ဤလွယ်ကူသော ဟင်းချက်နည်းဖြင့် အရသာရှိသော Spaghetti ဖုတ်နည်းကို လေ့လာပါ။ ဒီ spaghetti ချက်နည်းက တစ်မိသားစုလုံး သဘောကျမယ့် အရာပါ။ ဂျုံလုံး spaghetti ခေါက်ဆွဲဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အရသာရှိသော အသားဆော့စ်ကို ဆမ်းပြီး ဒိန်ခဲများများနှင့် ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။
Spaghetti ဖုတ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဒုတိယအိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃-၄ ဇွန်းကို အလယ်အလတ်ဖြင့် အပူပေးပါ။ အမဲသား၊ knorr အမဲသားအရသာ bouillon နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ထည့်ကာ အသားကို ကွဲသွားအောင် မွှေပြီး ၄ မိနစ်ခန့် ညိုလာသည်အထိ တည်ပါ။
ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ မုန်လာဥနီ ၊ ကြက်သွန်ဖြူ တို့ကို ထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် နူးလာသည်အထိ ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ရေနွေးထည့်ကာ မွှေပြီး လျှော့ထားလိုက်ပါ။ အရည်များ လျော့သွားပါက အိုးထဲသို့ ဝိုင်ထည့်ကာ အညိုရောင်ရှိသော အတုံးများကို ခြစ်ထုတ်ရန် မွှေပေးပါ။ ထောင်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ သကြား၊ oregano တို့ကို ရောမွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး ချက်ပြုတ်ရန် အပူကို လျှော့ပါ၊ သမအောင် ရံဖန်ရံခါ ရောမွှေပြီး 30 မှ 45 မိနစ်ခန့် အလိုရှိသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အရသာလိုအပ်ပါက ညှိပါ။ ခုတ်ထားသောပင်စိမ်းကို မွှေပါ။
ထိုအချိန်တွင် ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန်၊ kosher ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဆီတစ်ဆ၊ ခေါက်ဆွဲထည့်ကာ အထုပ်လမ်းညွှန်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အချိန်ထက် ၂ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ကောင်းစွာ strain ။
Oven ကို 350 ºF ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 13-×9-by-2-inch ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကို ငံပြာရည်သုံးပုံတစ်ပုံဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ခေါက်ဆွဲတစ်ဝက်နှင့် mozzarella ဒိန်ခဲ၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုထည့်ပါ။ အလွှာများကိုပြန်လုပ်ကာနောက်ဆုံးဆော့စ်ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံး mozzarella ဒိန်ခဲကိုကြိုတင်ထားပါ။
ဖုတ်ထားသော Spaghetti ကို မိနစ် 30 ဖုတ်ပါ။ ကျန်တဲ့ mozzarella cheese နဲ့ အပေါ်ကို ထည့်ပြီး အရည်ပျော်ပြီး ဆော့စ်ပူဖောင်းတွေ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်လောက် ထပ်ဖုတ်ပါ။ ပန်းကန်ကို အနည်းဆုံး ၁၀ မိနစ်လောက် အအေးခံထားပါ။ လေးထောင့်မဖြတ်မီ parsley နှင့်အလှဆင်။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ဂန္တဝင် အိမ်လုပ် အသားလုံး ချက်နည်း
- မုန်လာဥနီနှင့် ချိုသောအာလူးဖြင့် အမဲသားစွပ်ပြုတ် ချက်နည်း
- အကောင်းဆုံးအမဲသား Milanese "Milanesa de Carne" ချက်ပြုတ်နည်း။
- မုန်လာဥနီနှင့် ချိုသောအာလူးဖြင့် အမဲသားစွပ်ပြုတ် ချက်နည်း
- အကောင်းဆုံးမီးဖိုဖုတ်အမဲသား Empanadas
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Spaghetti ကြော်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3-4 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရန်အပြင်၊
- 2- ပေါင်ချိန် ပိန်မြေအမဲသား chuck
- 8 လေးညှင်းပွင့ , minced
- 1 ဇွန်း အခြောက်လှန်း oregano
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1 ခွက် အနီရောင်ဝိုင်ခြောက်
- ¼ ခွက် ရေပူ
- 1 ခရမ်းချဉ်သီး (၂၈ အောင်စ) သံဘူးခွံ။
- ၂၈ အောင်စရှိတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကို လှီးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။
- 1 ဇွန်း သကြား
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် ကုန်တယ်
- 1 ကြီးမားသော Poblano ကုန်တယ်
- 2 မုန်လာဥနီအကြီး , အန်ဖတ်
