This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Chocolate Muffins လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 425°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုထားပေးပါ။ မှုတ်ပါ။ 12- ခွက် muffin ဒယ်အိုး နှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား. ဂျုံမှုန့် ၊ ကိုကိုး ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို အလတ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ရောနယ်ပါ။
ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ် သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဆီ၊ ဆား၊ သကြားနှင့် vanilla တို့ကို ရောမွှေပြီး သမအောင်မွှေပါ။ ကြက်ဥကို ရောမွှေပြီး နို့ဆီနဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ ခေါက်ပါ။ ချောကလက်အသားပြား ¾ ခွက်ကို ရောမွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်ခွက်များကို အပြည့်ဖြည့်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်သားကို အညီအမျှ မွှေပေးပါ။ လက်ကျန် ¼ ခွက် ချောကလက်ချစ်ပ်ကို muffin ထိပ်များပေါ်တွင် အညီအမျှ ဖြူးပြီး မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ ညင်သာစွာ ဖိပေးပါ။
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(အရည်ကျိုထားသော ချောကလက်ချစ်ပ်များသည် စမ်းသပ်သူအား စိုစွတ်နေစေမည်ဖြစ်သောကြောင့် အစက်အနည်းငယ်ကို စစ်ဆေးပါ။ ဒယ်အိုးမှ muffins မဖယ်ရှားမီ 5 မိနစ်ခန့်အအေးခံပါ။ ချောကလက် Muffins ကို ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် အအေးခံပါ။ ဒီကိုနှိပ်ပါ လင့်ခ် Chocolate Frosting ပြုလုပ်နည်းကို ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- စတော်ဘယ်ရီ Muffins
- Jumbo Banana Muffins
- Pecan Streusel နှင့်အတူဖရုံသီး Muffins
- Strawberry Muffins
- အမွှေးအကြိုင်ပန်းသီး muffins
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောချောကလက် Muffins
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1-¾ ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် ဇွန်းဖြင့် ညှိပြီး သန့်စင်ပါ။
- ⅔ ခွက် သဘာဝ အချိုမပါတဲ့ ကိုကိုးမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 တုတ် ဆားမပါသော ထောပတ် (½ ခွက်) အရည်ကျိုပြီး အအေးခံထားသော ထောပတ်ဆီ ခွက်တစ်ဝက်စာ၊ စပျစ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ကာနိုဆီ။
- 1 ခွက် အလင်းအညိုရောင်သကြား ထုပ်ပိုးထားသည်။
- ¼ ခွက် granulated သကြား
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ခွက် buttermilk
- 1 ခွက် ချိုမြိန်သော သို့မဟုတ် အချိုတစ်ဝက် ချောကလက်ချစ်ပ်များ ခွဲ
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 425°F အထိအပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်မှာထားလိုက်ပါ။ 12 ခွက် muffin ဒယ်အိုးကို nonstick ချက်ပြုတ်မှုဖြန်းဆေးဖြန်း။ အလယ်အလတ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ကိုကိုး၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောနယ်ပါ။ ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ် သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဆီ၊ ဆား၊ သကြားနှင့် vanilla တို့ကို ရောပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ကြက်ဥကို ရောမွှေပြီး နို့ဆီနဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ ခေါက်ပါ။ ချောကလက်အသားပြား ¾ ခွက်ကို ရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ခွက်များကို အပြည့်ဖြည့်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်သားကို အညီအမျှ မွှေပေးပါ။
- လက်ကျန် ¼ ခွက် ချောကလက်ချစ်ပ်ကို muffin ထိပ်များပေါ်တွင် အညီအမျှ ဖြူးပြီး မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ ညင်သာစွာ ဖိပေးပါ။ မီးဖိုတွင် ၈ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပြီးနောက် မီးဖိုကို 8°F အောက်သို့ လှန်ပြီး 350 မိနစ်ခန့် ထပ်ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် muffin အလယ်တွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ *( အရည်ပျော်သွားသည့် အစက်အနည်းငယ်ကို စစ်ကြည့်ပါ ချောကလက်ချစ်ပ်များသည် စမ်းသပ်သူကို စိုစွတ်နေစေမည်ဖြစ်သည်။)
- ဒယ်အိုးမှ muffins မဖယ်ရှားမီ 5 မိနစ်ခန့်အအေးခံပါ။ ချောကလက် Muffins ကို ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် အအေးခံပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - အအေးခံထားသော Chocolate Muffins ကို အခန်းအပူချိန်တွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ၂ ရက် သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ ပတ်အထိ ထည့်ထားပါ။
- ပြန်နွေးရန် muffins တစ်ခုချင်းစီကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ပြန်အပူပေးသည်အထိ ၁၀ မှ ၁၅ စက္ကန့်ခန့်ထားပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။