ဂန္ထဝင်မြေပဲထောပတ်ပန်းပွင့်ကွတ်ကီးအတွက် ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် အားလပ်ရက်များ သို့မဟုတ် မိသားစုစုဝေးပွဲများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်- အရသာရှိသောမြေပဲထောပတ်ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော၊ ထို့နောက်သကြားဖြင့်လှိမ့်ကာ အလယ်ဗဟိုရှိ နက်မှောင်သော Hershey's ချောကလက်အနမ်းဖြင့် ထိပ်တိုက်ပေးသည်။
နောက်ထပ် Peanut Butter Inspired အချိုပွဲများအတွက်၊ ဤချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ- မြေပဲထောပတ်ခွက်, ပြီးပြည့်စုံသောမြေပဲထောပတ် ကွတ်ကီး၊ နှင့် Peanut Butter Frosting ဖြင့် Reese ၏ Brownies.😋
Jump to:
Peanut Butter Blossoms Cookies လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် ရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ; ဘေးဖယ်ထား။ မတ်တပ်ရပ် ရောစပ်ရာ လှေကားထစ်ဖြင့် ထောပတ်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ကို ရော၍ မုန့်ညှင်းပေါက်သည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့် အလယ်အလတ်အရှိန်ဖြင့် မွှေပါ။ အရှိန်နည်းနည်းဖြင့် မြေပဲထောပတ်ကို သမအောင်မွှေပါ။ ပန်းကန်လုံး၏ အောက်ခြေနှင့် ဘေးနှစ်ဖက်ကို ရော်ဘာပြားဖြင့် ခြစ်ပါ။
ကြက်ဥနှင့်ထည့်ပါ။ သန့်စင်သော vanilla ထုတ်ယူ. မွှေစက်ကို အမြင့်အထိ လှန်ပြီး ၁-၂ မိနစ်ခန့် ပေါင်းသည်အထိ မွှေပါ။ ပန်းကန်လုံး၏ အောက်ခြေနှင့် ဘေးနှစ်ဖက်ကို ရော်ဘာပြားဖြင့် ထပ်မံခြစ်ပါ။ အရှိန်နည်းနည်းဖြင့် ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ပြီးသည်အထိ ရောမွှေပါ၊ မရောနှောပါနှင့်။ တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ပြီး ကွတ်ကီးမုန့်သားကို အအေးခံပြီး ၁ နာရီခန့် သို့မဟုတ် ၃ ရက်ခန့် လိပ်နိုင်လောက်အောင် ခိုင်မာသည်အထိ အအေးခံပါ။
ဘယ်လိုစုပုံနည်း
လိုင်း (၂) parchment စက္ကူဖြင့် မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ၊ သူတို့ကို ဘေးဖယ်ထားလိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် သကြား ခွက်တစ်ဝက်စာထည့်ပါ။ Rကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းများကို 1 လက်မအရွယ် ဘောလုံးများ (စားပွဲတင်ဇွန်း 1 ဇွန်းခန့်) ဖြစ်အောင် သကြားလိပ်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် 2 လက်မခွဲထားပါ။ သူတို့ကို အနည်းဆုံး 15 မိနစ်လောက် အအေးခံထားပါ။
Oven ကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ကွတ်ကီးတစ်သုတ်ကို အစွန်းများသတ်မှတ်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ၈ မိနစ်မှ ၉ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ပထမအသုတ် ဖုတ်ပြီး ကျန်အသုတ်ကို အအေးခံထားပါ။ စာရွက်ကို မီးဖိုမှဖယ်ပြီး ကွတ်ကီးတစ်ခုစီ၏ အလယ်ဗဟိုသို့ သကြားလုံးအနမ်းကို ညင်သာစွာ ဖိကာ အနည်းငယ်ကွဲသွားအောင် ပြုလုပ်ပါ။ 2 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်အထိမီးဖိုသို့ပြန်သွား; မကြော်ပါနှင့်။ မီးဖိုမှထုတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အအေးခံကာ လုံးဝအအေးခံရန် အအေးခံစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ကွတ်ကီးများကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာတွင် ၃ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။
