These Buttermilk Cheddar Biscuits take breakfast time up a notch with a delicate buttery texture, subtle cheesy flavor, and a touch of pink Himalayan salt.
These biscuits are delicious with bacon, egg, and cheese and also a meal on their own. Better yet, they don’t require much clean-up, leaving you more time to prepare side dishes to go with them, such as ကြက်ဥ, ကြက်ဥကြော်၊ crispy bacon, သို့မဟုတ် sausage gravy ။ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် အပျော့စား cheddar ဒိန်ခဲကို အသုံးပြုထားသော်လည်း သင်နှစ်သက်ရာ ဒိန်ခဲကို သုံးနိုင်သည်။
How to Make Cheddar Biscuits
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 425° ဖြင့်အပူပေးပါ။ လိုင်းတစ်ခု 13''x 18'' မုန့်ဖုတ်စာရွက် နှင့် သားရေစာစက္ကူ; ဘေးဖယ်ထား။ အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ ဆားနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပါ။
အအေးခံထားသော ထောပတ်အပိုင်းများကို ထည့်ပြီး အရောအနှောကြမ်းသော အသီးအနှံများနှင့် တူသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ large stainless steel ရောစပ်ပန်းကန် ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ရန်ဆမ်း။
ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်နှင့် ကြက်ဥကို ရောမွှေပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။အပေါ်မှထောပတ်ကို rizzle; ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ရော်ဘာ spatula ကိုအသုံးပြု၍ စိုစွတ်သော၊ အနည်းငယ်တင်းကြပ်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်အထိမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ခြောက်နေပါက ထောပတ်ဇွန်း အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အလုပ်အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနဲ့။ (တနည်းအားဖြင့် ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ထောပတ်ကို လှီးဖြတ်ပါ။ paster ရှုး သို့မဟုတ် ခက်ရင်းနှစ်ခု)။
ဂျုံမှုန့်ကို ညင်သာသော မျက်နှာပြင်ပေါ် လွှဲပြောင်းပါ၊ အပေါ်ယံကို ဂျုံမှုန့်များများဖြင့် ဖုန်မှုန့် ထည့်ပြီး ကြမ်းတမ်းသော ဘောလုံးထဲသို့ ညင်သာစွာ ပို့ဆောင်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို ¾´´ အထူခန့် ထောင့်မှန်စတုဂံဖြစ်အောင် ဖိပေးပါ။ ထို့နောက် ချွန်ထက်သော ဓားကို အသုံးပြု၍သော်လည်းကောင်း၊ ခုံတန်းရှည်ခြစ်၊ မုန့်စိမ်းကို သုံးပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
မုန့်စိမ်းတုံးများကို အလွှာတစ်ခုနှင့်တစ်ခုအပေါ်တစ်ခုစီခွဲကာ အလွှာများကြားရှိ ဂျုံမှုန့်ခြောက်တုံးများကို ညှပ်ကာ ပြားချပ်စေရန် အောက်သို့ဖိပါ။ မုန့်ညက်ကို ခုံတန်းရှည်ဖြင့် ခြစ်ထုတ်ပြီး မုန့်ညက်ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် မျက်နှာပြင်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ညင်သာစွာ အမှုန့်ပြုပါ။ ဆန္ဒရှိပါက သန့်ရှင်းသောအနားများဖန်တီးရန် မုန့်စိမ်း၏ ဘေးပတ်ပတ်လည်တွင် ပါးလွှာသော ဘောင်ကို ချုံ့ပါ။
မုန့်စိမ်းကို 10'' x 5'' နှင့် ¾" အထူစတုဂံဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ချွန်ထက်သော ဂျုံမှုန့်ဓားဖြင့် တစ်ဝက်ခန့်အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ပြီး လေးပုံတစ်ပုံစီဖြတ်ကာ 8 သို့မဟုတ် 12 စတုဂံကြမ်းများပြုလုပ်၍ ပြင်ဆင်ထားသောစာရွက်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ ဒယ်အိုး။
Lightly brush them with buttermilk and lightly sprinkle with Pink Himalayan salt if desired. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the biscuits from the oven, and brush them with melted butter if desired. Enjoy warm!
ဆက်စပ်ချက်နည်း
- Buttermilk ဘီစကွတ်များ
- Whole Wheat ဘီစကွတ်များ
- ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲဘီစကွတ်များ
- Homemade Biscuits.
