ့လယ်မှာ သူ့ရဲ့ သက်တောင့်သက်သာ အခိုက်အတန့်လေးပါ။ ဒီနေ့တော့ မင်းကို မျှဝေပေးတာပါ။ ဤဟင်းချိုချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။ ကြိုက်သလောက်ချစ်မယ်ဆိုတာသေချာပါတယ်။❤️ အမဲသားပေါင်မုန့်အချပ် သို့မဟုတ် ကြွပ်ရွသော ကိတ်မုန့်အချို့ဖြင့် ကျွေးပါ။ အမြန် နှင့် ဘတ်ဂျက် အဆင်ပြေသော နေ့လယ်စာ ကို စားသုံးရန် အကောင်းဆုံး နည်းလမ်း ဖြစ်ပါသည်။
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီအဖြူ အပိုင်းများကို မွှေးလာသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။
- ရေထည့်၊ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် နနွင်း၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် bouillon တို့ကို ရောမွှေပါ။ အရသာရောမွှေရန် အဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ပြောင်းဖူးမှုန့် ဆားရည်ကို ပြင်ဆင်ပြီး ဟင်းချိုထဲသို့ ထည့်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။
- ကြက်ဥကို ဆားနဲ့ကြိတ်ပြီး ဖဲပြားလေးဖြစ်အောင် ဟင်းချိုထဲကို လောင်းထည့်ပြီး ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
- ကြက်သွန်နီ အများစုကို ထည့်ပြီး ဆားနဲ့ အရသာ ညှိပေးပြီး လက်ကျန် ကြက်သွန်နီနဲ့ အလှဆင်ပါ။
- ဟင်းရည်ကို ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ ထည့်ပြီး နှစ်သက်စွာ စားသုံးပါ။
💡 အကြံပြုချက်
- လတ်ဆတ်သောကြက်ဥများ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီစိမ်းနှင့် သင်ထည့်ရန်ရွေးချယ်ထားသော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် စတင်ပါ။ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ဟင်းချို၏အရသာကိုမြှင့်တင်ပေးလိမ့်မည်။
- ကျိုထားသော ဟင်းရည်ထဲသို့ ထောင်းထားသောကြက်ဥများကို ထည့်ပြီး ညင်သာစွာမွှေပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်း မှန်မှန်လောင်းထည့်ပါ။ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ကြက်ဥဖဲကြိုးများကို ဖန်တီးရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။
- အနည်းငယ်ပို၍ သမအောင် ကြိုက်ပါက ဟင်းချက်နည်းတွင် အကြံပြုထားသည့်အတိုင်း ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို အသုံးပြုပါ။ အဖုအပိန့်များမဖြစ်အောင် ဟင်းချိုထဲသို့မထည့်မီ ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ရေနှင့်ရောစပ်ပြီး အရည်ပြုလုပ်ပါ။
- ဟင်းချိုတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ခေါက်ဆွဲ၊ တို့ဟူး သို့မဟုတ် အခြားပရိုတင်းဓာတ်များကို အရသာပိုရှိစေပြီး အာဟာရပိုမိုပြည့်ဝစေရန်အတွက် အားမနာပါနှင့်။ သင်နှစ်သက်ရာများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ၎င်းကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။
- ကြက်ဥဖဲကြိုးများသည် နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းနေသင့်သောကြောင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ကြက်ဥများ ကျက်သွားသည်နှင့် ဟင်းချိုကို အပူမှဖယ်ပါ။
- ဟင်းအနှစ်ကို ဆူပွက်မည့်အစား ဆူပွက်မည့်အစား ညင်သာစွာတည်ထားပြီး ဟင်းအကျက်လွန်ကဲခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် လိုချင်သော texture ကို ထိန်းသိမ်းပါ။
ပြုလုပ်နည်းကို ကြည့်ရှုပါ။
နောက်ထပ် ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
ဆေးစာ
ကြက်ဥစွပ်ပြုတ်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 သေးငယ်သော လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ , ဆန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း , ဆန်
- 3 ကြက်သွန်အစိမ်း လှီးဖြတ်ထားပါ (အဖြူ နှင့် အစိမ်း အပိုင်းများ ခွဲထားပါ)
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်ကောင်း အနက် သို့မဟုတ် အဖြူမှုန့်
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cornstarch
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နနွင်းမှုန့် (ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ အရောင်အတွက်)
- 1 ဇွန်း Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 4 ကြီးမားသော ကြက်ဥ အရိုက်ခံရတယ်။
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှမ်းဆီ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 4 ခွက် ရေ ပေါင်း 2 ဇွန်း
- ကိုရှာဆား လိုအပ်သလို၊
ညွှန်ကြားချက်များ
- အလယ်အလတ်အိုးတစ်လုံးတွင် ဆီအပူပေးပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်နီအဖြူ အပိုင်းများကို ထည့်ပြီး စက္ကန့် 30 ခန့် မွှေးလာသော်လည်း မညိုမချင်း မွှေပါ။
- အိုးထဲကို ရေခွက်တွေလောင်းပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ နနွင်း၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ကြက်သား bouillon တို့ကို လုံးလုံးပျော်သွားသည်အထိ မွှေပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး ဆူအောင်တည်ထားပါ။ အရသာများ စိမ့်ဝင်အောင် ၈ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားလိုက်ပါ။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ရေအေး စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် ချောလာသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ပြောင်းဖူးမှုန့်အရောအနှောကို ဟင်းချိုထဲသို့ ဖြည်းညှင်းစွာ ဆက်တိုက်မွှေပါ။ ဟင်းရည် အနည်းငယ် ပျစ်လာစေရန် ၁ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
- ပြောင်းဖူးမှုန့်အရောအနှောအတွက်သုံးတဲ့ ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ ကြက်ဥကို ကောင်းကောင်းညက်ပါ။ ထောင်းထားသောကြက်ဥများကို ဖဲကြိုးပုံစံဖြစ်အောင်ပြုလုပ်၍ ခက်ရင်းတုံးများမှတဆင့် ဟင်းချိုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ကြက်ဥကို စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာအောင် တည်ထားပြီးနောက် သင်နှစ်သက်တဲ့ သမအောင် ကွဲသွားအောင် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ပွက်ပွက်ဆူခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။
- လှီးထားသော ကြက်သွန်နီစိမ်း၏ အစိမ်းရောင် အစိတ်အပိုင်း အများစုကို ထည့်ပါ (အလှဆင်ရန်အတွက် အချို့ကို ချန်ထားပါ)။ လိုအပ်ပါက အရသာနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ဆားဖြင့် ချိန်ညှိပါ။
- ဟင်းချိုကို ဇလုံများထဲသို့ထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးစီကို လက်ကျန်ကြက်သွန်နီစိမ်းဖြင့် အလှဆင်ပါ။ အစေခံ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။