နောက်ထပ် အကြိုက်ဆုံး ကွတ်ကီး ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
Peanut Butter Blossoms Cookies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 188 g (၁-ခွက်ခွဲ) နှံ့စပ်သော မုန့်ညက်ကို ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ချိန်ပြီး ဆယ်ထားပါ။
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါလက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 တုတ် (ခွက်တစ်ဝက်) ဆားမပါသောထောပတ်, ပျော့ပြောင်း
- 240 g မြေပဲထောပတ် (၁)ခွက် Jif လိုမျိုး
- ¾ ခွက် ထုပ်ပိုးအလင်းအညိုရောင်သကြား
- ¼ ခွက် granulated သကြား
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 36 Dark Chocolate Hershey ၏ အနမ်းများ
Coating အတွက်-
- 100 g granulated သကြား ½ ခွက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ လှေကားထစ်ချိတ်ဖြင့် ရောမွှေထားသော အိုးထဲတွင် ထောပတ်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ကို အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် ခရင်မ်မွှေးလာသည်အထိ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
- အရှိန်နည်းနည်းဖြင့် မြေပဲထောပတ်ကို သမအောင်မွှေပါ။ ဘေးနှစ်ဖက်ကို ခြစ်ပြီး ဇလုံအောက်ခြေကို ရော်ဘာပြားဖြင့် ခြစ်ပါ။ ကြက်ဥနှင့် သန့်စင်သော vanilla extract ကိုထည့်ပါ။ မွှေစက်ကို အမြင့်အထိ လှန်ပြီး ၁-၂ မိနစ်ခန့် ပေါင်းသည်အထိ မွှေပါ။ ဘေးနှစ်ဖက်ကို ခြစ်ပြီး ဇလုံအောက်ခြေကို ရော်ဘာပြားဖြင့် ထပ်မံခြစ်ပါ။
- အရှိန်နည်းနည်းဖြင့် ခြောက်သွေ့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ပြီးသည်အထိ ရောမွှေပါ၊ မရောနှောပါနှင့်။ တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ပြီး ကွတ်ကီးမုန့်သားကို အအေးခံပြီး ၁ နာရီခန့် သို့မဟုတ် ၃ ရက်ခန့် လိပ်နိုင်လောက်အောင် ခိုင်မာသည်အထိ အအေးခံပါ။
- မြေပဲထောပတ်ပန်းများစုပုံနည်း
- လိုင်း (၂) parchment စက္ကူဖြင့် မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ၊ ဘေးဖယ်ထားလိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် သကြား ခွက်တစ်ဝက်စာထည့်ပါ။ ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းကို 2 လက်မအရွယ် ဘောလုံးများ (စားပွဲတင်ဇွန်း 1 ဇွန်းခန့်) ဖြစ်အောင် လှိမ့်ပြီး သကြားဖြင့် လှိမ့်ကာ ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် 1 လက်မခွဲထားပါ။ သူတို့ကို အနည်းဆုံး 2 မိနစ်လောက် အအေးခံထားပါ။
- Oven ကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ကွတ်ကီးတစ်သုတ်ကို ကွတ်ကီး၏အစွန်းများသတ်မှတ်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ၈ မိနစ်မှ ၉ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ပထမအသုတ် ဖုတ်ပြီး ကျန်အသုတ်ကို အအေးခံထားပါ။
- စာရွက်ကို မီးဖိုမှဖယ်ပြီး ကွတ်ကီးတစ်ခုစီ၏ အလယ်ဗဟိုသို့ သကြားလုံးအနမ်းကို ညင်သာစွာ ဖိကာ အနည်းငယ်ကွဲသွားအောင် ပြုလုပ်ပါ။ 2 မိနစ်ရွှေအညိုရောင်အထိမီးဖိုသို့ပြန်သွား; မကြော်ပါနှင့်။ မီးဖိုမှထုတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အအေးခံကာ လုံးဝအအေးခံရန် အအေးခံစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။