- ဒိန်ခဲဘီစကွတ်
ဆေးစာ
Easy Cheddar Biscuits
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250g (၂ ခွက်) All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် , အပိုလိုအပ်လိုအပ်အဖြစ်
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ¾ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သကြား
- 1 ½ ဆားမပါသော ထောပတ်အအေးချောင်းများ , အန်ဖတ်
- ½ ခွက်ပေါင်း 2 ဇွန်း နို့အေး မွှေထားသော သို့မဟုတ် အိမ်လုပ်ထောပတ်၊ ပေါင်း စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ အအေး
- 100g (၁ ခွက်) ပြီးလျှင် အပျော့စား Cheddar ဒိန်ခဲ
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 425 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်နဲ့ ကြိုအပူပေးပါ။ 13''x18'' စာရွက်ဒယ်အိုးကို parchment paper နဲ့ စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
- အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ ဆားနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေပါ။ အအေးခံထားသော ထောပတ်အပိုင်းများကို ထည့်ပြီး အရောအနှောကြမ်းသော အသီးအနှံများနှင့် တူသည်အထိ ပေါင်းထည့်ပါ။ ကြီးမားသောသံမဏိရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြောင်းပြီးဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ရန်ဆမ်း။
- ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ထောပတ်နို့နှင့် ကြက်ဥကို ရောမွှေပြီး အပေါ်မှ ထောပတ်အရောအနှောကို ရောပြီး သမအောင် သုတ်ပါ။ ခက်ရင်း သို့မဟုတ် ရော်ဘာ spatula ကိုအသုံးပြု၍ စိုစွတ်သော၊ အနည်းငယ်တင်းကြပ်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်လာသည်အထိမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်ခြောက်နေပါက ထောပတ်ဇွန်း အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အလုပ်အလွန်အကျွံမလုပ်ပါနဲ့။ (တစ်နည်းအားဖြင့် မုန့်ညက်လှီးဖြတ်စက် သို့မဟုတ် ခက်ရင်းနှစ်ခုကို အသုံးပြု၍ ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်ကို လှီးဖြတ်ပါ။
- မုန့်ညက်ကို ညင်သာစွာ မျက်နှာပြင်ပေါ် လှန်ပြီး မုန့်ညက်အပေါ်ပိုင်းကို ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့် အမှုန့်ပြုကာ ကြမ်းတမ်းသောဘောလုံးထဲသို့ ညင်သာစွာ ပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို ¾´´ အထူခန့် ထောင့်မှန်စတုဂံဖြစ်အောင် ဖိပေးပါ။ ထို့နောက် ချွန်ထက်သောဓား သို့မဟုတ် ခုံတန်းခြစ်ကို အသုံးပြု၍ မုန့်စိမ်းကို သုံးပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
- မုန့်စိမ်းတုံးများကို အလွှာတစ်ခုနှင့်တစ်ခုအပေါ်တစ်ခုစီခွဲကာ အလွှာများကြားရှိ ဂျုံမှုန့်ခြောက်တုံးများကို ညှပ်ကာ ပြားချပ်စေရန် အောက်သို့ဖိပါ။ မုန့်ညက်ကို ခုံတန်းရှည်ဖြင့် ခြစ်ထုတ်ပြီး မုန့်ညက်ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် မျက်နှာပြင်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ညင်သာစွာ အမှုန့်ပြုပါ။ ဆန္ဒရှိပါက သန့်ရှင်းသောအနားများဖန်တီးရန် မုန့်စိမ်း၏ ဘေးပတ်ပတ်လည်တွင် ပါးလွှာသော ဘောင်ကို ချုံ့ပါ။
- မုန့်စိမ်းကို 10'' x 5'' နှင့် ¾" ထူသော စတုဂံပုံအထိ ညင်သာစွာ ပွတ်တိုက်ပါ သို့မဟုတ် လှိမ့်ပေးပါ။ချွန်ထက်သော ဂျုံမှုန့်ကို ဓားဖြင့် အလျားလိုက် တစ်ဝက်ခန့် လှီးဖြတ်ပြီး လေးပုံတစ်ပုံခန့် ဖြတ်ကာ 8 မှ 12 အထိ ထောင့်မှန်စတုဂံပုံစံ ပြုလုပ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို လွှဲပြောင်းပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဆီသို့
- Lightly brush them with buttermilk and slightly sprinkle with Pink Himalayan salt if desired. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။