- 2 ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 2 ဇွန်း Knorr အမဲသားအရသာ bouillon
- ကိုရှာဆား , အရသာမြည်းရန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း , အရသာမြည်းရန်
- ⅓ ခွက် ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို
- 8 အောင်စ mozzarella ဒိန်ခဲ ပြီးလျှင် (၂ ခွက်ခန့်) သို့မဟုတ် အလွှာတစ်ခုအတွက် လုံလောက်ပါသည်။
- 500 g/ 1lb spaghetti တစ်ခုလုံး
- ¼ ခွက် လတ်ဆတ်သော အရွက် နံနံပင် အရွက် ထုကုန်တယ်
- ¼ ခွက် လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်ခုတ် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ထုပ်ပိုးထားသည်။
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒုတိယအိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃-၄ ဇွန်းကို အလယ်အလတ်ဖြင့် အပူပေးပါ။ အမဲသား၊ knorr အမဲသားအရသာ bouillon နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ထည့်ကာ အသားကို ကွဲသွားအောင် မွှေပြီး ၄ မိနစ်ခန့် ညိုလာသည်အထိ တည်ပါ။
- ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ မုန်လာဥနီ ၊ ကြက်သွန်ဖြူ တို့ကို ထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် နူးလာသည်အထိ ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ရေနွေးထည့်ကာ မွှေပြီး လျှော့ထားလိုက်ပါ။
- အရည်များ လျော့သွားပါက အိုးထဲသို့ ဝိုင်ထည့်ကာ အညိုရောင်ရှိသော အတုံးများကို ခြစ်ထုတ်ရန် မွှေပေးပါ။ ကြေနေသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ သကြား၊ oregano တို့ကို ရောမွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
- ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး ချက်ပြုတ်ရန် အပူကို လျှော့ပါ၊ သမအောင် ရံဖန်ရံခါ ရောမွှေပြီး မိနစ် 30 မှ 45 မိနစ်ခန့် အလိုရှိသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အရသာလိုအပ်ပါက ညှိပါ။ ခုတ်ထားသောပင်စိမ်းကို မွှေပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန်၊ kosher ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဆီတစ်ဆ၊ ခေါက်ဆွဲထည့်ကာ အထုပ်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အချိန်ထက် ၂ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ကောင်းစွာ strain ။
- Oven ကို 350 ºF ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 13-×9-by-2-inch ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကို ငံပြာရည်သုံးပုံတစ်ပုံဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ခေါက်ဆွဲတစ်ဝက်နှင့် mozzarella ဒိန်ခဲ၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုထည့်ပါ။ အလွှာများကိုပြန်လုပ်ကာငံပြာရည်၏နောက်ဆုံးကိုထည့်ပါ။ mozzarella cheese ၏နောက်ဆုံးကိုသိမ်းဆည်းပါ။ လွယ်ကူသော ဖုတ်ထားသော Spaghetti ကို မိနစ် 30 ဖုတ်ပါ။
- ကျန်ရှိသော mozzarella cheese ဖြင့် အပေါ်မှ ထည့်ပြီး အရည်ပျော်သည်အထိ ဖုတ်ပြီး ဆော့စ်ပူဖောင်းများ နောက်ထပ် 5 မိနစ်ခန့် ထားပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ အနည်းဆုံး 10 မိနစ်လောက် အအေးခံထားပါ။ လေးထောင့်မဖြတ်မီ parsley နှင့်အလှဆင်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်: ဖုတ်ထားသော Spaghetti ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသော ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသော အဖုံး သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး 2-3 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အပူသည်အထိ အပူပေးပါ။
- မီးဖို မီးဖိုကို 350°F (175°C) ဖြင့်အပူပေးပါ။ ဖုတ်ထားသော Spaghetti ကို မီးဖိုဘေးကင်းသော ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး သတ္တုပြားဖြင့်ဖုံးကာ 20-25 မိနစ် သို့မဟုတ် အပူသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- မီးဖိုခုံ- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးကာ ဖုတ်ထားသော Spaghetti ကိုထည့်ကာ ရံဖန်ရံခါ အပူပေးသည်အထိ မွှေပေးပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။